本書旨在推廣世界技能大賽總裁判長多年來研究餐廳服務(wù)的全流程標(biāo)準(zhǔn)，包括從餐前準(zhǔn)備到最后服務(wù)的全套知識、技能和方法，圖文并茂，是一部有趣生動的國際規(guī)則指南，具有國際領(lǐng)先、國內(nèi)首套專業(yè)教程的地位，同時推廣了現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的服務(wù)理念、服務(wù)意識和態(tài)度以及餐廳各類服務(wù)模式和專業(yè)技能。本書內(nèi)容豐富，源自世賽餐廳服務(wù)國際裁判長的親身經(jīng)驗，

本書對新媒體的理論與技術(shù)進行了全面創(chuàng)新的研究，分別探討了新媒體的原理、傳播、營銷策略等。全書共有七個專題，分別從新媒體理論基礎(chǔ)、新媒體的受眾理論、新媒體的主要形態(tài)、新媒體的技術(shù)概論、新媒體的營銷探微、新媒體的管理問題、新媒體未來發(fā)展趨勢七個方面進行闡述。

本書是一本歷史類讀物，分為推銷員的游戲、廣告代理的興起、斗爭紀(jì)事、令人擔(dān)憂的統(tǒng)治、創(chuàng)造力的福音、符號的暴政6個章節(jié)，分析了包括《大銀行家》《一個廣告人的自白》《美國騙局》等著作背后的故事，圍繞廣告人這個群體連成一條線，編起一張大網(wǎng)，力求還原美國百年廣告全貌，及廣告發(fā)展歷程中的社會進化。書中，作者還將一系列虛構(gòu)和真實的故

本書是校企合作雙元開發(fā)的成果，基于系統(tǒng)開發(fā)的需求，按照新形態(tài)教材的理念進行編寫，配備相應(yīng)的信息化教學(xué)資源。本書以國際連鎖酒店及開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點的國內(nèi)星級酒店為范例，以項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動、教學(xué)做一體化的教學(xué)模式為架構(gòu)，以模塊化和任務(wù)為載體進行編寫。本書結(jié)合實際工作場景及西餐服務(wù)過程中常見的工作內(nèi)容，精心設(shè)計了西餐文化、

本書包括六個部分，即：預(yù)訂處、總臺、禮賓處、商務(wù)中心、總機、大堂副理。讓學(xué)生從整體上對前廳服務(wù)的流程有初步的認(rèn)識，對前廳服務(wù)的各崗位工作要求基本熟悉，具備從事前廳服務(wù)的基本職業(yè)能力。

本書是“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材，是依據(jù)中等職業(yè)學(xué)校市場營銷專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)編寫而成的。本書共11個單元，主要內(nèi)容包括：認(rèn)識顧客的需要、了解顧客的認(rèn)知規(guī)律、吸引顧客的注意力、讓顧客記住商品、把握顧客的情感、把握顧客的個性差異、顧客是如何決策的、環(huán)境對顧客的影響、培養(yǎng)顧客忠誠度、商品外在因素對顧客心理的影響、做一名優(yōu)

本書是一部系統(tǒng)講述網(wǎng)紅品牌方法論的著作，由王重、張馳老師歷經(jīng)二十余年對中國零售業(yè)的研究終寫成。書中以產(chǎn)品方法論、品牌方法論為底層邏輯，將新媒體、平臺電商、直播電商構(gòu)架在整個底層邏輯之上，闡述了營銷環(huán)境的宏觀變化，分析了各類傳播工具、零售平臺的特點，解讀了產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)變化帶來的新商機。書中包含大量近年來的成功營銷案例，并

本書是高等院校工商管理、市場營銷專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，也是經(jīng)濟管理類各專業(yè)的主干課程。“商務(wù)談判與溝通”是一門理論性強、實踐能力要求高的綜合性學(xué)科。本書以現(xiàn)代商務(wù)談判理論為指導(dǎo)，主要就商務(wù)談判與溝通的理論與實務(wù)進行了比較系統(tǒng)的介紹。本書介紹了商務(wù)談判與溝通的基本含義、原則、特點、形式、內(nèi)容；商務(wù)談判的基本過程、過程控制、

本書是作者通過多年在泰國的劇情廣告創(chuàng)意工作經(jīng)歷得出的故事營銷心法。在書中，作者選取大量的優(yōu)秀泰國劇情廣告、影視劇等進行分析，講解泰國人不外傳的故事思維套路，并提出更多有趣的作品案例。

《經(jīng)營謀略》一書為《晉商五百年》叢書的一種。全書資料翔實，文筆生動，從晉商管理的視角切入，梳理了晉商資本組織和運營管理、組織和人事管理、資金管理、信息戰(zhàn)略、賬簿管理等內(nèi)容，歸納總結(jié)出晉商稱雄商界五百年的若干經(jīng)營管理模式和戰(zhàn)略。本書多從內(nèi)部經(jīng)營的具體制度和遺留下來的賬本中梳理整理總結(jié)，條理清晰。這些經(jīng)營管理措施和謀略對我