食品安全關(guān)系著每一個人的生活品質(zhì)與身體健康。食品安全領(lǐng)域問題引起了消費者對這一問題的廣泛關(guān)注。由此，引發(fā)了消費者或民眾在食品安全風(fēng)險方面的擔(dān)憂。這種主觀風(fēng)險擔(dān)憂，往往會加強(qiáng)消費者對食品安全風(fēng)險或食品安全風(fēng)險事件的反應(yīng)，引發(fā)消費者或群眾關(guān)于食品的恐懼心理。本書對當(dāng)前的食品安全風(fēng)險認(rèn)知情況進(jìn)行調(diào)查，并對影響消費者風(fēng)險認(rèn)知的

中國是世界文明古國，開采利用玉石的歷史悠久，和田玉所具有的溫潤、堅韌、致密等性質(zhì)與中國文化精神高度契合，成為眾多玉石種類中最突出的代表品種。本書對和田玉進(jìn)行了專業(yè)而詳盡的介紹，分別從歷史與文化、主要產(chǎn)地及其特征、礦物和結(jié)構(gòu)構(gòu)造、分類及其特征、質(zhì)量評價、優(yōu)化處理、成品類型等方面進(jìn)行了論述。本書既可以作為珠寶鑒定、銷售、拍

本書是關(guān)于肉制品方向的書籍，主要圍繞肉制品加工實用技術(shù)展開論述。本書綜述了與肉品加工相關(guān)的基礎(chǔ)知識，并重點介紹了肉品低溫保鮮、腌臘肉制品與香腸、醬鹵與熏烤制品、發(fā)酵肉及調(diào)理肉制品等加工技術(shù)對肉品的形態(tài)結(jié)構(gòu)、化學(xué)成分和加工品質(zhì)的影響機(jī)理與技術(shù)應(yīng)用。本書力求以清晰的條理、通俗的語言來敘述肉制品加工的生產(chǎn)技術(shù)，做到重點突出，

本書創(chuàng)新性地提出形象教練的教育模式，與傳統(tǒng)教學(xué)方式相融合，從美學(xué)塑造及培養(yǎng)、化妝綜合知識與技能、實戰(zhàn)訓(xùn)練等幾方面，訓(xùn)練及培養(yǎng)化妝造型專業(yè)人才應(yīng)具備的藝術(shù)功底與刻意練習(xí)意識。本書注重專業(yè)人群美學(xué)綜合素養(yǎng)的提升與發(fā)展，有助于讀者明確造型目標(biāo)、現(xiàn)狀、實質(zhì)性化妝造型方案及采取更有效的行動來服務(wù)各藝術(shù)作品。

為了正確引導(dǎo)廣大讀者對于營養(yǎng)不均衡以及食品安全的關(guān)注，更好地傳播科學(xué)知識，云南省疾病預(yù)防控制中心組織編寫了《“食”刻守護(hù)，“營”在健康》一書。本書以圖文并茂、通俗易懂的方式結(jié)合現(xiàn)行《食品安全法》等法律法規(guī)以及當(dāng)前公眾關(guān)注的合理膳食和食品安全熱點焦點問題，引導(dǎo)大家如何選購安全放心食品，如何吃的更安全、更健康、更有營養(yǎng)，包

《食尚巴州》側(cè)重介紹了巴州各種美食，琳瑯滿目的美食讓人目不暇接，都能滿足你的味蕾。在巴州，全疆乃至全國的美食，在這里都能找到他們的“替身”和“代言”，但有一種味道卻是任何地方的美食都無可替代的，那就是巴州味道。巴州飲食有“肉、面、烤、大”四個特點。其中“大”為量大份足，呈現(xiàn)出大氣豪放的特質(zhì)，如大碗面、大盤雞、大盤魚、大

本書系統(tǒng)介紹白酒生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)書籍，全書以張金修大師獨創(chuàng)的《中國傳統(tǒng)白酒技藝“108口訣”秘藉榮耀問世》為開篇，涵蓋了白酒工業(yè)的發(fā)展史、酒的最新國標(biāo)分類、微生物及糖化發(fā)酵劑、原料、輔料、大曲酒生產(chǎn)工藝、小曲白酒生產(chǎn)工藝、麩曲白酒生產(chǎn)工藝、白酒的貯存、勾兌與調(diào)味、酒體設(shè)計及各種疑難問題的解決方案等，通篇內(nèi)容都不同程度融入

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如何教寶寶說話？寶寶學(xué)不會怎么辦？寶寶有了挫敗感怎么辦？當(dāng)1~3歲的寶寶身體上、認(rèn)知上、社交上擁有了新技能時，當(dāng)他學(xué)會了對你說不時，那他便成為一個獨立的個體，父母們該如何應(yīng)對這些小大人的成長問題？《實用程序育兒法：1~3歲寶寶的關(guān)鍵養(yǎng)育》從語言潛能、天性培養(yǎng)、情感溝通、習(xí)慣養(yǎng)成等方面為父母提供實用性育兒方法，我們將會從

全家人的專業(yè)選鞋指導(dǎo)。老人、學(xué)步期幼兒、興趣班兒童、中青年運動發(fā)燒友、病足、護(hù)士鞋、空乘鞋、廚師防滑鞋……正確的鞋才能穿出健康，穿出安全，穿出美麗！