《中國茶文化》是基于對(duì)中國文化傳統(tǒng)的繼承和普及而策劃的。《中國茶文化》以圖文并茂的方式,介紹了中國十大名茶、茶道、古代茶具與紫砂藝術(shù)、茶館文化四部分內(nèi)容。介紹全面,語言通俗,雅俗共賞。讓它可讀、可賞、可藏、可贈(zèng)。
《多姿多彩的風(fēng)士人情:中華飲食》編者想通過這本圖書把具有悠久歷史和燦爛輝煌的中國文化展示出來,讓具有初中以上文化水平的讀者能夠全面深入地了解中國的歷史和文化,為我們今天振興民族文化,創(chuàng)新當(dāng)代文明樹立自信心和責(zé)任感。
《美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程系列教材:化妝》是北京市教育委員會(huì)實(shí)施的“北京市中等職業(yè)學(xué)!怨ぷ鬟^程為導(dǎo)向’課程改革實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目”的美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程系列教材之一,依據(jù)北京市教育委員會(huì)與北京教育科學(xué)研究院組織編寫的美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)核心課程標(biāo)準(zhǔn),并參照相關(guān)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
《家庭臥床病人食譜》由張庭維主編,是一本專為家庭臥床病人編寫的食譜書。書中依據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的科學(xué)原理,針對(duì)長期臥床病人的生理特點(diǎn)與飲食需求,按照不同病癥,精心設(shè)計(jì)提供了一系列既有助于病人康復(fù)又切合家庭實(shí)際條件的營養(yǎng)食譜,并介紹了一些相關(guān)的護(hù)理知識(shí)!都彝ヅP床病人食譜》內(nèi)容豐富,科學(xué)實(shí)用,面向大眾,易懂好學(xué),不僅適合
《給孩子的營養(yǎng)健康小丸子(超值珍藏版)》(作者朱太治、雙福)是一本為小孩子制作小丸子的營養(yǎng)菜譜。600副彩圖全景再現(xiàn)制作全程,60款經(jīng)典菜肴輕松掌握。完全還原彩圖,詳細(xì)步驟一步一圖,每道菜品的“0失敗竅門”讓您百戰(zhàn)百勝。詳細(xì)解讀常用菜品的食材,讓您不再為采購頭痛。免費(fèi)提供烹飪視頻,網(wǎng)上課堂,生動(dòng)有趣,讓你輕輕松松成為飲
精選可口美觀涼菜、冷拼美食\\t分為爽口涼菜、冷拼美食制作\\t600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景再現(xiàn)\\t烹制冷盤美食、創(chuàng)意健康必選
廣東人素有愛喝湯的習(xí)慣。無論是香濃醇美的老火靚湯,還是清淡鮮美的生滾湯,餐桌上總是少不了的是那碗湯。本書收錄了近1000款的健身調(diào)理廣東湯食譜,突出廣東湯的特色。按春、夏、秋、冬四季和體質(zhì)不同來分類。辨證調(diào)理,對(duì)癥飲食達(dá)到標(biāo)本兼治,健康養(yǎng)生的目的。
每一個(gè)小生命的到來,都會(huì)給年輕的父母帶來無限的喜悅,寶寶就好像小天使一般,給家庭帶來了無限希望和快樂。但是,當(dāng)喜悅過后,一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題就出現(xiàn)在了年輕的父母面前,那就是寶寶該如何來喂養(yǎng)。年輕的夫妻第一次當(dāng)父母,他們不是專業(yè)的兒科醫(yī)生,也沒有喂養(yǎng)寶寶的經(jīng)驗(yàn),面對(duì)哇哇大哭的寶寶,他們往往顯得束手無策。不知道該如何喂養(yǎng)寶寶
烹調(diào)工藝學(xué)是以中國傳統(tǒng)烹調(diào)工藝技法為研究對(duì)象,分析烹調(diào)工藝原理,探索烹調(diào)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的實(shí)施途徑,總結(jié)和揭示烹調(diào)工藝規(guī)律的學(xué)科。本書是所有從事烹飪營養(yǎng)教學(xué)與科研工作者的勞動(dòng)結(jié)晶,突出了烹飪與烹調(diào)工藝學(xué)的特色,體現(xiàn)了與時(shí)俱進(jìn)的特點(diǎn),并力求在科學(xué)性、規(guī)范性、先進(jìn)性、系統(tǒng)性和適用性等方面達(dá)到一個(gè)新的高度。內(nèi)容包括原料的選
《現(xiàn)代廚房生產(chǎn)與管理(第2版)/21世紀(jì)高職高專旅游與酒店管理類專業(yè)“十二五”規(guī)劃系列教材》從餐飲行業(yè)和實(shí)際需要出發(fā),較全面地分述了廚房生產(chǎn)與管理中的基本理論,對(duì)廚房組織建構(gòu)、設(shè)計(jì)布局、原料管理、成本控制、質(zhì)量管理、人員管理、設(shè)備管理、銷售管理等進(jìn)行了剖析,并且用一些案例來加以說明,以有利于學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。《現(xiàn)代