《茶藝》包括識(shí)茶、品茶、茶具、泡茶及空乘茶藝應(yīng)用等五個(gè)章節(jié)的內(nèi)容，重點(diǎn)突出茶藝技能及茶藝表演的知識(shí)介紹，在此基礎(chǔ)上拓展了對茶道禮儀及航空茶藝的知識(shí)介紹。本教材的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在：以茶藝師考試要點(diǎn)為教學(xué)內(nèi)容，以情境教學(xué)、案例教學(xué)為載體組織教材架構(gòu)；在保證掌握基礎(chǔ)知識(shí)同時(shí)突出能力培養(yǎng)，緊扣茶藝師考試要點(diǎn)，結(jié)合高職學(xué)生的認(rèn)知規(guī)

300萬父母都說贊！手殘媽咪也會(huì)做！200道寶寶營養(yǎng)健康食譜大公開，食物泥、手指食物、飯面主食、零食點(diǎn)心、蛋糕面包電飯鍋、烤箱、平底鍋就能完成！超人氣親子育兒博主小潔，教你搞定副食品大小事，養(yǎng)出不挑食、身體壯的健康寶寶！ ★好簡單！營養(yǎng)食譜自己動(dòng)手做！200道超簡易嬰幼兒食譜，滿足0～3歲寶寶飲食需求，讓寶寶吃得營養(yǎng)又

《素食筆記》的出現(xiàn)，讓人眼前一亮。書中不僅集納了一百余款色香味形俱佳的時(shí)尚素食，而且圖文并茂，解說細(xì)致，制法詳盡。無論是對正為尋找素菜著急的大廚小廚，還是對家庭美食愛好者，它都是一本解渴實(shí)用的好教材。

本書目錄仿照《本草綱目》的編次方式，分為草部、花部、果部、菜部等類別。書中每一種食養(yǎng)本草均以古代詩文為引，鑒賞詩詞，體悟食養(yǎng)本草形意之美；其次進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生功效解讀；*后介紹本草膳食的制作方法。希望大家在學(xué)習(xí)中醫(yī)食養(yǎng)知識(shí)，更好更快地掌握本草食養(yǎng)方法的同時(shí)，接受中華經(jīng)典文化的熏陶，在鑒賞古詩中認(rèn)識(shí)本草，在品味藥膳中實(shí)踐養(yǎng)生

《清單》是一套美好生活的實(shí)操手冊，傳播講科學(xué)、有品質(zhì)的生活方式。每一期的主題都會(huì)針對一個(gè)具體的日常生活需求話題，提供跨領(lǐng)域的知識(shí)梳理、專業(yè)人士的經(jīng)驗(yàn)分享、生活達(dá)人的真實(shí)故事和滿足個(gè)性化需要的物品解決方案。 《再見，敏感�。。航】灯つw養(yǎng)成指南》是《清單》MOOK的首期，從人人都有可能遭遇的皮膚敏感問題切入，關(guān)注護(hù)膚的科學(xué)

《傳膳啦�。�明朝篇）》依據(jù)翔實(shí)的史料，用古雅幽默的筆觸介紹了明朝的飲食文化，皇帝日常的飲食搭配，以及美食背后的趣聞逸事，更收錄了很多隱藏在故紙堆里的宮廷美食和藥食的做法。殺伐決斷的朱元璋，講求為上者，飲食要精調(diào)，偏偏面對狡辯的廚子卻睜一只眼閉一只眼。一心修仙的嘉靖帝，派人到各地尋訪五色芝�？僧�(dāng)有官員申請，免去進(jìn)貢紅曲飄

點(diǎn)心篇是該系列叢書的其中一本，著重介紹了粵式酒店、茶樓的特色點(diǎn)心，如千層糕、榴蓮酥、燒賣、蝦餃等幾百種點(diǎn)心的起源及演變。本書分為蒸淥章、炭烙章、煎炸章、餡料章和名詞章。全書圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今菜式的延續(xù)，又有南北之作的對照，而且還把烹飪的關(guān)鍵逐一

廚園篇是該系列叢書的其中一本，作者花了一年多的時(shí)間，將十多年來在其腦海醞釀的烹飪技法的來龍去脈、歷史沿革、技法要領(lǐng)都付諸文字。本篇的技法烹飪完全是站在粵菜烹飪的角度去搜集和編寫，分為水烹、火烹、汽烹、油烹和氣烹共5個(gè)章節(jié)。全書圖文并茂，并有作者大量的原創(chuàng)手繪圖，內(nèi)容趣味橫生，書中絕非僅是單純講述菜式的制作，而是既有古今

毫無烹飪經(jīng)驗(yàn)，卻想做出美味又健康的餐食，那么從烤箱菜開始再合適不過！不管是百變主食、可口零食、健康少油的肉食，還是噴香脆嫩的清爽果蔬，從西餐到中餐，都可以輕松搞定！ 本書教你選取家常易見的食材，根據(jù)菜譜中的精心搭配，按照做法一步步上手，統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)烤箱，聞著香味，等待烹飪時(shí)間倒計(jì)時(shí)，輕松做出可口的美食。 從開始下廚就選

本書是一本從新手到高手的愛茶人必備指南書，從實(shí)用性的角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹茶經(jīng)中關(guān)于鑒茶、選水、水溫和茶具等內(nèi)容，讓你用*短的時(shí)間掌握茶經(jīng)的精髓；古今對比，介紹了更適合現(xiàn)代人鑒茶、泡茶的方法，且每一個(gè)泡茶步驟都有對應(yīng)的步驟圖，讓你輕松看、輕松學(xué)。 此外，還將茶經(jīng)從種茶、制茶到采茶的流程進(jìn)行了探究解讀，更包含了茶文化的方方