本書課程針對(duì)飯店管理專業(yè)中非會(huì)計(jì)專業(yè)的學(xué)生設(shè)置，無論是對(duì)飯店管理中的財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、人事、行政、工程動(dòng)力等部門或?qū)�業(yè)，還是對(duì)基層工作人員、普通白領(lǐng)、中層和高層管理者，都具有很強(qiáng)的實(shí)用性。全書共設(shè)五部分十二情境：第一部分為飯店管理會(huì)計(jì)認(rèn)知篇，包括管理會(huì)計(jì)與飯店管理會(huì)計(jì)情境；第二部分為數(shù)據(jù)篇，包括資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、內(nèi)部報(bào)表等

本書和“商務(wù)禮儀”課程建設(shè)相互融通,相互促進(jìn)。經(jīng)過不斷建設(shè),“商務(wù)禮儀”天津市精品課程成功轉(zhuǎn)型升級(jí)為天津市精品資源共享課程,《商務(wù)禮儀與職業(yè)形象》教材也經(jīng)歷了第一版、第二版、第三版、第四版的反復(fù)修訂與完善。在修訂過程中,我們吸納了多所高職院校商務(wù)禮儀課程教師使用該教材后的反饋意見,修訂后的教材體現(xiàn)了“實(shí)用”“夠用”“好

本書按照業(yè)務(wù)流程,細(xì)分為十一個(gè)項(xiàng)目:項(xiàng)目一初步認(rèn)識(shí)電子商務(wù)物流;項(xiàng)目二認(rèn)識(shí)電子商務(wù)物流管理;項(xiàng)目三電子商務(wù)物流模式;項(xiàng)目四訂單運(yùn)作;項(xiàng)目五倉儲(chǔ)業(yè)務(wù)的運(yùn)作;項(xiàng)目六運(yùn)輸和配送的運(yùn)作;項(xiàng)目七外包模式下的物流業(yè)務(wù)運(yùn)作;項(xiàng)目八外包物流服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控;項(xiàng)目九物流合同與風(fēng)險(xiǎn)管理;項(xiàng)目十讓基于信息技術(shù)的電子商務(wù)物流管理提升;項(xiàng)目十一基于

本書主要體現(xiàn)為使用權(quán)的暫時(shí)性轉(zhuǎn)移和剩余所有權(quán)的轉(zhuǎn)讓。探討共享經(jīng)濟(jì)的重要性離不開對(duì)其商業(yè)模式的關(guān)注,目前有關(guān)商業(yè)模式及其分類的研究更多聚焦于價(jià)值創(chuàng)造視角,共享經(jīng)濟(jì)也不例外�；�于此,本書提出主要三個(gè)研究問題:其一,基于價(jià)值共創(chuàng)與獨(dú)創(chuàng)理論視角下的共享經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式基本特征與價(jià)值創(chuàng)造服務(wù)層次研究,闡述與傳統(tǒng)商業(yè)模式的差異;其二,

《酒店管理實(shí)訓(xùn)教程（第3版微課版新世紀(jì)高職高專酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材）》具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：1.結(jié)合崗位特點(diǎn)，突出應(yīng)用性。每個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊后都有情景案例分析，由“常見問題十反面案例十正面案例十問題解讀十要點(diǎn)提示十情景訓(xùn)練”組成。真正做到以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為主體，使學(xué)生在掌握服務(wù)技能的同時(shí)，分析問題、解決問題的應(yīng)變能力得以

本書按照“以學(xué)生為中心、學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向、促進(jìn)自主學(xué)習(xí)”的活頁式教材開發(fā)思路進(jìn)行設(shè)計(jì)，基于企業(yè)真實(shí)場(chǎng)景，以直播營(yíng)銷相關(guān)企業(yè)崗位任職要求、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、工作過程等作為教材主體內(nèi)容，根據(jù)工作過程中的具體流程設(shè)計(jì)課程框架，讓學(xué)生可以跟著課程逐步實(shí)操，最終達(dá)到符合崗位任職要求的效果。 本書共有五個(gè)模塊，分別為模塊一創(chuàng)建直播賬號(hào)，獲

本教材共八部分，每一部分就是一個(gè)行動(dòng)任務(wù)，從認(rèn)知性學(xué)習(xí)任務(wù)如概覽市場(chǎng)營(yíng)銷到基于營(yíng)銷業(yè)務(wù)的工作任務(wù)，如確定市場(chǎng)營(yíng)銷產(chǎn)品、制定價(jià)格等，讓學(xué)生從單純的學(xué)科學(xué)習(xí)到置身于工作情境進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷決策，可以指導(dǎo)學(xué)生由學(xué)到用，有利于形成學(xué)生從事市場(chǎng)營(yíng)銷工作的職業(yè)能力。 教材遵照職教新政精神，體現(xiàn)教書更要育人的理念。在組織內(nèi)容時(shí)注意選取

根據(jù)對(duì)學(xué)生需求和職業(yè)需求的調(diào)查，《餐飲服務(wù)與管理》設(shè)置了餐飲服務(wù)內(nèi)容認(rèn)知、餐飲服務(wù)方式、餐飲服務(wù)技能、餐飲服務(wù)管理、餐飲促銷管理、餐飲成本管理等項(xiàng)目，旨在訓(xùn)練學(xué)生從事餐飲服務(wù)工作的基本技能和操作程序，強(qiáng)化餐飲服務(wù)與管理工作必備的觀念和意識(shí)，培養(yǎng)餐飲服務(wù)與餐飲管理技能、適應(yīng)行業(yè)發(fā)展與職業(yè)變化的基本能力。在課程內(nèi)容的選擇標(biāo)

本書是一本以當(dāng)今酒店管理的成熟理論體系為基礎(chǔ)，主要介紹酒店運(yùn)營(yíng)與管理的書籍。本書共有四大部分，十一個(gè)項(xiàng)目。其中第一、第二項(xiàng)目為酒店管理基礎(chǔ)篇；第三、第四、第五、第六、第七項(xiàng)目為酒店運(yùn)營(yíng)管理篇；第八、第九項(xiàng)目為酒店數(shù)字化運(yùn)用模塊；第十和十一項(xiàng)目為酒店管理發(fā)展模塊。本書的編寫，遵循兩個(gè)指導(dǎo)思想；一個(gè)是遵循高等職業(yè)教育改革的

本書分為理論篇和實(shí)踐篇兩部分,共包含11個(gè)項(xiàng)目,內(nèi)容包括數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)分析思路與可視化、數(shù)據(jù)分析常用方法、店鋪信息管理、店鋪運(yùn)營(yíng)情況分析、客戶情況分析與評(píng)估、商品銷售情況統(tǒng)計(jì)與分析、商品采購成本分析與控制、商品庫存數(shù)據(jù)管理與分析、暢銷商品統(tǒng)計(jì)與分析和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與行業(yè)狀況分析。本書稿以崗位的實(shí)際需求為導(dǎo)向,在內(nèi)容安排上