本書是日本知名的“家庭料理職人”栗原晴美分享的適合于各種情景的美味便當。除了豐富的獨家菜譜以外,還有介紹便當制作訣竅的專欄與作者關于便當?shù)拿篮没貞洝?/p>
本書從烹飪初學者的角度出發(fā),介紹了烹飪美學的相關知識。全書共六個項目,內(nèi)容包括:烹飪美學概述、烹飪色彩、烹飪圖案、烹飪造型藝術、烹飪器具造型藝術和飲食環(huán)境美化藝術。
本書共六章,主要內(nèi)容包括:緒論、中西飲食文化遺產(chǎn)比較、中西飲食民俗與禮儀比較、中西飲食科學與歷史比較、中西饌肴文化比較、中西飲品文化比較。
本書以中式面點工藝為主線,系統(tǒng)地闡述了各類面食的不同制作技術,本書共分為六大模塊,主要內(nèi)容包括:面點制作種類與工具,面點制作技術與餡心的制作,水調(diào)面團,膨松面團制品,油酥面團制品,米類及其他面團制品等。本書采用圖解教學的體例形式,圖文并茂,讓讀者在學習過程中更直觀、更清晰地掌握中式面點的應用知識,全面提升學習效果。本書
寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽的關注。怎樣才能讓寶寶順利接受輔食,將寶寶喂養(yǎng)得聰明又健康?《寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐》有詳細的喂養(yǎng)經(jīng)驗為新手爸媽指點迷津。從6個月開始的泥糊狀輔食,到3歲上幼兒園前的飲食;從補鐵米粉糊,到逐漸添加蔬菜、水果、肉泥……書中的輔食種類豐富,質(zhì)地軟硬兼?zhèn)、干稀搭配、飯菜合一,食材安全營養(yǎng),制作簡
家族管理巨額金融財富面臨的挑戰(zhàn)艱巨而復雜,本書為此提供了實用指南。這本書收錄了著名思想領袖、實踐者、顧問、作家和老師的專業(yè)建議,旨在解決家族真正的財富保值增值的問題。本書清晰地描述了如何深思熟慮地計劃未來、明智投資、共同決策、融合家族與商業(yè)利益,以及如何尋求可靠的建議。比如,你將如何為長壽的家人、有智力缺陷的家人提前做
本書采用中國家庭金融調(diào)查與研究中心(CHFS)2011年在全國范圍內(nèi)開展的兩輪抽樣調(diào)查數(shù)據(jù),從理論分析和實證檢驗兩個方面研究我國城鎮(zhèn)居民家庭金融市場參與程度、金融資產(chǎn)持有量和配置結(jié)構的特征及影響因素,并結(jié)合新時期中國社會文化的特點,實證檢驗社會網(wǎng)絡與家庭金融資產(chǎn)選擇的關系,并識別其可能的影響機制。
酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位,它有時如阿拉丁神燈,有時如潘多拉魔盒,催化出不同的故事,演繹出不同的傳奇,使中國文化飄蕩出一股濃濃的酒香。酒是重要的溝通媒介,上至國家大典、祭祀宗廟,下至親朋相會、節(jié)日歡聚,都離不開酒。對于酒的好惡,不同的人評價可謂霄壤之別,毀之則為穿腸毒藥,譽之則為瓊漿玉液。毀謗酒者,謂之亡國之源;
飲食,是一項基礎的生物性活動,但只有人類從事烹飪的身體實踐,并建立起獨立的飲食體系。從饑餓到浪費,人類的生物性和文化性如何共存,又發(fā)生著哪些沖突?從而展演出何種意義?本書聚焦于廣義的人類飲食行為,從饑餓到浪費,從食物的獲取、烹調(diào)的實踐,到進食的禮儀,探尋這項日常重復的活動,在肩負起果腹充饑的使命之外,還擁有著怎樣的文化
本書采用理論知識與投資實例相結(jié)合的方式,為初入理財市場的讀者詳細介紹各種投資理財產(chǎn)品,幫助讀者快速了解并掌握相關的投資技巧。全書共8章,分為兩個部分:第一部分為第1章,主要介紹理財前的準備工作,即對投資理財?shù)恼_認知;第二部分為第2~8章,介紹了不同的理財產(chǎn)品,包括銀行理財、基金、股票、債券、保險、P2P以及眾籌。本書