重慶的美食是重慶的一面風景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來，而是與書題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。 該書文筆清晰易懂，而邀請的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會

本書重點介紹了普洱茶歷史學、資源學、栽培學、加工學、包裝學、倉儲學、品鑒學、營養(yǎng)保健學、文化藝術學、茶藝茶道學等，向讀者系統(tǒng)介紹了普洱茶的形成與發(fā)展歷史、普洱茶的資源現(xiàn)狀、普洱茶的加工方法、普洱茶的包裝方法、普洱茶的倉儲和收藏方法、普洱茶的品質鑒評、普洱茶的營養(yǎng)保健功效、普洱茶與少數(shù)民族、普洱茶與詩詞曲賦、普洱茶沖泡技

本書以茶文化的所有學科作為學術背景，以歷史脈絡為坐標，構建以茶習俗為文化地基，以茶制度為文化框架，以茶美學為文化呈現(xiàn)，以茶意識為文化靈魂的茶文化知識體系。全書分上下兩卷，上卷編年，以歷史進程為主干，縱向敘述茶文化產生、發(fā)展、成熟和前瞻的風貌，并著重抓住每一重要歷史時期的茶文化特點加以闡述；下卷紀事，對茶文化事象中具有重

《吃茶養(yǎng)生記》附茶具圖譜線裝版

本書以學科為主線的固有課程模式，嘗試構建以崗位能力為本位的專業(yè)課程新體系，結合化妝師工作的實際需要，將美容化妝的基礎知識技能分解成若干個相對獨立的教學活動，通過任務驅動型的情景教學來培養(yǎng)學生的化妝技能及職業(yè)素養(yǎng)。

本書內容包括：酒的起源；酒禮與酒德；民間酒俗；酒與酒器的選擇；酒人酒事；國酒與古酒。

本書內容包括：茶之源；茶之技；茶之器；茶之境；茶之湯；茶之情；茶之道。

本書分為吹風造型概述、吹風操作、設計與造型、燙染造型。包括造型藝術的概念與運用、吹風造型工具、吹風準備、吹風原理、吹風造型操作技法等內容。

本書收錄了30余篇論文，分別從生態(tài)農業(yè)與飲食倫理、中餐與世界、飲食文化與傳播、京味飲食文化、食學研究與食育教育、飲食文化主題博物館的城市功能與運營等視角探討了當代食學研究面臨的時代課題。

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