本書圍繞重慶16名烹飪大師，通過走訪后人和傳人的形式，聚焦他們從少年學藝到廚界揚名再到傳承后人的過程，深度講述大師們不為人知的成長經(jīng)歷和傳奇故事，并以重慶百年餐飲和名廚名店名菜為背景，詳盡展示重慶美食從民國時期到新世紀的發(fā)展歷程，讓各個時代、各種老字號包括傳世名菜、風味小吃走上前臺，全面呈現(xiàn)巴渝美食的博大精深和厚重歷史

巖盤玉養(yǎng)生美容在臺灣、日本、韓國等地非常流行。本書通過介紹巖盤玉的養(yǎng)生特點，包括在纖型瘦身、改善膚質(zhì)、舒緩痛癥、深層排毒、消除疲勞、調(diào)整體虛、舒緩壓力等方面的特殊效果，可以讓讀者了解，要達到美容、運動、保養(yǎng)、排毒多元的效果，巖盤玉是*有效的懶人美容瘦身法。

《一手好茶藝入門篇》共分九章。第01章講述茶葉的歷史及茶葉不可不知的常識和誤區(qū)；第02章到第07章講述綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶和白茶六大茶類，不僅有茶的分類、制作工藝、常識問答等內(nèi)容，還有常見的茶品分類品鑒；第08章講述茶器的分類、保養(yǎng)、選購及泡茶用水的選擇；第09章為實踐篇，講述六大茶類的沖泡手法和技巧。

《一手好茶藝精通篇》共分六章，第01章講述茶、茶藝、茶道和評茶；第02章講述備器擇具、選水候湯之法；第03章講述茶藝禮儀、茶藝手法和茶藝流程；第04章講述六大茶類不同的沖泡方法和茶藝展示；第05章講述茶葉的選購方法和儲存方法；第06章講述古今茶人茶事。

本書是食品生物工藝專業(yè)改革創(chuàng)新教材系列中的一本，系中餐烹飪專業(yè)學生中式面點制作課程用書。全書采用模塊教學的理念和特色，以素質(zhì)為核心，以能力為本位，以吸引學生的注意力、激發(fā)學生的求知欲和探索精神為主旨進行編寫。全書共分為四個模塊，分別是：蒸煮類點心，煎制類點心，油炸類點心，烘烤類點心；每個模塊分成若干項目，圖文并茂，特色

從皮膚科專家的視角，以科普的語言向大眾解讀了洗面奶、面膜、化妝品的使用；光子嫩膚、激光祛斑、注射美容等新興美容手段在美容中的應用；春季花粉過敏、夏季防曬、秋冬季皮膚干燥瘙癢的應對措施；白癜風、雀斑、黃褐斑患者皮膚的護理等大眾日常生活中關心的問題。本書主編為皮膚科知名專家，該書的內(nèi)容主要源自主編在電視臺、報紙等媒體所參與

本書對目前流行的新娘化妝造型進行了全面解讀與技巧詳述。本書分為妝容篇與發(fā)型篇兩大板塊，在每個板塊中精心選取了當下人氣超高的妝容和發(fā)型實例并分類講解，還配有特色作品展示。本書兼具藝術性與實操性，具備專業(yè)分析、技術指導和分步效果展示，可謂當前妝容發(fā)型流行趨勢的一個縮影，是審美多元化時代下的百變時尚圣經(jīng)。 本書適合化妝造型師

全書分為六個章節(jié)，包括廈門傳統(tǒng)菜譜、風味小吃、名廚名店、節(jié)慶食俗及趣聞軼事、消失的廈門美食地圖及其他等部分，力求全面反映廈門飲食文化悠久的歷史和發(fā)展，挖掘閩臺飲食文化積淀和內(nèi)涵，是一本展現(xiàn)不少菜肴、名點小吃、糕點、茶配等“老廈門”飲食文化的專著，對于全面研究廈門飲食文化史有較好的借鑒意義。

本書是專門針對卷發(fā)棒造型的發(fā)型設計教程，書中通過介紹和使用卷發(fā)棒，從*簡單的卷發(fā)基礎類型，到頭發(fā)層次分區(qū)，再到整體造型，給出了70余款用卷發(fā)棒就能簡單完成的長、中、短各種類型的造型圖解教程，同時，書中還介紹了相應的劉海造型和卷發(fā)編發(fā)造型案例，快速學會各種造型，輕松應對不同場合發(fā)型需求。 適合大學生、公司白領、發(fā)型師等

茶經(jīng)譯注（外三種）修訂本（中國古代科技名著譯注叢書）