本書以貴州少數(shù)民族正在流傳的酒文化為研究對象，采取田野調(diào)查、文獻(xiàn)梳理相結(jié)合的方法，通過圖像、文字、影音、圖表等方式，收集、整理貴州少數(shù)民族酒文化方面的內(nèi)容、形式、研究和開發(fā)利用。本書首先界定酒文化的定義，明確其性質(zhì)、內(nèi)涵和范圍，介紹本書的性質(zhì)、任務(wù)和作用。其次論述貴州少數(shù)民族酒文化的特征和研究意義。第三部分是本書的主體

本教材以構(gòu)成茶藝的六大基本要素——茶、水、具、境、藝、人為主線，全面而系統(tǒng)地介紹茶藝的基礎(chǔ)理論知識和基本方法技藝，并將茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)融合于其中。為滿足近年來不斷擴(kuò)大的對創(chuàng)新茶藝的社會需求，本教材專門開辟了一章以介紹表演型茶藝創(chuàng)編的原則與方法，并收錄了各種表演型茶藝實(shí)例。本教材內(nèi)容豐富、可讀性強(qiáng)，可作為高等院校茶

每天一道江湖菜——必吃的159道網(wǎng)紅重慶江湖菜

相信很多人都想學(xué)習(xí)用黏土做出喜歡的人物手辦吧？隨著古風(fēng)人物越來越受歡迎，大家對古風(fēng)手辦也充滿了熱情。那么，黏土古風(fēng)手辦制作到底有哪些特別的要點(diǎn)？哪些基礎(chǔ)技法是一定要學(xué)會的？有沒有一些可以體現(xiàn)古風(fēng)特色的小技巧？這本書就將為你一一介紹，制作黏土古風(fēng)手辦基礎(chǔ)且重要的內(nèi)容。 本書最先介紹了制作黏土手辦的材料和工具，幫助讀者做

黏土手工入門簡單，又創(chuàng)意無限，能夠?qū)崿F(xiàn)各類題材的作品創(chuàng)作。但是，人物制作對于很多人來說一直是難點(diǎn)，不論是制作方法，細(xì)節(jié)技巧還是形象的設(shè)計(jì)，好像總有邁不過的“坎兒”。希望這本書可以幫助到大家，我們從簡單的Q版人物入手學(xué)習(xí)，循序漸進(jìn)地講解，把以上問題逐一解決，帶你打開黏土人物制作的大門。 本書共五章，包括了基礎(chǔ)知識、案例

長期飲食口味太重，不利于身體健康，但是食物過于清淡總覺得索然無味，吃得不盡興。到底如何吃才健康？其實(shí)合理的口味才是健康的基礎(chǔ)。這本書從健康的角度出發(fā)，用各種新鮮食材來提高味道的可塑性，減少和弱化重口味的調(diào)味品使用，多采用食材天然的味道代替部分糖、鹽調(diào)味，通過了解食材的本味，再經(jīng)過合理的搭配，來激發(fā)味蕾的覺醒。書中還有多

本書介紹了100余種煲湯食譜，按食材分為元?dú)馊夤菧�、滋補(bǔ)家禽湯、河海鮮味湯、清潤蔬菜湯、甜蜜果香湯，包括廣式煲湯、快手靚湯、營養(yǎng)湯菜、西式濃湯等眾多類型的湯品，還介紹了煲湯食材選擇、基礎(chǔ)高湯的做法等基礎(chǔ)知識。

針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂。共五百問，可解決洗衣店（廠）常見問題

辣椒不僅是一種流行趨勢，還有著迷人的歷史。原產(chǎn)自墨西哥和南美洲的辣椒，隨著地理大發(fā)現(xiàn)，經(jīng)由西班牙的旅行者帶到歐洲，這些野生辣椒和辣椒醬為利比里亞佳肴增光添彩；繼而沿著東方的貿(mào)易商路，與芥末和胡椒相遇，大大提升了印度半島美食的觀賞性與口感；之后又在歐洲大陸中部和東亞地區(qū)傳播開來，成就了特色鮮明的辣椒飲食。本書是一部權(quán)威的

這是一本知識性與趣味性兼具的撥亂反正之書，是作者近年深度研究茶葉文化的成果，提出了許多與傳統(tǒng)完全不同的觀點(diǎn)；并對當(dāng)下茶葉市場的一些熱點(diǎn)問題提出了自己獨(dú)到的見解，對讀者都具有重要的指導(dǎo)意義。此外，由于作者對歷代的茶人趣事能信手拈來，縱橫捭闔，使得本書讀起來妙趣橫生。