本書是我校中餐烹飪專業(yè)校本材材，章法結構上采用項目教學的編寫要求，分為水產(chǎn)類原料、畜禽類原料、蔬菜類原料、豆類及其制品四個項目，收錄了富有鮮明青田地方特色的菜肴品種40余款，都是青田具有一定代表性的看家菜、農(nóng)家菜、私房菜，基本上能反映青田當?shù)孛朗澈惋嬍吵绷?/p>

《一碗福州》由福州資深美食達人馬語及福州晚報資深美食記者流浪的紅舞鞋撰寫，福建美術出版社出版，受到葉一茜、張紀中、董克平等傾情推薦。城門村年近70的碗糕師傅依舊每晚端坐著，守候發(fā)糕時間；關源埔的線面匠人30年如一日地和太陽爭分奪秒，為了更佳口感；圣殿級閩菜大師們自費編撰了一本閩菜食譜，記錄那些即將消失的菜肴……該書講述

本書共分為幾何剪發(fā)概論、適應性設計、幾何裁剪、基本功練習、創(chuàng)意組合設計五部分,主要內(nèi)容包括:入門、技術根源、幾何發(fā)型、設計、適應性設計、幾何裁剪、基本功練習等。

《中等職業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)教材:西餐烹調(diào)技術》主要針對中等職業(yè)教育的烹飪專業(yè)學生而編寫的一本西餐教材，《中等職業(yè)學校西餐烹飪專業(yè)教材:西餐烹調(diào)技術》包括西餐禮儀、文化，西餐廚房的組織與設備，西餐廚房的分工，西餐烹調(diào)技法，西餐菜肴種類及制作，西式面點及分類，不同國家地區(qū)的菜式類別及菜例，星級酒店菜單設計以及西餐常用英語。

本書秉承中國茶道獨與天地精神之往來之內(nèi)涵，一爐山水傍茶行，在遍訪富春山、武夷山、峨眉山、青城山、嵩陽書院、臨濟寺等山川風物后，寶瓶觀水、洞天談詩，太行聽風，懷古經(jīng)石峪，青石板上烤新茶，又繪清蒲入茶甌，臥佛寺中得大自在……這一切，茶為席魂，心飲為上。作者穿越不同的時空，將茶與歷史文化、地域文化

企業(yè)的風險既來自經(jīng)營，也來自管理，經(jīng)營是外部風險，管理則是內(nèi)部風險。其中，財務風險又是內(nèi)部管理的重中之重，小則跑冒滴漏，大則入不敷出，甚至毀掉企業(yè)根基。完善財務體系，規(guī)避財務風險，從財務的戰(zhàn)略、賬、錢、稅、管控5大方面構建系統(tǒng)化財稅管理體系，是民營企業(yè)走向規(guī)范、發(fā)展壯大、穩(wěn)健賺錢的必然要求。張金寶所*的《財商（附光盤Ⅱ

《茶經(jīng)、續(xù)茶經(jīng)》是我國也是世界上*早的一部茶書。此書是一部關于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。包括茶的起源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章，內(nèi)容豐富、翔實�！恫杞�(jīng)》是唐代及唐代以前有關茶葉知識的百科全書，清陸廷燦《續(xù)茶經(jīng)》則是依照《

這是一部專門介紹面條的食譜書，書中既有關于制作面條的工具、原料的詳解，也包含各種各樣的面條的制作步驟，比如*愛的有澆頭的面、配料豐富的炒面、燜出來的好面、各色各樣的拌面、營養(yǎng)豐富的湯面、蔬菜面、雜糧面等。每種面條都有詳細的操作圖，一看就會。超級簡單，不會做飯的人也能學會，懶人也能輕松搞定。

本書提倡的是一種新型的減肥法燃燒脂肪的食物減肥法。通過在正確的時間吃正確的食物加快新陳代謝，養(yǎng)成健康的飲食習慣并加以運動，便可在四周內(nèi)減掉一定的體重，同時可降低膽固醇，穩(wěn)定血糖，改善睡眠和壓力等。此方法不需節(jié)食，不需計算食物的卡路里數(shù)和脂肪克數(shù)，不用吃無碳水化合物和素食等食品。 這種減肥方法是一個簡單的被證實會發(fā)生精確

本書全書全彩印刷，配圖豐富詳盡，囊括妝容、妝品、植物、花卉、美人畫像和妝品成品制作等海量美圖，介紹了中國從商周到清末這一漫長的歷史時期中美容化妝品的發(fā)展歷史，種類及其主要配方。內(nèi)容分為“彩妝篇”、“美容美發(fā)篇”和“香身篇”三大部分。其中彩妝篇又包括妝粉、胭脂、眉黛、唇脂、面飾、染甲六個部分；美容美發(fā)篇則包括保養(yǎng)品