本書介紹了微生物資源及其開發(fā)利用、菌種選育的原理與方法、發(fā)酵工藝及其控制、微生物在冶金、能源、環(huán)境等領域的應用等問題。全書分三部分共九章，包括微生物的主要類群、微生物的生理、微生物的生態(tài)、微生物在環(huán)境治理中的作用、微生物與現(xiàn)代食品工業(yè)、應用微生物學實驗技術等有關內容。

《微生物遺傳育種學》為“十一五”國家級規(guī)劃教材，是江南大學（原無錫輕工學院）國家重點學科——發(fā)酵工程專業(yè)教師經過多年的教學實踐和探索形成的精品教材。內容涉及微生物遺傳育種的遺傳學原理、基因突變及其機制、基因突變的應用、基因重組育種、基因工程及其應用等。 將微生物遺傳學基礎與應用密切結合，體現(xiàn)育種的遺傳

本書主要從微生物生理學角度闡述微生物的生命活動規(guī)律，系統(tǒng)地介紹了微生物生理學的基礎理論、基本知識、基本技術及應用，力求反映微生物生理學的最新發(fā)展動態(tài)及趨勢。全書共8章，內容包括：微生物細胞的化學組成，微生物營養(yǎng)和營養(yǎng)物質的吸收，微生物的產能代謝，微生物合成與耗能代謝，微生物的代謝調節(jié)等。本書可作為綜合院校、師范院校、農

本書在修訂過程中，注重保持上一版簡明扼要、重點突出和實用性強等特點，并從多方面進行了擴展和補充。實驗由原來的44個增加為54個，并增加了“自主設計實驗”內容。每個實驗都精心設計了實驗原理簡介和實驗結果分析的內容，以幫助讀者更好理解。在編寫過程中注意引入新的微生物學研究技術，增加了外源蛋白在大腸桿菌中誘導表達及檢測、細菌

現(xiàn)代微生物研究技術

本書共13章，包括緒論、原核微生物、真核微生物、病毒和亞病毒、微生物的營養(yǎng)、微生物的生長與環(huán)境條件、微生物的代謝、微生物的遺傳變異和育種、微生物的生態(tài)、微生物與物質循環(huán)、感染和免疫、微生物的進化、系統(tǒng)發(fā)育和分類鑒定、微生物與可持續(xù)發(fā)展等內容。全書圍繞微生物的形態(tài)、生理、遺傳、生態(tài)、分類和應用等對微生物的基本知識進行了全

本書主要包括緒論；原核微生物形態(tài)、結構與功能；真核微生物的結構與功能；病毒和亞病毒；微生物的營養(yǎng)；微生物新陳代謝；微生物的生長；微生物遺傳與育種等內容。

本書延續(xù)了第一版的基本結構。全面論述了工業(yè)微生物學的基本理論、方法及其工業(yè)應用。全書分為上、一篇。上篇主要介紹微生物及微生物學的發(fā)展歷史，常見微生物的形態(tài)、結構和分類。微生物的營養(yǎng)、生長及其控制，微生物代謝調控理論，微生物的遺傳變異和育種等內容，在闡述微生物學一般理論的基礎上，對與工業(yè)微生物有關的特殊規(guī)律和方法作了詳細

本書由長期從事微生物學教學和科學研究的教師編寫而成，本書全面系統(tǒng)地介紹了微生物學的基礎理論知識與技能，并反映微生物學學科發(fā)展的最新成果，內容精簡，重點突出。全書共10章，內容包括原核和真核微生物細胞的結構與功能，病毒的結構、化學組成與特性，微生物的營養(yǎng)、新陳代謝、生長與控制，微生物遺傳與育種，微生物生態(tài)、進化、系統(tǒng)發(fā)育

海洋微生物學