本文采用機器學習的方法，研究了蛋白質相互作用和功能預測的幾個重要方面：蛋白質相互作用位點預測、蛋白質相互作用能量熱點(HotSpots)預測、蛋白質相互作用預測和蛋白質功能預測。提出了一系列的蛋白質相互作用及功能預測方法。

本書共5章，內容包括：小分子肽——最為優(yōu)越的營養(yǎng)物質、活性肽的主要生理功能、活性肽與常見慢性疾病、小分子肽與營養(yǎng)支持、活性肽藥物的開發(fā)。

本書內容是秦文斌教授在紅細胞釋放血紅蛋白方面的新發(fā)現——無氧條件下紅細胞內血紅蛋白的電泳釋放�！禕R》無氧條件下較有氧條件下的許多情況都發(fā)生了明顯變化：①有氧條件下的初釋放，有血紅蛋白A2現象，無氧條件下此現象消失，即紅細胞內HBA2與HBA1不發(fā)生相互作用。②有氧條件下HBA2與HBA1有“交叉互作”，無氧條件下此相

本書對蛋白質分子模擬領域的原理、發(fā)展和應用，特別是對該領域的熱點和難點問題，結合實際進行了深入的討論。本書力求做到理論聯系實際，學術思想新穎，內容主要包括分子動力學模擬方法、蛋白質復合物結構預測、用分子模擬方法研究蛋白質折疊、粗�；�模型、長程靜電相互作用，以及藥物分子設計方法與應用。

《蛋白質與酶工程》涵蓋了蛋白質與酶工程的重要領域，內容包括蛋白質工程概述、酶工程概述、蛋白質分子設計、融合蛋白、蛋白質的化學修飾、酶的分離工程、固定化酶與固定化細胞、非水相酶催化、酶傳感器、酶抑制劑、蛋白質和酶的應用、基因工程基礎和蛋白質工程新技術等。簡明扼要地介紹了蛋白質與酶工程的基本原理、技術方法和操作流程，理論聯

《現代生物農業(yè)畜牧獸醫(yī)：動物源抗菌肽》主要介紹了抗菌肽的基本理論和多種不同動物源抗菌肽。《現代生物農業(yè)畜牧獸醫(yī)：動物源抗菌肽》內容主要包括總論和各論兩大部分。總論部分主要包括抗菌肽概述、抗菌肽的作用機制、抗菌肽的研究方法；各論部分主要包括豬、牛、羊、禽類、蠶、蜂、水產動物、兩棲動物等動物源的抗菌肽。

《蛋白質分析與數學：生物、醫(yī)學與醫(yī)藥衛(wèi)生中的定量化研究（上冊）》第一部分是建立ID的內容體系與研究方法.確定它的理論依據、存在意義與基本方法。把蛋白質一級結構數據庫看作一個生命語言的文庫，并由此作它的語義與語法分析。第二、三部分的對蛋白質空間結構分分析。對此問題由兩部分組成，即三維結構與空間形態(tài)結構部分。它們的研究目標

《氧化應激狀態(tài)下維持黑素小體蛋白低免疫原性的分子機制研究》：研究背景及目的：黑素為一組單體吲哚分子（DHI－優(yōu)黑素和DHI（：A．優(yōu)黑素），通過共價鍵連接，并與醌和蛋白質高度聚合而形成的一種異質性聚合物（heterogeneouscopolymers）。這兩種吲哚分子能以不同比例相互交聯（cmss—linked），在共

本書從營養(yǎng)學角度對活性肽進行試驗研究,對其功效進行理論性探索。本書分為蛋白質營養(yǎng)概論、食源活性肽營養(yǎng)概論、豆類食源活性肽、油料類食源活性肽、谷物活性肽、水產活性肽等15章。

本書是《21世紀生物技術系列》的一個分冊，全書分上、下篇，共19章。上篇系統介紹了蛋白質的合成、轉運、加工與修飾、結構與功能，闡述了蛋白質分離純化，蛋白質定性、定量檢測的基本理論，以及蛋白質的生物信息學、蛋白質組學和蛋白質芯片理論與進展等。下篇介紹了蛋白質樣品的準備、蛋白質電泳技術、層析技術、蛋白質活性及定性和定量檢測