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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:7156  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類(lèi)索引
  • 勺林薪火 淺說(shuō)張氏魯菜
    • 勺林薪火 淺說(shuō)張氏魯菜
    • 張寶庭 著/2017-1-1/ 中國(guó)商業(yè)出版社/定價(jià)：¥58

    • 張寶庭把他的新書(shū)名字定為《勺林薪火》，僅從這四個(gè)字上，我們可以看到他傳承“張氏魯菜”，傳承中華烹飪傳統(tǒng)文化的信心與決心。從他的書(shū)里，我們也可以看到他對(duì)本門(mén)菜品的深刻理解，對(duì)團(tuán)結(jié)同門(mén)共同壯大、發(fā)展“張氏魯菜”的積極愿望。

    • ISBN：9787504495662
  • 中國(guó)飲食文化
    • 中國(guó)飲食文化
    • 賀正柏 著/2017-1-1/ 旅游教育出版社/定價(jià)：¥28

    • 《中國(guó)飲食文化》特色： 1.定位準(zhǔn)確�！吨袊�(guó)飲食文化》抓住中職教育主要是培養(yǎng)“中、初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才”這一根本，在內(nèi)容上既不“偏高”，也不“偏雜”，組織構(gòu)架恰當(dāng)。 2.重視基礎(chǔ)�！吨袊�(guó)飲食文化》能緊扣旅游服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，清晰地闡述知識(shí)體系中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和盲點(diǎn)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中能很好地抓重點(diǎn)、突難點(diǎn)、解盲點(diǎn)。 3.突

    • ISBN：9787563734955
  • 科學(xué)品茶
    • 科學(xué)品茶
    • 闞能才 著/2017-1-1/ 知識(shí)產(chǎn)權(quán)出版社/定價(jià)：¥58

    • 茶葉是一種野生植物資源，能夠食用，具有強(qiáng)身健體的功效。中國(guó)人*早發(fā)現(xiàn)并利用茶葉，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，種茶技術(shù)、制茶技術(shù)、飲茶方式都有了很大的發(fā)展，并發(fā)展出了中國(guó)特有的茶文化。本書(shū)從茶葉起源說(shuō)起，進(jìn)一步敘述了種茶、制茶、飲茶、茶葉的功效，*后落腳在品茶文化上，讓讀者深入了解中國(guó)的茶文化。

    • ISBN：9787513045339
  • 不可不學(xué)的高效整理術(shù)/去梯言系列
    • 不可不學(xué)的高效整理術(shù)/去梯言系列
    • 金圣榮 著/2017-1-1/ 立信會(huì)計(jì)出版社/定價(jià)：¥36

    • 《不可不學(xué)的高效整理術(shù)》介紹的整理術(shù)不需要運(yùn)用者具備卓越的個(gè)人能力或者其他堅(jiān)忍不拔的品質(zhì)，只需要在學(xué)習(xí)具體的整理術(shù)之后每天堅(jiān)持一分鐘，持之以恒地將這種高效的為人方法以及處事態(tài)度漸漸變成習(xí)慣，久而久之便可徹底納為己用，按自己的意志輕松改變自己的財(cái)運(yùn)。

    • ISBN：9787542952745
  • 茶藝（第2版）
    • 茶藝（第2版）
    • 張偉強(qiáng) 編/2017-1-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥25

    • 《茶藝（第2版）》為職業(yè)院校茶藝專(zhuān)業(yè)和茶藝公共選修課教材，《茶藝（第2版）》共分5章，包括茶葉基礎(chǔ)知識(shí)、茶文化基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)、茶藝表演基礎(chǔ)知識(shí)和茶藝師服務(wù)禮儀與銷(xiāo)售知識(shí)等方面的內(nèi)容�！恫杷嚕ǖ�2版）》按照《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)初、中級(jí)茶藝師應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的要求，突出了實(shí)用性，且內(nèi)容新穎、獨(dú)特，便于

    • ISBN：9787568901789
  • 薄灰：四季食鮮（漢竹）
    • 薄灰：四季食鮮（漢竹）
    • 薄灰 著/2017-1-1/ 江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 《Hello，烤箱》作者薄灰牽手旅英插畫(huà)師77，為你打造四季餐桌的美學(xué)盛宴！大自然給你什么，你就吃什么。一年四季，一季三旬，110道應(yīng)季家常菜。食材里的這時(shí)佳，那時(shí)巧，過(guò)時(shí)不候的美味盡在薄灰的四季私房菜譜里。保留食物原鮮的做法，形色俱佳的餐桌搭配，讓餐桌成為一家人的幸福之所在：早春，在薺菜煎蛋餅的香氣中感受到一絲春意；

    • ISBN：9787553772578
  • 生活·家系列：兒科醫(yī)生育兒經(jīng)
    • 生活·家系列：兒科醫(yī)生育兒經(jīng)
    • 李小龍 著/2017-1-1/ 西安交通大學(xué)出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 人們常說(shuō)，現(xiàn)在的孩子越來(lái)越難養(yǎng)了，吃得好、穿得暖，卻沒(méi)有以前的孩子結(jié)實(shí)。我們究竟應(yīng)該怎樣養(yǎng)孩子？怎么養(yǎng)孩子不容易生��？如何養(yǎng)孩子更健康，長(zhǎng)得更好？本書(shū)由兒科醫(yī)生親自撰寫(xiě)，從生活諸多方面講述養(yǎng)育孩子的智慧，對(duì)癥調(diào)理孩子的身體，并把孩子常見(jiàn)病的病因和癥狀都講得通俗、清晰，讓不懂醫(yī)學(xué)知識(shí)的家長(zhǎng)都能看明白。

    • ISBN：9787560590981
  • 冰箱里的廚房
    • 冰箱里的廚房
    • [日] 飛田和緒 著；鄒艷苗 譯/2017-1-1/ 南海出版公司/定價(jià)：¥36

    • 這些常備菜不太華麗，也不復(fù)雜，卻能在你*需要的時(shí)候立刻端上桌，暖呼呼地安撫你的胃。下班晚歸，饑腸轆轆，又無(wú)力去廚房大動(dòng)干戈的時(shí)候，5分鐘便能吃上幾道合胃口的家常菜，是不是讓人覺(jué)得暖胃又暖心？作者飛田和緒用隨處可買(mǎi)的魚(yú)肉蔬菜與干貨醬料，搭配出了109道常備菜。空閑時(shí)間做好放入冰箱冷藏，簡(jiǎn)單加熱一下就能上桌。無(wú)論是準(zhǔn)備日常

    • ISBN：9787544285230
  • 日本料理神髓
    • 日本料理神髓
    • [日] 小山裕久 著；趙韻毅 譯/2017-1-1/ 上海人民出版社/定價(jià)：¥45

    • 分辨每一條鰹魚(yú)、每一鍋高湯的不同滋味，修煉可以鎖住食材切口水分的刀工，烤出外皮酥脆、肉質(zhì)軟嫩鮮甜的香魚(yú)，尋找能夠帶出食材原味的微妙酸度，表達(dá)白飯的樂(lè)趣，等待柿子zui美味的時(shí)刻來(lái)臨，讓菜單成為令人喜悅的安排……日本料理的神髓究竟是什么？以日本美食征服世界味蕾，坐擁東京米其林指南“一門(mén)天下”盛譽(yù)的傳奇料理人小山裕久，用他

    • ISBN：9787208138834
  • 一千零一葉 故事里的茶文化
    • 一千零一葉 故事里的茶文化
    • 潘城，姚國(guó)坤 著/2017-1-1/ 上海文化出版社/定價(jià)：¥36

    • 《一千零一葉故事里的茶文化》的上編主要是茶的歷史故事，以時(shí)間為軸，縱向地展開(kāi)。故事當(dāng)然不能等同于歷史。但故事是人類(lèi)對(duì)自身歷史的一種記憶行為，人們通過(guò)多種故事形式，記憶和傳播著一定社會(huì)的文化傳統(tǒng)和價(jià)值觀念，引導(dǎo)著社會(huì)性格的形成。茶的歷史故事通過(guò)對(duì)過(guò)去茶事的記憶和講述，描述出了每個(gè)歷史時(shí)期茶在社會(huì)中的文化形態(tài)。因此，它對(duì)于

    • ISBN：9787553506463