書單推薦
更多
新書推薦
更多
當(dāng)前分類數(shù)量:7156  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 潮菜原料學(xué)（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究成果·潮州菜系列教材）
    • 潮菜原料學(xué)（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究成果·潮州菜系列教材）
    • 陳蔚輝彭珩/2017-3-1/ 暨南大學(xué)出版社/定價(jià)：¥58

    • 《潮菜原料學(xué)》是烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、公共營(yíng)養(yǎng)與健康管理等多個(gè)專業(yè)及方向本、�？粕匦薜膶I(yè)基礎(chǔ)課程。全書共有八章，包括緒論、糧食、蔬菜、果品、畜禽類、水產(chǎn)品、藥食原料和調(diào)輔料。該書可做為以潮州菜為教學(xué)特色的高等院校、中職學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等烹飪專業(yè)的教材使用，也可作為以其他菜系為特色烹飪?cè)盒＝虒W(xué)參考書，也適合熱

    • ISBN：9787566819239
  • 潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究成果·潮州菜系列教材）
    • 潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究成果·潮州菜系列教材）
    • 黃武營(yíng)/2017-3-1/ 暨南大學(xué)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 《潮菜工藝實(shí)訓(xùn)教程》國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州菜系列教材之一。為烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的主干課程也是學(xué)習(xí)潮菜工藝的重要實(shí)踐課。全書共有九章，包括概況、刀工、原料的初加工、潮菜的熟處理技法、潮菜烹調(diào)技法、干貨漲發(fā)、制湯、蓉膠、潮菜醬碟。該書可做為以潮州菜為教學(xué)特色的高等院校、中職學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等烹飪專業(yè)的教材

    • ISBN：9787566819277
  • 萬(wàn)物啟蒙：茶
    • 萬(wàn)物啟蒙：茶
    • 錢鋒/2017-3-1/ 濟(jì)南出版社/定價(jià)：¥36

    • 萬(wàn)物啟蒙：茶

    • ISBN：9787548817949
  • 寶寶輔食輕松做(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家簽名版)
    • 寶寶輔食輕松做(當(dāng)當(dāng)獨(dú)家簽名版)
    • 文怡/2017-3-1/ 中信出版社/定價(jià)：¥45

    • 《寶寶輔食輕松做》是一本繼文怡《懷孕就要好好吃》和《月子更要好好吃》的系列書，也是文怡自生寶寶之后重磅推出的一本結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)及健康飲食的輔食食譜。 這本書分段式地推薦了6個(gè)月至2歲的寶寶可以食用哪些健康輔食，并對(duì)每一種輔食的制作方法做了簡(jiǎn)介明了的介紹。

    • ISBN：9787508665061
  • 福桃：拉面
    • 福桃：拉面
    • [美] 大衛(wèi)·張 應(yīng)德剛 彼得·米漢 等/2017-3-1/ 中信出版社/定價(jià)：¥58

    • 《福桃》（LuckyPeach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范圍內(nèi)極為成功的美食MOOK，創(chuàng)刊僅6年，每輯銷量已逾100000冊(cè)。 《福桃》每期一個(gè)主題，大衛(wèi)·張帶你從路邊攤吃到節(jié)日大餐，從家常便飯吃到廳堂盛宴…… 無(wú)論插畫、攝影還是文章

    • ISBN：9787508669939
  • 輕松做財(cái)女
    • 輕松做財(cái)女
    • 沐丞 著/2017-3-1/ 新華出版社/定價(jià)：¥30

    • 每個(gè)女人都應(yīng)該成為財(cái)女！ 無(wú)論是全職太太、普通的職場(chǎng)女白領(lǐng)、還是追求事業(yè)成功的霸道女總裁，都需要學(xué)會(huì)理財(cái)，擁有更高的生活品質(zhì)。 本書將助你輕松開(kāi)啟人生的財(cái)女模式！

    • ISBN：9787516630433
  • 點(diǎn)擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食
    • 點(diǎn)擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食
    • 甘智榮 著/2017-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，美食類APP也開(kāi)始贏得美食家的喜愛(ài)，將美味裝進(jìn)手機(jī)里也成為了時(shí)尚的美食消費(fèi)方式�！饵c(diǎn)擊率超高的網(wǎng)絡(luò)美食》對(duì)比國(guó)內(nèi)多家知名的美食網(wǎng)站（美食杰、美食天下、豆果網(wǎng)、下廚房）的APP，選出排列在前100名的人氣家常菜重新制作，并且配有部分二維碼，讀者只需輕松掃一掃，就可以在線觀看烹飪視頻，好學(xué)易做。

    • ISBN：9787518031412
  • 粵廚寶典 味部篇（升級(jí)版）
    • 粵廚寶典 味部篇（升級(jí)版）
    • 潘英俊 著/2017-3-1/ 廣東科技出版社/定價(jià)：¥68

    • （1）在設(shè)計(jì)上，《粵廚寶典味部篇（升級(jí)版）》的特色是作者既能寫書，又能畫關(guān)于圖書內(nèi)容的手繪圖。書中配有很多仿真性極強(qiáng)的手繪圖，全是作者精心貼合圖書內(nèi)容來(lái)繪制的，令《粵廚寶典味部篇（升級(jí)版）》增色不少。（2）在內(nèi)容上，《粵廚寶典味部篇（升級(jí)版）》分為燒烤章、鹵浸章、焐焗章、風(fēng)臘章、煙熏章、捃拾章、涼菜章等共7章，系統(tǒng)而詳

    • ISBN：9787535966445
  • 識(shí)茶·泡茶·品茶 茶道基礎(chǔ)入門書籍 圖解茶道茶經(jīng)茶文化百科 茶葉書籍 茶書籍 茶文化書籍 茶書 喝茶書籍
  • 茶道 茶藝 茶經(jīng)茶書從新手到大師學(xué)茶道與茶藝識(shí)茶泡茶品茶圖鑒茶道入門到精通中國(guó)茶文化 學(xué)習(xí)中國(guó)茶葉知識(shí)的書