《茶藝服務(wù)》是根據(jù)中職茶藝師的工作職責、所要掌握的知識、工作能力的要求來設(shè)計的。適用于專業(yè)教學、職業(yè)培訓、自學，以及職業(yè)考證等四個方面。

本書首先簡要介紹面點行業(yè)入門操作的基本要求及設(shè)備與工具的使用方法，然后以蒸、煮、炸、烤、烙五種成熟方法分類介紹各種中西式面點制品實例，包括面團性質(zhì)、原料配方、制作過程、制作分解圖、注意事項和成品特點等。

本書為中等職業(yè)學校烹飪專業(yè)配套教材。 全書主要包括三部分內(nèi)容：花卉雕刻、禽鳥雕刻、其他種類作品雕刻，每個部分都由簡單易學的品種入手，使學習者能夠輕松掌握食品雕刻的基礎(chǔ)操作技能。本書根據(jù)作者多年的教學及實訓經(jīng)驗，選取實用價值高的雕刻品種，對每個品種采用直觀的分步圖解模式，化繁為簡地將常用的食品雕刻作品的雕刻過程呈現(xiàn)給學習

這是一本為中國女性量身定制的貼心、有趣的實用型理財書�，F(xiàn)在，女性朋友越來越關(guān)心理財?shù)脑掝}，她們希望即使擁有不多的錢，也能過上舒服的生活，想買就買，想花就花，想去旅游就去旅游，不用因為掙的錢不多而限制了自己的生活。作者從生活的細微處總結(jié)了時尚存錢法、花錢法、賺錢法，讓每一個想活得更舒服的女性朋友都能從中找到適合自己的理財

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本書簡要介紹了我國粥羹糊類食品生產(chǎn)和發(fā)展的概況，重點介紹了以各種谷物、豆類、薯類、果蔬、食用菌，以及各種具有保健功能的食品原料生產(chǎn)各種粥羹糊類食品的生產(chǎn)工藝及操作技術(shù)要點。本書內(nèi)容豐富，條理清楚，通俗易懂，重點突出，理論和實際相結(jié)合，具有實用性和可操作性。本書適合于從事粥羹糊類生產(chǎn)的相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員、食品加工者

本書涵蓋了婚姻、愛情、家庭、家政等基本認識及家庭飲食、服裝、保潔、保健、禮儀、教育、管理等現(xiàn)代家政基本內(nèi)容，選材豐富、典型、精煉、貼近生活，為讀者提供了大量的現(xiàn)代家政技能訓練內(nèi)容，注重讓讀者通過實訓掌握現(xiàn)代家政技能，做到學而能用，同時注重引導(dǎo)讀者將這些技能運用到家庭生活實踐中去，做到學而即用。

說到美食，你能想到什么？啤酒？炸雞？還是松露？波爾多紅酒？

本書包含前言以及正文九個章節(jié)，分別是茶葉審評基礎(chǔ)知識以及不同茶類的審評與品鑒。每個章節(jié)不僅包括茶葉審評的原理、方法、實驗設(shè)計、術(shù)語，還包括沖泡方案的設(shè)計以及品茗的休閑文章。既能滿足專業(yè)學生學習所需，也能作為愛好者進階的科普讀物。既具有專業(yè)參考價值，也具有科普讀物的閱讀趣味性。

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