你能否準確地指出真正使一道菜肴成為國菜或是地方菜的那個因素？你如何界定（比如說）黎巴嫩或伊朗的美食？是什么令這些菜肴彼此不同？每一種菜肴的主要口味、烹調(diào)技巧以及典型的盛盤方式是什么？簡單說來，世界上不同地區(qū)的人們吃飯的時候，他們吃的是什么？為什么這么吃？ 在本書中，米娜將帶著你做一次環(huán)球旅行，不僅是味蕾上的，也有歷史

古代酒學(xué)專著�！毒平�(jīng)》，又稱《北山酒經(jīng)》，是我國現(xiàn)存的*部全面系統(tǒng)論述制曲釀酒工藝的專門著作�？傉撉按�有關(guān)飲酒、釀酒、制曲理論，記錄中國古代制曲造酒之法。書后各附相關(guān)提要、題跋，《天工開物》中制酒文獻、東坡酒經(jīng)等。前附《天工開物》等制酒插圖�！毒谱V》，分內(nèi)、外篇著重從歷代文獻中輯錄有關(guān)酒人、酒事掌故，論述酒之源、之名、

莊子言：君子之交淡如水，小人之交甘若醴。阿來說：君子之交淡若菜，淡菜之交味更濃。家常菜的理念是什么？鄙見：本味為上，家常為本，健康為核，適度為心。愿李光健先生的3本家常菜圖書，讓您能夠體驗制造美味，分享美味的生活方式，在享受美味的同時又獲得健康。

理財是理一生的財。大部分高收入中國家庭的財富積累基本是靠個人創(chuàng)業(yè)和房地產(chǎn)投資形成，因而中國人自主理財?shù)囊庾R非常強。本書通過詳細講解理觀念、方法和各種理財品種，為廣大讀者清晰的指明了理財之道，啟示廣大讀者科學(xué)投資，高效理財。

本書詳細地介紹了失眠的基礎(chǔ)知識和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了失眠患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

本書詳細地介紹了便秘的基礎(chǔ)知識和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了便秘患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

郭力、郭俊杰主編的《防治高脂血癥的降脂食療方》詳細地介紹了高脂血癥的基礎(chǔ)知識和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了高脂血癥患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

本書詳細地介紹了骨質(zhì)疏松的基礎(chǔ)知識和患者的飲食原則，科學(xué)系統(tǒng)地介紹了骨質(zhì)疏松患者適宜食用的主食、粥羹、菜肴、湯肴以及藥茶方等食譜。對每一道食譜的原料、制作、用法、功效都做了詳細的闡述，并配有精美的圖片，既見效，又安全。

谷滿意、彭煦等編著的《四川酒文化資源管理與開發(fā)利用》分七章，對四川酒文化資源的開發(fā)與保護進行了深入細致的闡述，在四川酒文化資源管理的相關(guān)理論基礎(chǔ)上，講述了四川酒文化資源開發(fā)與保護的歷史與現(xiàn)狀，分析了四川酒文化資源管理中關(guān)于人力資源、物力資源、人文資源、信息技術(shù)、財力資源的投入現(xiàn)狀和改善建議，并*終總結(jié)了在學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)

用各種各樣的紙卷出五彩斑斕紙串珠飾品《五彩斑斕紙串珠飾品》一書，介紹的是卷出來的新時尚，用各種紙張手工做出來的各種紙串珠飾品，各種項鏈、手鏈、耳飾、胸針等，非常別致。這本書介紹的技法并不難，簡單練習(xí)即可掌握。想要嘗試的朋友們，只要發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力，善于利用手邊現(xiàn)有的材料，不管是廢報紙、白紙，還是皮革、布藝等的邊