20年前《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)手冊(cè)》（第一版）在上�？茖W(xué)技術(shù)出版社出版發(fā)行，得到廣大讀者的青睞，本次修訂（第二版）是在第一版的基礎(chǔ)上進(jìn)行了較大篇幅的修訂，修訂的原則是以我國(guó)《食品安全法》為基準(zhǔn)，廣泛吸納食品安全現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法。概述部分案例進(jìn)行了調(diào)整；對(duì)檢測(cè)指標(biāo)作了刪增；保留食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)部分，增加了實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)L

本書共八章，第一章至第五章主要講述了飼用牧草種植技術(shù)，包括飼用牧草種植的基礎(chǔ)知識(shí)、栽培管理技術(shù)及常見(jiàn)的禾本科、豆科塊根、塊莖及瓜類飼草作物的種植。第六章主要講述了飼用牧草的利用。本書在內(nèi)容上力求做到全面性、科學(xué)性、實(shí)用性的統(tǒng)一，以期給予廣大讀者飼草種植與利用技術(shù)上先進(jìn)、科學(xué)的參考，便于廣大農(nóng)牧戶、種養(yǎng)合作社和相關(guān)企業(yè)借

本書圍繞糧油作物高產(chǎn)栽培與病蟲害防治技術(shù)，針對(duì)水稻、小麥、玉米、谷子、紅薯、馬鈴薯、花生、大豆、油菜、芝麻、油茶、向日葵等糧油作物的生長(zhǎng)發(fā)育、高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行了介紹和說(shuō)明，以期滿足職業(yè)農(nóng)民朋友生產(chǎn)中的需求。本書針對(duì)各地主要糧油作物生產(chǎn)的發(fā)展，以勞動(dòng)就業(yè)、培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民和新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo)，體現(xiàn)糧油作物生

大豆作為我國(guó)重要的傳統(tǒng)糧油兼用作物，是人們生活中重要的植物蛋白來(lái)源。本書共分十一章，包括大豆綠色高產(chǎn)栽培概述、大豆施肥技術(shù)、大豆播前種子處理、大豆整地播種和苗期管理、大豆生長(zhǎng)前期的管理、大豆生長(zhǎng)后期的管理、大豆綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)、大豆套種技術(shù)、大豆生理性病害及自然災(zāi)害的防治、大豆常見(jiàn)病蟲草害綠色防控、機(jī)械化生產(chǎn)、機(jī)收減損

本教材以《煙草栽培技術(shù)員(二級(jí))職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)(2023版)》中的“工作要求”為編寫依據(jù)，介紹了煙草育苗、煙草大田栽培管理、煙草植保、煙葉調(diào)制、煙葉評(píng)級(jí)與收購(gòu)、培訓(xùn)指導(dǎo)與技術(shù)創(chuàng)新等內(nèi)容。本教材是全國(guó)煙草行業(yè)職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)教材。

《廣西水稻種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究》綜合運(yùn)用系統(tǒng)分析、比較分析、定量分析等科技情報(bào)分析方法，研究廣西水稻種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的政策環(huán)境、發(fā)展態(tài)勢(shì)、技術(shù)布局、品種研發(fā)、推廣應(yīng)用、創(chuàng)新主體實(shí)力等信息，內(nèi)容重在對(duì)比廣西與國(guó)內(nèi)重點(diǎn)省區(qū)及主要?jiǎng)?chuàng)新主體的發(fā)展差距，分析外省品種對(duì)廣西水稻品種創(chuàng)新的影響與沖擊。本書的出版為廣西水稻種業(yè)的建設(shè)提出具有針

本書內(nèi)容包括：“野敗”的發(fā)現(xiàn)和雜交水稻“三系”配套的經(jīng)過(guò)；“野敗”型雜交稻品種目錄；“野敗”型“三系”雜交組合推廣200萬(wàn)畝以上的品種名錄，共三章。具體內(nèi)容包括：“野敗”的發(fā)現(xiàn)；“野敗”的分享；保持系的發(fā)發(fā)現(xiàn)；恢復(fù)系的發(fā)現(xiàn)等。

我國(guó)是世界第三大食糖生產(chǎn)國(guó)，也是第二大食糖消費(fèi)國(guó)。早在20世紀(jì)60年代，食糖就與糧食、燃油、棉花等被我國(guó)定為國(guó)家戰(zhàn)略物資之一，對(duì)國(guó)家安全穩(wěn)定和人民生活健康發(fā)揮著重要的作用。本書結(jié)合著者多年的甜菜生產(chǎn)實(shí)踐，從國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀、甜菜生物學(xué)特性、育種方法、栽培技術(shù)、病蟲草害防控、良種繁育、種子加工貯藏及新品種應(yīng)用等8個(gè)方面入手

本書由福建省農(nóng)科院湯浩同志所著，主要涵蓋了其帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)在馬鈴薯種質(zhì)資源引進(jìn)、鑒定和利用等方面取得的成果。全書根據(jù)福建省馬鈴薯育種目標(biāo)和產(chǎn)業(yè)需求，主要分為六大類型，包括核心種質(zhì)、儲(chǔ)備種質(zhì)、抗晚疫病種質(zhì)、耐寒種質(zhì)、優(yōu)異中間材料和育成品種，對(duì)各類型種質(zhì)的主要特征特性進(jìn)行了記載，內(nèi)容翔實(shí)，資料珍貴，為福建省乃至我國(guó)南方冬作區(qū)馬

本書主要對(duì)通遼市農(nóng)牧科學(xué)研究所作物與旱作研究團(tuán)隊(duì)承擔(dān)的國(guó)家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系通遼綜合試驗(yàn)站、內(nèi)蒙古自治區(qū)草原英才創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(高產(chǎn)高生物黃酮蕎麥新品種選育及標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì)、適宜機(jī)械化生產(chǎn)高粱品種及配套栽培技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新人才團(tuán)隊(duì))、通遼市抗旱作物遺傳與種質(zhì)創(chuàng)新重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的科研成果進(jìn)行總結(jié)。根據(jù)研究?jī)?nèi)容，本書分