《中原美食文化因素：認知體驗及英文傳譯》主要從五部分談起：第一部分為研究緣起，簡述美食認知以及英文傳譯的研究現(xiàn)狀；第二部分詳細介紹美食折射的文化因素，諸如讀取功名、祈福求利、文學歷史、藝術詩意、歷史名人，進而揭示這些文化因素背后的文化宏景；第三部分從認知視角、涉身體驗、先見先識、文化寓意、心理聯(lián)想、完型體驗六個方面評析

在日常生活中，參加聚會或者宴會常常需要穿著小禮服并且化妝，而人們往往容易忽視發(fā)型的重要性，得體的發(fā)型也是精致妝容和禮服的zui佳搭配。但是，很多時候人們總是不善于自己獨立完成發(fā)型的設計。本書jiu是一本專門針對小禮服搭配的發(fā)型設計書，對于約會、宴會、聚會等場合都適用的發(fā)型設計教程，書中針對短發(fā)、中長發(fā)和長發(fā)以及不同妝容

該書以廈門鼓浪嶼申遺成功為契機，系統(tǒng)介紹鼓浪嶼美食餐飲文化的同時，重點推薦了廈門海島美食的特色及老字號、連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展及品牌招牌菜；全書近一百二十家各類餐飲品牌企業(yè)，解決你旅游廈門、漫步鼓浪嶼的舌尖之癢。 書里通過美食串聯(lián)鼓浪嶼元素，圖文并茂地呈現(xiàn)一個多元的鼓浪嶼：既收錄老別墅餐廳，也列入現(xiàn)代化酒店；將鏡頭瞄準手工

《酒經(jīng)》，又名《北山酒經(jīng)》，宋朱肱撰�！毒平�(jīng)》共三卷。卷上為總論，主要介紹酒的歷史、對人生的意義及釀酒的一般理論。卷中論述制作酒麹的理論和方法�！毒平�(jīng)》卷下，記載了整套釀酒工藝流程，與近現(xiàn)代傳統(tǒng)黃酒釀造工藝基本相同。從中可知，釀酒傳統(tǒng)工藝的傳承源遠流長。此次譯注，以《續(xù)古逸叢書》影印宋本《酒經(jīng)》為底本，以《知不足齋叢書

《西餐主菜制作》教材按照西餐主菜制作的原理和工藝，分煎炸類、蒸煮類、炒燴燜類、烤焗類等四個大類，介紹了德國香草煎豬排等三十種菜肴的制作技能。在介紹每種菜肴的制作時，又分為菜肴綜述、原材料、原材料準備、加熱制作、裝盤、技能實訓、問與答等環(huán)節(jié)，尤其對于操作步驟、質量標準等關鍵內容提示清晰而周全，還穿插了知識拓展和文化故事等

《普洱茶記》是作者在西雙版納進行長時間的采訪調查基礎上完成的圖書。作者從歷史、文化、經(jīng)濟、人文等角度去尋找普洱茶的源頭，探討普洱茶的發(fā)展道路，并為讀者講述普洱茶發(fā)展過程中鮮為人知的故事，詩人用詩性的寫作手法，娓娓道來普洱茶文化中*為重要的靈魂所在之處一一始于人心，歸于人心，茶熱上去，人涼下來。

葉青主編的《美容造型(全國職業(yè)教育十三五規(guī)劃教材)》根據(jù)部分職業(yè)崗位對形象塑造的要求進行編寫，共設5個項目，分別為化妝概述、造型基礎、基面化妝、面部五官的修飾、美容造型。本書圖文并茂，精練實用，配有相關圖片和教學視頻，方便讀者自主進行相關練習。本書可作為各級各類學校職業(yè)形象課程的教材，也可以作為企業(yè)員工形象造型的入門教

本教程詳細介紹了中西式面點的制作工藝，其中式面點制作的內容包括面團工藝、餡心工藝、面點形成工藝和成熟工藝，西式面點制作的內容包括面包制作工藝、蛋糕的制作工藝、餅干制作工藝、清酥制作工藝以及冷凍品類產(chǎn)品制作工藝，內容全面且豐富實用，適合作為高等職業(yè)學校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教材。

本書主要分為兩大部分。*部分包括指甲的構造、店鋪接待的基本流程，幫助讀者了解*健康、安全的操作手法，提高接待客人的效率，體現(xiàn)店鋪的專業(yè)水平，加強店鋪的競爭力。第二部分包括水晶甲、光療甲、主題彩繪、微雕浮雕、暈染等實用技法，使讀者了解線下*流行與*實用的技法。書中詳細介紹了每個美甲款式所用到的材料和工具，逐步剖析技法，配