本書是《中國飲食文化概論》修訂后的新版本。以世界眼光看待中華民族的飲食文化與文明，是教材再次修訂的思路，因此將書名更改為《中華飲食文化概論》。 本書凝聚了作者40余年學(xué)術(shù)研究與教學(xué)實踐所得，包括中華飲食文化的理論基礎(chǔ)、中華飲食文化的區(qū)域性特征、中華飲食文化的層次性、中華茶文化、中華酒文化、中華傳統(tǒng)飲食民俗、中華各少數(shù)民

他們中有牧羊人、菜農(nóng)、葡萄酒農(nóng)、屠夫……他們都是伊夫?康德伯德常年的供貨人，他們分享給伊夫如何吃好和做好的判斷力。畫師雅克?費朗代在伊夫?康德伯德的陪伴下，花一年時間拜訪伊夫喜愛的生產(chǎn)者們，并以圖像的形式呈現(xiàn)出這些相遇：去發(fā)現(xiàn)尋找松露的獵人、釣白斑狗魚的漁夫和法國各地的葡萄酒農(nóng)。這是一幅以手藝與好客精神織就的美麗畫卷。

本書分為素質(zhì)篇、基礎(chǔ)技能篇、高級技能篇、提升技能篇、專業(yè)保潔篇、就業(yè)指導(dǎo)篇六部分，內(nèi)容包括：愿景、職業(yè)道德、家庭清潔衛(wèi)生、家庭烹飪、居家清潔計劃、日常保潔等。

經(jīng)濟是一個古老又現(xiàn)代的科學(xué)領(lǐng)域。特別是在當(dāng)今社會，經(jīng)濟學(xué)更是主宰了我們的生活命脈。因此，了解經(jīng)濟學(xué)、掌握經(jīng)濟學(xué)就非常重要，因為把經(jīng)濟學(xué)熟練地運用到自己的生活中，就可以提高生活水平。為了能夠讓女性讀者對經(jīng)濟學(xué)有一個全方位、多角度的了解，《聰明女人的幸福經(jīng)濟學(xué)》深入淺出，從女性的視角出發(fā)，將一些乏味的經(jīng)濟學(xué)教程摒棄，以講故

本書是日本生活類暢銷書作家伊藤正子的全新美食書，收錄簡單實用的便當(dāng)制作方法，深受都市上班族的追捧。書中記錄了中原慎一郎、吉本芭娜娜、山本康一郎、牧野伊三夫、菊池亞希子等人與便當(dāng)?shù)墓适隆?/p>

這是一本關(guān)于螃蟹的美食書，一共收錄了16道蟹饌，包含復(fù)古菜和創(chuàng)新菜兩個部分。復(fù)古菜有宋代名菜蟹釀橙、民國美食汆大甲。創(chuàng)新菜包括14道菜，分別是：糟香水晶蟹柳鵝肝、蟹黃爐肉海參、姜醋蟹白燒鹿筋、炸蟹肉響鈴、糟熘蟹柳、芙蓉蟹肉、蟹粉豆腐、全蟹鍋塌豆腐、海參蝦丁燴蟹白、蟹黃酸菜爐肉火鍋、蟹粉酥盒子、蟹粉燙面餃、蟹黃打鹵面、蟹

茶及茶文化是華夏民族世代相傳的國飲與精神圖騰，更是人們重要的生活元素與心靈慰藉。手賬呈現(xiàn)了武夷巖茶的歷史典故，山場環(huán)境，品種類別，加工技藝，名茶品鑒等，將巖茶的內(nèi)涵與魅力娓娓道來，與你共品。透過一杯茶氤氳的氣息，芽葉綻放的姿態(tài)，香氣、口感的感官延伸，與天地精神相往來，只為你書寫涂畫時留一份心遠(yuǎn)地自偏的寧靜曠達。頁頁心心

《醫(yī)院感染學(xué)（第2版）》全面系統(tǒng)地論述了醫(yī)院感染學(xué)的內(nèi)容。全書共分八章，介紹醫(yī)院感染的基本概念、流行病學(xué)、引起醫(yī)院感染的各種微生物、常用消毒**技術(shù)、隔離預(yù)防技術(shù)、侵人性操作的預(yù)防、醫(yī)護人員職業(yè)防護。特別強調(diào)預(yù)防為主，提出了包括控制和預(yù)防感染等一系列措施在內(nèi)的科學(xué)體系。 《醫(yī)院感染學(xué)（第2版）》的編寫特點是：一，以學(xué)

《育兒百科每天一頁》根據(jù)寶寶不同階段身心發(fā)育的特點，為新手父母在養(yǎng)育的過程中提供了實用的育兒知識，內(nèi)容囊括了寶寶出生到3歲的養(yǎng)育護理，包含喂養(yǎng)、護理、疾病預(yù)防、鍛煉、教育等父母*關(guān)心的問題。 本書以每天一頁、圖文并茂的形式解說，讓父母每天了解一個知識點，在短時間內(nèi)獲得有效、實用的育兒信息。

本書從最基礎(chǔ)的穿針引線講起，將布藝作品基本做法每一步詳細(xì)講述，穿插一些小技巧，并點綴簡單的刺繡、融入自己的創(chuàng)意和傳統(tǒng)圖案。同時，本書一共設(shè)置了30個實操案例，既有針對實用性的案例；又有針對人物或家居裝飾性的案例。如果是新手也可循序漸進做出自己喜愛的手作布藝作品；如果是有一定基礎(chǔ)的布藝愛好者，書中的許多創(chuàng)意、技法也一樣會