《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書：烹飪文學作品欣賞（烹飪專業(yè)）》共分四個單元，選取了古今名家有關烹飪與飲食的作品，其中既有對中華美食的介紹，又有名家對飲食文化的感悟，以美文為載體，展示中華飲食文化的魅力。《烹飪文學作品欣賞（烹飪專業(yè)）》以提升烹飪專業(yè)學生的語文素養(yǎng)為宗旨，在編寫體例上突出了中等職業(yè)教育的特征，體現(xiàn)

本書分為作家評論、作品解讀、歷史透視、理論探討四輯，包括“毛澤東與新中國文學”、“新中國年代的郭沫若與茅盾”、“感念梁斌”等文章。

《守望文學的天空》主要內容包括：寫在前面：為什么是文學？第一輯文化原創(chuàng)力問題瑣談、改革開放和文學疆域的新拓展、激變與突圍、我們理應對文學的明天持樂觀態(tài)度、關于中國文學現(xiàn)狀的答問、文藝評論與媒體：依存與互動、文藝批評應與普通讀者的意見不謀而合、文藝副刊：值得期待的明天、觀潮六論、文思片羽十三篇、第二輯張?zhí)煲硎俏膶W的驕傲、

這套“中國當代文學研究與批評書系”，選擇了有代表性的當代十余位評論家的作品，這些集子都是他們在自己文學研究與批評作品中挑選出來的。無疑，這套規(guī)模相當?shù)奈膶W研究與批評叢書，不僅僅是這些批評家自己的成果，也代表了當今文壇批評界的最高水準，同時它又以不同的個人風格閃爍著這些批評家們獨立的睿智光芒。相信本叢書的出版，既是中國當

理論之樹常青

本書所選的作品，力求能夠將古代文學的精華部分呈獻給廣大讀者，力求能夠體現(xiàn)出古代文學作品的多種風格面貌及其嬗變，力求能夠讓讀者對古代文學作品的不同文體都有所接觸和了解，力求能夠串聯(lián)起一條文學發(fā)展史的脈絡，以便讀者對中國古代文學有比較深入詳細的把握與理解。本書引人人勝的細膩敘述可讓讀者領略中國古代文學的生動優(yōu)美，感受我國歷

《旅游文學作品欣賞（第2版）》是中等職業(yè)教育旅游服務與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學用書�！堵糜畏�務與管理專業(yè)·中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材配套教學用書：旅游文學作品欣賞（第2版）》在2003年版的基礎上修訂而成。全書以時間為順序，主要介紹了從先秦至晚清時期的中國古代旅游文學作品。作品分為紀游詩詞曲、紀游文、名勝古跡楹聯(lián)和紀

現(xiàn)代文學在品質上區(qū)別于傳統(tǒng)文學，在于它的本質自主性和普遍知識化。而且，這和五四新文化運動作為中國啟蒙運動所確立的意識形態(tài)知識系統(tǒng)——科學知識系統(tǒng)，不可同日而語。或許正是在科學知識系統(tǒng)作為意識形態(tài)知識系統(tǒng)被強力推進的同時，更為古老的自然拜物教知識系統(tǒng)在審美主義人文精神感召下，作為新的文學知識譜系應運而生。同時，科學知識系

《中國文學名著速讀》是一部幫助讀者快速學習和掌握中國文學名著的工具書。5000年中華民族智慧結晶，55部傳世佳作涵蓋各種文學體裁，50多位文學大師的心路歷程，300精美圖片全方位展示中國文學，150千字美文濃縮原著精華，科學指導閱讀。通過創(chuàng)新的版式將文字內容與精美圖片有機結合，讓思想與文字的艱深變得親切輕松，文化的力量

本書由精選作品與精彩賞析相結合構成。作品部分，選錄了中國古代文學領域傳誦多年、歷久不衰的經(jīng)典作品共約九百篇，包括詩、詞、曲、賦、散文、駢文、小說、戲曲等各種體裁，按文學史順序分為四卷：先秦兩漢卷、魏晉南北朝隋唐五代卷、宋金元卷和明清卷。賞析部分，首先選錄“五四”以來的前輩學人如聞一多、朱自清、俞平伯、朱光潛等先生的文章