作者從地理環(huán)境、科技人文、生活萬(wàn)象與可持續(xù)發(fā)展等多個(gè)方面將水這一人類消費(fèi)量大的商品的千姿百態(tài)展現(xiàn)給讀者，生動(dòng)地展示出了水如此奇妙而耐人尋味的物質(zhì)特征，既簡(jiǎn)單又復(fù)雜，既司空見(jiàn)慣又奇特新穎，既一目了然又難以預(yù)測(cè)，既柔軟平和又無(wú)堅(jiān)不摧。雖然水屬于我們，但卻并未能真正為我們所分享……作者用大量、翔實(shí)的數(shù)據(jù)及全球旅行中拍攝的照片

本書(shū)由管理過(guò)上億元資產(chǎn)的CFP持證理財(cái)師根據(jù)多年的理財(cái)經(jīng)驗(yàn)，將價(jià)值不菲的理財(cái)課程進(jìn)行提煉，編寫(xiě)而成。書(shū)中分享了家庭理財(cái)、信用管理、證券投資、基金投資、黃金理財(cái)、保險(xiǎn)投資等內(nèi)容，投資者通過(guò)學(xué)習(xí)書(shū)中的內(nèi)容，可以讓自己的財(cái)富保值、增值，成為理財(cái)行家。本書(shū)結(jié)構(gòu)清晰、內(nèi)容專業(yè)、案例豐富、實(shí)用性強(qiáng)，適用于各類家庭理財(cái)愛(ài)好者，如工薪

本書(shū)為中國(guó)專門史文庫(kù)之一種，講述中國(guó)飲食文書(shū)發(fā)展史。具體內(nèi)容包括：五谷與中國(guó)主食的起源、五畜與中國(guó)肉食的起源、蔬果與中國(guó)園圃業(yè)的起源、先秦時(shí)期的烹飪技藝、商周飲食禮儀與文化、先秦、漢代直到清代，還論述了黃河流域等的飲食文化。

本書(shū)詳細(xì)解讀媽媽從懷孕到分娩的全過(guò)程，真實(shí)記錄孕期準(zhǔn)媽媽的身心變化和腹中寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育情況。同時(shí)，集合準(zhǔn)媽媽們關(guān)心的各種身心變化問(wèn)題，由知名婦產(chǎn)科醫(yī)生提供專業(yè)建議、答疑解惑，加上眾多媽媽的真實(shí)孕期經(jīng)驗(yàn)談，契合東方人生活習(xí)慣，貼心解答新手爸媽們擔(dān)憂的、在意的、甚至可能還沒(méi)想到的大小問(wèn)題。全彩大開(kāi)本，800+插圖，孕期知識(shí)

《財(cái)富思維》從理財(cái)觀念與認(rèn)知的角度入手，講述刷新財(cái)富認(rèn)知、建立理財(cái)新觀念的方法，針對(duì)人們的財(cái)務(wù)焦慮提供了相應(yīng)的心理支持與解決方法。無(wú)論你是處于財(cái)富積累階段，還是處于財(cái)富保障階段，抑或是財(cái)富充裕階段，都可以使用本書(shū)中的方法改善自身的財(cái)務(wù)狀況。

《葡萄酒旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)研究》結(jié)合我國(guó)葡萄酒業(yè)和旅游業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，提出了葡萄酒旅游、葡萄酒旅游資源的定義、內(nèi)涵與特征。在此基礎(chǔ)上，采用問(wèn)卷調(diào)查法對(duì)游客開(kāi)展了葡萄酒旅游資源感知調(diào)查，利用統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品與服務(wù)解決方案軟件-SPSS軟件進(jìn)行分析，并通過(guò)結(jié)構(gòu)方程建模工具Amos21.0構(gòu)建了旅游者對(duì)葡萄酒旅游資源價(jià)值感知假設(shè)模

本書(shū)是作者基于30多年從事餐飲烹飪教育的實(shí)踐、思考、研究形成的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)寫(xiě)作而成。全書(shū)共包括五章內(nèi)容。具體從烹飪及其相關(guān)基礎(chǔ)理論——需要明晰的問(wèn)題、烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)——幾個(gè)熱點(diǎn)問(wèn)題、烹飪科學(xué)研究——亟待開(kāi)展的領(lǐng)域、服務(wù)社會(huì)——承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任、飲食文化傳承與傳播——崇高使命這幾個(gè)方面展開(kāi)介紹。本書(shū)適合于烹飪餐飲專業(yè)教師和烹飪餐

鍋，是廚房的靈魂，菜肴的口感和掌勺人的心情都由它決定。近幾年鑄鐵鍋以其“顏值”博得了許多人的青睞。相比于精煉過(guò)后延展性較好的熟鐵——大多數(shù)人家里用的鐵鍋的材質(zhì)，鑄鐵鍋所采用的主要原料生鐵更加堅(jiān)硬粗獷。鍋體厚重、儲(chǔ)存熱量能力強(qiáng)等材質(zhì)特點(diǎn)使得鑄鐵鍋導(dǎo)熱均勻，蓄熱時(shí)間長(zhǎng)，可以將大量熱能傳遞給食材，做菜時(shí)無(wú)須額外加水，就可以保

為什么做出來(lái)的菜總是同一個(gè)味道？在家做的菜味道總是沒(méi)有餐廳里的驚艷？做菜成功純靠運(yùn)氣，這次成功了也不能保證下次成功？……田螺姑娘的這本新書(shū)，將以上問(wèn)題通通解決。家常菜的制勝一擊，是體現(xiàn)在一個(gè)知識(shí)體系里的一個(gè)個(gè)小亮點(diǎn)。知識(shí)體系能保證家常菜的基礎(chǔ)操作不出錯(cuò)，小亮點(diǎn)讓普通的家常菜變得更好吃，這就是所謂的“制勝”。通過(guò)與主廚面

本書(shū)講述了人類癡迷肉類250萬(wàn)年的歷史。從15億年前地球上古老的細(xì)菌接觸到其他肉類開(kāi)始，你將穿越歷史和空間，從前寒武紀(jì)的深處到21世紀(jì)中期，從印度的牛排屋到貝寧的伏都廟，再到賓夕法尼亞的肉類實(shí)驗(yàn)室，尋找人類對(duì)肉類的癡迷是如何開(kāi)始的，為什么越來(lái)越強(qiáng)烈，以及最終是否會(huì)結(jié)束等問(wèn)題的答案。如果你是一個(gè)狂熱的肉食愛(ài)好者，那么這本