孫鵬、寧明宇編寫的《種子加工技術(shù)(高等職業(yè)教育種子系列教材)》主要內(nèi)容包括緒論、種子的物理特性、種子預(yù)加工、種子干燥、種子清選、種子尺寸分級、種子包衣、種子定量包裝、移動式種子清選機與聯(lián)合加工機組、種子加工成套設(shè)備與種子加工廠設(shè)計。本書內(nèi)容新穎，實用性強，注重理論與實踐相結(jié)合，各章附有應(yīng)用案例，書后配有實驗實訓(xùn)內(nèi)容。本

工廠化育苗是我國首批基于專業(yè)職教師資本科培養(yǎng)水平的特色教材，是由教育部、財政部職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計劃項目開發(fā)的"設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程"專業(yè)教材之一。本教材以工廠化育苗工藝流程的實踐為主線，系統(tǒng)介紹了工廠化育苗的基本知識、基本技能以及該領(lǐng)域的先進設(shè)備與技術(shù)，內(nèi)容包括工廠化育苗概述、工廠化育苗溫室建設(shè)、育苗前準(zhǔn)備、播種、催

本教材介紹了無土栽培的基本概念、營養(yǎng)液配制與管理、基質(zhì)分類及特性、無土育苗技術(shù)、水培技術(shù)、基質(zhì)培技術(shù)、立體無土栽培技術(shù)、小型化無土栽培技術(shù)等。教材緊密結(jié)合我國無土栽培實際，參考了國內(nèi)同行部分研究成果，并融入了編者多年來教學(xué)、實踐經(jīng)驗和科研成果。可供高等農(nóng)林院校、高等職業(yè)院校農(nóng)學(xué)、園藝、設(shè)施農(nóng)業(yè)科學(xué)與工程等本專科專業(yè)使用

《種子學(xué)基礎(chǔ)》是按照高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的新需求，本著寬基礎(chǔ)、精專業(yè)、重能力、求創(chuàng)新的總體思想，參考國內(nèi)外種子學(xué)的基礎(chǔ)理論和新研究成果，結(jié)合我國種子科技實踐而編寫�！斗N子學(xué)基礎(chǔ)》主要介紹了種子的形成、發(fā)育和成熟，種子的形態(tài)構(gòu)造和分類，種子的化學(xué)成分，種子的休眠、活力、壽命、萌發(fā)及調(diào)控措施等。結(jié)合我國種子行業(yè)新進展，

《科學(xué)種植致富100例（第2版）》內(nèi)容匯集了具有代表性的典型案例100個，介紹了400多種典型種植模式，重點介紹了大田作物、蔬菜作物、果樹作物、藥材作物、飲料作物、水生作物、芽菜作物、食用菌類、花卉作物、食用玫瑰、園林苗木及觀光休閑生態(tài)庭院（生態(tài)園）、農(nóng)業(yè)合作社蔬菜種植、有機蔬菜、無公害蔬菜、多種名稀特作物的高產(chǎn)高效栽

周嘉華、李勁松、關(guān)曉武、朱霞*路甬祥主編的《農(nóng)畜礦產(chǎn)品加工(精)/中國傳統(tǒng)工藝全集》共6章，介紹了六種農(nóng)畜礦產(chǎn)品包括食鹽、食用油、糖、茶、酒、皮革加工的工藝。其作者系各領(lǐng)域的專家學(xué)者。 該書可供各大院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考書使用。 本書是《中國傳統(tǒng)工藝全集》叢書之一，介紹了六種農(nóng)畜礦產(chǎn)品包

梁麗新主編的《農(nóng)產(chǎn)品加工實訓(xùn)教程(國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校核心課程系列教材)》結(jié)合了中職教育教學(xué)改革，特別是國家示范學(xué)校改革和建設(shè)的需求。本教材的主要內(nèi)容包括：焙烤食品的加工和果蔬的加工制作，重點培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作技能；采用典型案例教學(xué)方式，介紹生產(chǎn)加工實例；對生產(chǎn)中常出現(xiàn)的質(zhì)量問題進行分析，強化學(xué)生對實際生產(chǎn)線

第一篇糧油儲藏基礎(chǔ)理論第一章糧食的物理性質(zhì)第一節(jié)糧粒及糧堆的構(gòu)成第二節(jié)糧食的物理參數(shù)第三節(jié)糧食的流散特性第四節(jié)糧食的熱特性第五節(jié)糧食的吸附特性第六節(jié)糧堆中的微氣流參考文獻第二章糧食的收獲后生理第一節(jié)糧食的呼吸作用第二節(jié)糧食的后熟與陳化第三節(jié)糧食的休眠與萌發(fā)參考文獻第三章糧油的化學(xué)成分及品質(zhì)變化第一節(jié)糧油的化學(xué)組成及分布

水資源短缺和水肥利用率低是影響我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重大問題，水肥是提高作物生產(chǎn)力的關(guān)鍵，也是制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素。《作物水肥高效利用理論與調(diào)控技術(shù)(精)》在國家“十二五”“863”計劃課題”農(nóng)田水肥聯(lián)合調(diào)控技術(shù)與設(shè)備”的資助下，系統(tǒng)研究了我國主要農(nóng)作物及果蔬作物水肥高效利用理論與調(diào)控技術(shù)。本書共分為18章，包括氮素形態(tài)和水

本書為普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材，全書分為兩篇：第一篇為“儲藏物昆蟲學(xué)”，講述儲藏物昆蟲的形態(tài)學(xué)、分類學(xué)、生理學(xué)、生物學(xué)、行為學(xué)、生態(tài)學(xué)及重要的儲藏物害蟲；第二篇為“儲藏物害蟲綜合治理”，講述儲藏物害蟲的綜合防治原理與技術(shù)，包括蟲情檢測、管理防治、檢疫防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治原理、儲糧保護劑與熏蒸劑的應(yīng)用