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家常炒菜是家庭日常制作食用的菜肴。輕松學做菜升級版系列圖書根據(jù)現(xiàn)代人的飲食習慣和需求，為讀者精挑細選了老百姓口口相傳的、受人們喜愛的、具人氣的、常見的家常菜。本書用料精準，步步圖解。讓您輕松學會畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、蔬菜、豆菌等食材的家常炒菜做法，本書還有以下幾個特點： 1書中菜例均采用完全分步圖解的講解方式，使讀者更容

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《食品文化概論》主要內(nèi)容有：中國食品文化的發(fā)展歷程；中國食品文化的理論基礎和特征；中國食品文化禮儀；中國傳統(tǒng)食俗與民族食俗；特色食品文化；中國食品文化的載體；其他亞洲國家的食品文化；西方國家的飲食民俗；西方飲食禮儀；西方咖啡文化；中西方食品文化的差異及相互交流等。

本書以茶藝為媒介，傳遞健康的生活理念和體驗，希望讀者能夠受到啟發(fā)、觸動，從而主動地去尋覓一種溫潤而有趣的生活。全書內(nèi)容包括茶藝的源流、茶葉飲用品質(zhì)的影響因素、茶葉的分類與功效、茶藝與生活、課程實踐等。本書既可作為大學選修課教材，也可供茶葉愛好者和相關學者參考。