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當(dāng)前分類數(shù)量:7341  點擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類索引
  • 只愛沙拉
    • 只愛沙拉
    • 渡邊真紀/2017-4-1/ 紅星電子音像出版社/定價:¥45
    • 《只愛沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色,單獨搭配米飯和面包等主食也同樣美味。為了得到豐富的口感和味道,作者在食材的挑選和制作上下了很大功夫,有鹽漬、香漬的食材,也有烘炒、煎炸的食材,還有蒸煮、曬干的食材,搭配特制的沙拉醬汁就制成了百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大合集,帶來滿滿的健康和幸福的享受。

    • ISBN:9787830101510
  • 中國美食的故事
    • 中國美食的故事
    • Chen Xiaoqing,Chen Le[著]/2017-4-1/ 新星出版社/定價:¥38
    • 本書通過展示博大精深的中華美食文化,向讀者講述中國人的日常飲食流變,千差萬別的飲食味覺審美,讓讀者領(lǐng)略中國食材以及與食物相關(guān)、構(gòu)成中國美食特有氣質(zhì)的一系列元素,了解中華美食文化的精致和源遠流長,以及上升到生存智慧層面的中國人的生活價值

    • ISBN:9787513325134
  • 拜托了冰箱:不負好食光
    • 拜托了冰箱:不負好食光
    • 《拜托了冰箱》節(jié)目組 著/2017-4-1/ 文化發(fā)展出版社(原印刷工業(yè)出版社)/定價:¥45
    • 美食美景,皆在遠方,亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣,看著電視中的異域美味,刷著朋友圈的“深夜放毒”,卻總是忘記了幾米外的冰箱里,也藏著屬于自己的簡單卻奇妙的好味道。世界上美味的食物已經(jīng)在你的冰箱里,只是你沒有發(fā)現(xiàn)!1、美食故事:原來你也在這里!氨浼易濉狈窒硐嘤、相識、相知的暖心小故事。2、美食圖譜:我有美

    • ISBN:9787514216530
  • 美味天下美食文學(xué)系列 吃貨的天堂:美國
    • 美味天下美食文學(xué)系列 吃貨的天堂:美國
    • /2017-4-1/ 中國地圖出版社/定價:¥48
    • 作者喜歡美食文化與烹調(diào)藝術(shù),熟悉美國餐飲業(yè)的體系與特色,遍嘗美國各地美食,對美國各地飲食領(lǐng)域的文化風(fēng)貌有著獨到的見解。在寫作中,作者充分運用了在美國的親身經(jīng)歷與感想來描寫、評論美國的美食文化。吳晨陽著的《吃貨的天堂--美國》,內(nèi)容真實而有趣,觀點獨特而精辟,能夠使讀者直觀而系統(tǒng)地了解美國這方飲食文化熱土,令人眼前一亮。

    • ISBN:9787503198298
  • 節(jié)約型環(huán)保生活/少兒環(huán)保科普小叢書
    • 節(jié)約型環(huán)保生活/少兒環(huán)?破招矔
    • 《節(jié)約型環(huán)保生活》編寫組 編/2017-4-1/ 世界圖書出版公司/定價:¥29.8
    • 《節(jié)約型環(huán)保生活/少兒環(huán)保科普小叢書》主要從客廳書房篇、廚房餐桌篇、浴室盥洗篇、消費出行篇、校園游學(xué)篇等方面入手,給讀者以提醒,提出某些認識上的不足和誤區(qū),同時盡所能給出預(yù)防治理的措施。如不要讓電器處于待機狀態(tài)、飲水機的節(jié)電節(jié)水使用方法、怎樣洗菜節(jié)水、打包剩菜的竅門、過期護膚品的妙用等,假如我們都能培養(yǎng)這些與我們生活息

    • ISBN:9787519228460
  • 食帖16:大滿足!就愛鍋料理
    • 食帖16:大滿足!就愛鍋料理
    • 林江 著/2017-4-1/ 中信出版社/定價:¥49
    • 食帖WithEating,國內(nèi)超人氣內(nèi)容品牌,探索有關(guān)食物的生活方式,每月出版一本特集書,F(xiàn)已出版16本特集書,全國同期熱售。《食帖01:Brunch吧!沒那么趕時間》《食帖02:只為喝杯好咖啡》《食帖03:食鮮*高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:

    • ISBN:9787508672861
  • 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材
    • 冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材
    • 牛京剛 編/2017-4-1/ 高等教育出版社/定價:¥80
    • 《冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是“北京市中等職業(yè)學(xué)!怨ぷ鬟^程為導(dǎo)向’課程改革實驗項目”中餐烹飪專業(yè)核心課程教材之一!独洳/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》共分盤頭裝飾、冷菜制作、工藝冷盤和綜合實訓(xùn)四個單元,前三個單元分別設(shè)置了l2一l6個任務(wù),詳細講述了常見的盤頭裝飾和冷菜的制作方式,以及各種帶有藝術(shù)設(shè)計感

    • ISBN:9787040470734
  • 烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材
    • 烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材
    • 周文涌 編/2017-4-1/ 高等教育出版社/定價:¥36
    • 《烹飪藝術(shù)與冷拼制作(中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè))/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教利,是根據(jù)教育部新頒中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標準,按照“理實一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念及行業(yè)規(guī)范編寫的。全書共分8個項目35個任務(wù),內(nèi)容包括烹飪藝術(shù)、冷菜與冷拼藝術(shù)、基礎(chǔ)冷菜制作、冷

    • ISBN:9787040472677
  • 西餐原料知識/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材
    • 西餐原料知識/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材
    • 江永豐 編/2017-4-1/ 高等教育出版社/定價:¥32
    • 《西餐原料知識/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材,是按照“理實一體化”“做中學(xué)、做中教”等職業(yè)教育教學(xué)理念及西餐烹飪行業(yè)規(guī)范編寫的!段鞑驮现R/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》共分7個項目,包括家畜原料、家禽原料、水產(chǎn)品原料、肉制品和乳制品原料、蔬

    • ISBN:9787040472707
  •  茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)
    • 茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)
    • 李璐/2017-4-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價:¥28.5
    • 李璐編*的《茶文化與大學(xué)生素養(yǎng)》基于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展的理念,通過茶文化這一媒介,著力于培育當(dāng)代大學(xué)生的文化素養(yǎng)、禮儀素養(yǎng)、理論素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)、健康素養(yǎng)、實踐素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)等七大素養(yǎng)。本書對大學(xué)生的素養(yǎng)培育提出了整體的學(xué)習(xí)框架,既有理論深度,又有實踐操作的規(guī)范要求,是大學(xué)生第二課堂素質(zhì)教育的創(chuàng)新成果。

    • ISBN:9787568904957