有很多正在或即將從事西餐烹飪的人，都夢想著自己能夠像變魔法般隨心所欲的做出心目中的西餐，可一旦開始學習西餐制作，卻發(fā)現(xiàn)要學習的內(nèi)容既龐雜又單純，連該從何學起都茫然無知。 每一道美麗又好吃的西餐都是規(guī)規(guī)矩矩從基本做起的。西餐看似不難，實際上也包含著高度的科學性、技術性和藝術性，比如說，每一種食材在不同的

本書介紹了使用家用烤箱或有帶烤箱功能的微波爐，制作出與真正陶藝制品極其相近的作品。書中包含了圓盤、小碟子、器皿、筷子架等日常使用的陶器風作品，以及胸針、花束等雜貨。

1953-1957年，新中國實施了第一個五年計劃。以這一時期為主，蘇聯(lián)幫助中國建設了156項工業(yè)項目，極大地填補了中國工業(yè)的空白，自此中國大地上shiwuqianli地形成了獨立自主工業(yè)體系的雛形，初步建立了比較完整的基礎工業(yè)體系和國防工業(yè)體系的骨架，為實現(xiàn)社會主義工業(yè)化打下了牢固的基礎。156項工程建設是中國實現(xiàn)全面

《中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)綜合實訓》旨在指導學生從事中餐烹飪崗位工作，意在培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德，使其自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度；培養(yǎng)學生具有從事餐飲業(yè)工作所需的愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、積極進取的工作態(tài)度；培養(yǎng)學生具有從事餐飲業(yè)工作所推薦的安全生產(chǎn)意識、節(jié)約意識、環(huán)保節(jié)能意識、服務意識和創(chuàng)新意識；培養(yǎng)學生具有從事餐

本書共11章，內(nèi)容包括：中國是茶的原產(chǎn)地、中國茶的飲用歷史、茶的分類、各類茶的泡法、沖茶泡茶講禮儀、從小飲茶益健康、豐富多彩民族茶、開動腦筋猜茶謎、茶的故事、少兒茶藝活動實例介紹、少兒茶藝記事節(jié)選。

本書共分4章，分別以不同的制作材料為主題，介紹了110種湯品。在介紹每種湯品制作方法的同時，還為每種湯品配上簡短的文字介紹，每種菜肴還配上1~2種食材的介紹，作為鏈接知識點，以豐富讀者獲取的信息。

《茶經(jīng)》是茶文化經(jīng)典之作，古典、純正的茶學知識集錦，后世茶書的源頭。內(nèi)容包括茶的起源，好茶壞茶的鑒別，制茶的器具，煎茶、飲茶的工具和方法，茶史資料，唐代茶葉產(chǎn)地等等。被稱為\"茶葉百科全書\"，愛茶人的必讀書。同時也是\"慢生活\"\"雅文化\"的代表作，中國傳統(tǒng)文化的寶貴遺產(chǎn)，大學生、中學生的古典文學案頭書。

給6個月到2歲寶寶的輔食書，書中按照寶寶的不同發(fā)育階段，詳細講解了輔食的添加方法和基礎知識，科學指導新手爸媽如何為寶寶添加輔食。300種輔食營養(yǎng)食譜按不同食材分類，添加時期、營養(yǎng)價值和烹制方法簡單明晰。營養(yǎng)學教授答疑解惑，眾多媽媽分享經(jīng)驗，為寶寶的飲食健康一路護航。

“漫畫版中國傳統(tǒng)社會生活”【叢書簡介】中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國。中國古代文明的各種成果，既是中國古代各族人民長期生產(chǎn)活動實踐、社會生活活動中諸多智慧創(chuàng)造與技術應用的結晶；同時，這些成果的推廣、普及，又作用于人們的日常生產(chǎn)與生活，且使之更加豐富多彩，更具科技、文化、藝術的魅力。通過加強對社會生活的研究，可以

全書圍繞與航海有關的美食故事展開。從維他命的產(chǎn)生，咖啡和茶葉的傳播，葡萄酒的釀造寫到西紅柿走進千家萬戶，胡椒飄香天南海北，生活中很多不經(jīng)意的美食都隱藏著大海的氣息。作者講述哥倫布與情人節(jié)的誕生，海盜發(fā)明了自助餐，水手雞尾酒的產(chǎn)生，海員是餅干的開創(chuàng)者，西紅柿原叫“愛情果”……這些千奇百怪的故事，只是浩瀚航海故事的“滄海一