《中古華北飲食文化的變遷》選擇中國(guó)飲食史上的一個(gè)較小片斷3～9世紀(jì)華北地區(qū)的飲食，將飲食問(wèn)題放置在特定的歷史時(shí)空之中加以觀察和理解，以歷史學(xué)者的視角進(jìn)行飲食文化史研究，考察那個(gè)時(shí)代和區(qū)域飲食生活的基本面貌、較之此前時(shí)代的主要變化，以及發(fā)生這些變化的生態(tài)和文化歷史背景。

《茶經(jīng)》共十篇，前六篇詳細(xì)介紹茶的起源及鑒別方法、制造餅茶的器具、煎茶與飲茶的器具、煎茶的方法、茶的飲用方法等內(nèi)容；《七之事》收集大量陸羽之前的茶史資料；《八之出》介紹唐代茶業(yè)的主要產(chǎn)地，并分級(jí)品評(píng)�！恫杞�(jīng)》既反映了唐代茶業(yè)的興盛，又是中國(guó)茶學(xué)的拓荒之作，也是后世茶書(shū)的楷模。本書(shū)譯注，以陶氏影宋《百川學(xué)�！繁尽恫杞�(jīng)》為

一個(gè)地方飲食文化的建立與當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)、氣候、歷史文化等息息相關(guān)�！端畺|飲饌譚·開(kāi)陽(yáng)味道》一書(shū)通過(guò)對(duì)開(kāi)陽(yáng)傳統(tǒng)菜、地方菜、風(fēng)味小吃、地域特產(chǎn)、富硒食材等進(jìn)行了細(xì)致入微的描寫(xiě)，娓娓道來(lái)，以地方飲食為切入點(diǎn)，深挖飲食背后的地域文化及人文內(nèi)涵，結(jié)合開(kāi)陽(yáng)縣打造全國(guó)知名的山地旅游、鄉(xiāng)村旅游聚集區(qū)，農(nóng)旅一體化發(fā)展，做大做強(qiáng)

你是否難以拒絕甜點(diǎn)店里五顏六色的甜品？其實(shí)，甜點(diǎn)在家就可以制作�！读慊�礎(chǔ)學(xué)甜點(diǎn)隨手查》本書(shū)選取市面上受歡迎的甜點(diǎn)，細(xì)分為輕松上手的手工曲奇、口感細(xì)膩的杯子蛋糕、清涼冰爽的慕斯&布丁、愛(ài)不釋手的冰激凌、甜蜜誘惑的撻派&泡芙、方便攜帶的糖果&巧克力，種類(lèi)多樣，新手也能大成功。

《0～3歲寶寶輔食添加周計(jì)劃》這是一本寶寶輔食書(shū)，詳解寶寶輔食添加的方法及原則，手把手教媽媽如何在家制作出寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食。同時(shí)，分7個(gè)階段介紹寶寶輔食的添加與制作方法，更有每周食譜推薦、寶寶生病的食療餐和營(yíng)養(yǎng)功能餐等內(nèi)容。不僅用科學(xué)的養(yǎng)育知識(shí)指導(dǎo)媽媽科學(xué)喂養(yǎng)寶寶，還精選出諸多深受寶寶喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)輔食，并配有菜例二維碼，讓媽

本書(shū)是作者將自家三代美食家的體會(huì)與自己新西蘭留學(xué)生活14年的經(jīng)驗(yàn)感受相結(jié)合，融合創(chuàng)新出85款中西家常菜與下午茶，簡(jiǎn)單、快手、營(yíng)養(yǎng)豐富，獻(xiàn)給忙碌而追求品質(zhì)的人們豐富而美好的一日三餐。這是一本懶人必備的美食書(shū)。

知己、懂茶，身心俱養(yǎng)，是千年中國(guó)茶帶給我們的寶貴財(cái)富，也符合現(xiàn)代人養(yǎng)生的法則�！稄牧汩_(kāi)始學(xué)鑒茶泡茶賞茶》介紹了七大茶類(lèi)各種常見(jiàn)茶葉的鑒別、選購(gòu)；全國(guó)各大茶區(qū)；茶具、茶禮、茶藝等茶文化知識(shí)。全書(shū)配茶文化及紫砂壺鑒賞視頻二維碼，讀者根據(jù)實(shí)際需要隨時(shí)隨地掃描即可欣賞。

《福桃》（LuckyPeach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《福桃》也是全球范圍內(nèi)極為成功的美食MOOK，創(chuàng)刊僅8年，每輯銷(xiāo)量已逾100000冊(cè)。每輯一個(gè)主題，每個(gè)主題只講有趣的，從“路邊攤”到“節(jié)日大餐”，從“家常便飯”到“廳堂盛宴”……本輯的主題是“唐人街”。在這里，你可以看到：在亞歐大陸這一古

調(diào)制一流的雞尾酒依靠調(diào)酒師對(duì)成分的理解，以及這些成分在一起時(shí)發(fā)生了怎樣微妙的變化——它們的味道、香氣和顏色。在這本書(shū)里，特里斯坦斯蒂芬森探索了調(diào)制完美雞尾酒的藝術(shù)，解釋了其背后的科學(xué)原理，以及現(xiàn)代迷人的雞尾酒是如何調(diào)制的。特里斯坦斯蒂芬森展示了一些精選的經(jīng)典雞尾酒，介紹了它們有趣的起源、那些啟發(fā)或創(chuàng)造了它們的各色歷史人

以大眾關(guān)心的食物安全問(wèn)題為切入點(diǎn)，詳細(xì)介紹懷孕、坐月子、哺乳期宜吃及慎吃的常見(jiàn)食物，包括蔬菜、水果、肉禽蛋、水產(chǎn)品、五谷雜糧及其他共6類(lèi)近200種常見(jiàn)食材，從營(yíng)養(yǎng)功效、怎么吃更營(yíng)養(yǎng)和搭配等幾個(gè)方面進(jìn)行介紹，更特別設(shè)置食材選擇和清洗板塊，盡量確保無(wú)農(nóng)藥殘留，從而確保食品安全。除此之外，還通過(guò)“選對(duì)食物，不長(zhǎng)妊娠斑”、“月