本書系統(tǒng)地介紹了人工智能的基礎(chǔ)概念、發(fā)展歷程和應(yīng)用技術(shù)，并深入探討了AIGC（生成式人工智能）的實(shí)際應(yīng)用。全書通過豐富的圖解和實(shí)際案例，深入淺出地講解了人工智能的核心概念和技術(shù)，包括云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、機(jī)器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)及生成對抗網(wǎng)絡(luò)（GAN）。書中特別關(guān)注AIGC的應(yīng)用，涵蓋了文本生成、圖像生成及視頻編輯等前沿領(lǐng)域。每章

本書是北京大學(xué)出版社出版的《C語言程序設(shè)計(jì)教程(第2版)》的配套實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教材。本書內(nèi)容從教學(xué)實(shí)際需要出發(fā)，兼顧不同學(xué)生的實(shí)際計(jì)算機(jī)水平，共設(shè)置了五部分內(nèi)容：第一部分給出了每章主要內(nèi)容的上機(jī)指導(dǎo)，對學(xué)生上機(jī)中易犯的錯誤進(jìn)行了細(xì)致的分析；第二部分給出了配合教學(xué)并培養(yǎng)學(xué)生動手和獨(dú)立思考能力的16個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目；第三部分為提高學(xué)生

本書由北京大學(xué)信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長陸俊林教授擔(dān)任主編，匯聚北大信息學(xué)院名師智慧結(jié)晶，并特邀北大附中資深教師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行教學(xué)適配性優(yōu)化，全方位展現(xiàn)信息學(xué)科的學(xué)術(shù)魅力與實(shí)踐價(jià)值。本書系統(tǒng)展現(xiàn)了信息技術(shù)的過去、現(xiàn)在與未來。 全書分為硬件篇、軟件篇、應(yīng)用篇三大板塊，涵蓋從芯片設(shè)計(jì)、人工智能到量子通信等20個(gè)前沿領(lǐng)域。硬件篇介紹了

本書系統(tǒng)性地介紹了人工智能大模型DeepSeek的核心技術(shù)與應(yīng)用實(shí)踐，聚焦于DeepSeek這一前沿工具的多場景賦能。全書共10章，內(nèi)容涵蓋三大維度。第1章為基礎(chǔ)認(rèn)知：深入解析人工智能與大模型的概念、技術(shù)架構(gòu)及發(fā)展趨勢，幫助讀者構(gòu)建完整的知識框架；第2章至第5章為工具精通：詳細(xì)講解了DeepSeek的功能特性、操作技巧

在人工智能蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，大模型技術(shù)正引領(lǐng)著新一輪的技術(shù)變革。本書以Python語言為主要工具，采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，全面、深入地闡述了人工智能大模型的構(gòu)建與應(yīng)用，旨在幫助讀者系統(tǒng)理解大模型的技術(shù)原理，掌握其核心訓(xùn)練方法，從而在人工智能領(lǐng)域建立系統(tǒng)的技術(shù)認(rèn)知體系。 全書分為五個(gè)部分：第一部分從大模型的技術(shù)演進(jìn)歷程

本書系統(tǒng)地介紹了剛?cè)狁詈?D打印機(jī)器人關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用，涵蓋了大空間剛?cè)狁詈蠙C(jī)器人的基礎(chǔ)知識、關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用案例，書中內(nèi)容涉及機(jī)械、控制、計(jì)算機(jī)、人工智能等多學(xué)科與多技術(shù)的交叉領(lǐng)域，將大空間剛?cè)狁詈蠙C(jī)器人、智能裝備集成技術(shù)與增材制造技術(shù)進(jìn)行了結(jié)合應(yīng)用。書中剛?cè)狁詈?D打印機(jī)器人的開發(fā)及其關(guān)鍵技術(shù)在制造、建筑、康復(fù)等領(lǐng)域的

本書共23章，主要介紹食品加工領(lǐng)域的代表性新技術(shù)，涵蓋食品熱加工新技術(shù)（如歐姆加熱技術(shù)）、食品非熱加工新技術(shù)（如超高壓技術(shù)）、食品單元操作新技術(shù)（如膜分離技術(shù)）及前沿食品加工新技術(shù)（如細(xì)胞培養(yǎng)肉組織化構(gòu)建技術(shù)）。書中詳細(xì)闡述了這些技術(shù)的基本原理、工藝流程、關(guān)鍵設(shè)備，并結(jié)合具體案例陳述了它們在食品加工中的應(yīng)用方式和實(shí)際效

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化�；詹耸俏覈�八大菜系之一，是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的100道菜，設(shè)置了文化故事、主要原料、操作步驟、注意事項(xiàng)幾個(gè)

中國美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊(yùn)含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。蘇菜是我國八大菜系之一，是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、80道熱菜，設(shè)置了文化故事、準(zhǔn)備材料、操作步驟、注意

當(dāng)今,我國人民生活水平不斷提高,人們對食品提出了越來越高、越來越新的要求。一方面要求食品營養(yǎng)豐富,色、香、味、形俱佳;另一方面還要求食用方便、清潔衛(wèi)生、無毒無害、確保安全。隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科技進(jìn)步,食品工業(yè)已進(jìn)入了迅猛發(fā)展的新階段。食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展最活躍、最有創(chuàng)造力的因素,它是為改善食品品質(zhì)和色、香、味,以及