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當(dāng)前分類(lèi)數(shù)量:7197  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS97 生活服務(wù)技術(shù)】 分類(lèi)索引
  • 家常炸烤菜精選
    • 家常炸烤菜精選
    • 吳杰/2015-2-1/ 金盾出版社/定價(jià)：¥20

    • 這是一本專(zhuān)門(mén)為烹飪愛(ài)好者編寫(xiě)的食譜書(shū)，書(shū)中精選了290余款適合初學(xué)者制作的簡(jiǎn)單而美味的各種炸烤菜。本書(shū)以簡(jiǎn)潔的文字、精美的彩圖對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要領(lǐng)等均做了詳細(xì)的介紹和展示。本書(shū)不僅適合廣大家庭學(xué)習(xí)制作，而且是各級(jí)廚師培訓(xùn)班、烹飪學(xué)校難得的教學(xué)參考書(shū)，也適合機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位及大中專(zhuān)院校、中小學(xué)校、幼兒

    • ISBN：9787508298139
  • 十分鐘學(xué)會(huì)做營(yíng)養(yǎng)菜
    • 十分鐘學(xué)會(huì)做營(yíng)養(yǎng)菜
    • 甘智榮/2015-2-1/ 黑龍江科技/定價(jià)：¥29.9

    • 本書(shū)從營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)搭配入手，先在第一章中詳細(xì)介紹留住營(yíng)養(yǎng)的烹飪技巧。第二章中介紹大火快炒美味營(yíng)養(yǎng)菜；第三章中介紹營(yíng)養(yǎng)蒸菜；第四章中介紹保留營(yíng)養(yǎng)最多的涼拌菜；第五章中介紹營(yíng)養(yǎng)湯，第六章中介紹特色營(yíng)養(yǎng)主食。本書(shū)精選的營(yíng)養(yǎng)菜譜適合全家人食用，是家庭巧婦的好幫手。

    • ISBN：9787538881257
  • 醫(yī)師家的健康營(yíng)養(yǎng)月子餐 （母女醫(yī)師愛(ài)心烹飪健康味道）
    • 醫(yī)師家的健康營(yíng)養(yǎng)月子餐 （母女醫(yī)師愛(ài)心烹飪健康味道）
    • 王金茹/2015-2-1/ 中國(guó)婦女出版社/定價(jià)：¥39.8

    • 母女兩位醫(yī)師結(jié)合多年的臨床經(jīng)驗(yàn)及生活實(shí)踐，教給新媽媽們?cè)谠伦尤绾纬缘媒】�、吃得美味，養(yǎng)好身體又不增重過(guò)多，月子中的飲食及身體恢復(fù)注意事項(xiàng)，解答關(guān)于飲食忌口的疑惑，無(wú)私分享海量私家月子美味營(yíng)養(yǎng)餐單，幫助新媽媽坐好月子，迎接人生新階段的到來(lái)。

    • ISBN：9787512709652
  • 中山特色菜（好味家鄉(xiāng)菜） 在家就能輕松做的地道中山美食！親手煮出住家好滋味，尋回記憶中的飯菜香。（附英文食譜）
    • 中山特色菜（好味家鄉(xiāng)菜） 在家就能輕松做的地道中山美食！親手煮出住家好滋味，尋回記憶中的飯菜香。（附英文食譜）
    • 宋寶瑩/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià)：¥15

    • 中山菜以清而不淡、鮮而不俗的特色，在廣東菜中自成一派。\\t其清淡少油的烹調(diào)風(fēng)格十分符合近年來(lái)流行的健康飲食潮流。\\t書(shū)中的37道特色食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類(lèi)，都是地道的中山佳肴。\\t如石歧蒜香鴿、小欖鯪魚(yú)球、煎封羅氏蝦及白水?dāng)嚨冉?jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的中山好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。

    • ISBN：9787535960351
  • 十分鐘學(xué)會(huì)做湘菜
    • 十分鐘學(xué)會(huì)做湘菜
    • 甘智榮/2015-2-1/ 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥29.9

    • 本書(shū)共分為五章。第一章主要介紹關(guān)于湘菜的歷史文化以及制作湘菜的技巧。第二章到第五章根據(jù)食材的不同對(duì)湘菜進(jìn)行了分類(lèi)，依次為畜肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、素菜類(lèi)。本書(shū)每一道菜例都配有制作步驟圖，搭配詳細(xì)的材料、調(diào)料、做法以及營(yíng)養(yǎng)小貼士，用料精準(zhǔn)、步步精彩，包你不會(huì)錯(cuò)過(guò)烹飪美味的每一個(gè)細(xì)節(jié)。

    • ISBN：9787538881233
  • 福建特色菜
    • 福建特色菜
    • 廣東科技出版社/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià)：¥15

    • 福建菜即閩菜，名列八大菜系之中。喜以新鮮的土產(chǎn)和滋補(bǔ)的藥材作食材，口味淡雅、鮮嫩，加之善用惹味的蒜香，頗受人們喜愛(ài)。\\t書(shū)中的37道食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類(lèi)，都是地道的福建佳肴，四物肉骨茶、香脆蠔仔餅、營(yíng)養(yǎng)花生湯等經(jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的福建好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。\\t全書(shū)圖片精美，做法

    • ISBN：9787535959997
  • 客家特色菜
    • 客家特色菜
    • 廣東科技出版社/2015-2-1/ 廣東科技出版社/定價(jià)：¥15

    • 客家菜是廣東菜中一個(gè)獨(dú)具特色的分支，以咸、香、肥的獨(dú)特口味，質(zhì)樸、粗放的自然風(fēng)格和粗料精作的烹調(diào)技法而出名。\\t書(shū)中所收的37道食譜，分為主菜、湯羹和小食三大類(lèi)，均為地道的客家佳肴，梅菜扣肉、客家水晶咸雞、客家釀豆腐、客家糯米飯等經(jīng)典美食均收羅其中，教你煮出原汁原味的客家好滋味，重溫記憶中最深的鄉(xiāng)情。全書(shū)圖片精美，做

    • ISBN：9787535959973
  • 聰明寶寶輔食添加與乳牙發(fā)育全方案 全國(guó)首部與乳牙發(fā)育相結(jié)合的最科學(xué)嬰幼兒輔食添加寶典；繼崔玉濤、鄭玉巧之后，中國(guó)最具權(quán)威性的兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)家蔣競(jìng)雄傾力之作。
  • 舌尖上的法國(guó)
    • 舌尖上的法國(guó)
    • （法）讓-羅伯爾·皮特著/2015-2-1/ 中國(guó)人民大學(xué)出版社/定價(jià)：¥28

    • 《明德書(shū)系·趣味文明史：舌尖上的法國(guó)》探秘法國(guó)各地正宗美食； 感受美食中的浪漫與激情； 品位美味中的歷史與文化； 舌尖上的法國(guó)，激發(fā)味蕾的想象。

    • ISBN：9787300205700
  • 自制美味意大利餐92款
    • 自制美味意大利餐92款
    • 日] 西口大輔 著/2015-2-1/ 中國(guó)民族攝影出版社/定價(jià)：¥42.8

    • 《自制美味意大利餐92款》共收錄了92款最經(jīng)典的意大利菜的烹飪方法。意面、空心粉、蔬菜什錦湯、沙拉、炸魚(yú)肉、煎蔬菜圈、烤洋蔥、魷魚(yú)圈、牛排、甜點(diǎn)、水果沙拉與紅葡萄果凍……品種豐富，口味多樣，不管你是否了解意大利菜，這些菜品都足以讓你從此愛(ài)上意餐。本書(shū)從意餐的基本知識(shí)講起，詳細(xì)為你列出最地道的意餐制作方法。不僅如此，在每

    • ISBN：9787512206243