《7天學(xué)會(huì)家常點(diǎn)心》的內(nèi)容分為兩大部分，首先我們用了兩天的時(shí)間，使用全分解圖片的形式為您講解了制作家常點(diǎn)心需要掌握的基本知識(shí)，如家常點(diǎn)心原料、調(diào)料、香料、常用工具、常用面團(tuán)、成型手法、基礎(chǔ)配方、常用餡料、操作要點(diǎn)等，可以使您在制作家常點(diǎn)心之前，就對(duì)基本常識(shí)有了初步了解和認(rèn)識(shí)。后面的5天，我們選取了15類(lèi)常見(jiàn)的家常點(diǎn)心，

《煲粥：鮮香惹味廣東菜》中所選食譜均為簡(jiǎn)單易學(xué)，又精致地道的廣東特色菜。除了有材料、調(diào)料和做法的詳細(xì)介紹，還包括食材的選購(gòu)和基本處理方法、常用技巧等技術(shù)要點(diǎn)；同時(shí)提供每款菜的烹飪時(shí)間、人數(shù)參考等信息。中英文對(duì)照的呈現(xiàn)形式，給即將到國(guó)外留學(xué)、遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的朋友們提供了不錯(cuò)的參考�！懊朗尺_(dá)人心動(dòng)試味”及“Tips”欄目的居家烹

《現(xiàn)代旅游業(yè)崗位培訓(xùn)用書(shū)：食品雕刻技藝實(shí)訓(xùn)精解（第2版）》是在2007年第一版的基礎(chǔ)上修訂而成，根據(jù)教育部新一輪課程改革和教材編寫(xiě)要求，以全新的視角審視食品雕刻技藝的精髓，采用了“以工作任務(wù)為中心，以典型產(chǎn)品為載體”的項(xiàng)目化編寫(xiě)方法，用圖片的形式將工藝流程一一展示出來(lái)，注重基礎(chǔ)和基本功的實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練，剖析和揭秘了食品雕刻技

梁義繼《新娘造型設(shè)計(jì)與技法——盤(pán)發(fā)篇》后，姐妹著作《新娘造型設(shè)計(jì)與技法——化妝篇》華美登場(chǎng)。人人都帶著一份使命來(lái)到這個(gè)世界，喬布斯為蘋(píng)果而生，普京為振興俄羅斯而生，牛頓為萬(wàn)有引力定律而生，赫本為優(yōu)雅和愛(ài)而生……梁義為時(shí)尚而生，為舞臺(tái)而生，為化妝造型而生，為熱愛(ài)生活的人而生。

本書(shū)主要內(nèi)容包括：天下至味；秋風(fēng)響，蟹腳癢；“大閘蟹”解讀；橫行將軍；陽(yáng)澄不可唾；誰(shuí)是第一吃蟹人等。

拿到這本書(shū)，你是否也會(huì)像多數(shù)人一樣有眼前一亮的感覺(jué)，并驚嘆于涼拌菜還能有這么多的花樣？本書(shū)分為精雕細(xì)琢拌出肉香、清清爽爽拌素菜、吮指美味拌海鮮、巧手拌出異域風(fēng)情和火辣誘人拌辣菜類(lèi)5個(gè)部分，教您輕松學(xué)做150道清爽可口的涼拌菜肴，一年四季都能讓爽口開(kāi)胃的涼拌菜點(diǎn)綴拌靚家里的餐桌！五彩繽紛、味道清香的涼拌菜，小孩見(jiàn)了胃口大

本書(shū)包含5大洲、47個(gè)國(guó)家的代表性美食。作者從可操作性與美味程度上反復(fù)篩選，最終確定了近百道食譜。這些食譜涵蓋了味美且富有營(yíng)養(yǎng)的沙拉小食、葷素?zé)岵恕�湯羹主食與甜品飲料，無(wú)論是一人獨(dú)享、二人世界、家庭餐桌或是派對(duì)聚會(huì)，它都能助您一臂之力，在家營(yíng)造出異國(guó)風(fēng)情。

《中等職業(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材：中餐廳擺臺(tái)技能實(shí)訓(xùn)（第2版）》是在第1版的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)前中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)和中餐廳的實(shí)際工作需要修訂而成。全書(shū)共分6個(gè)項(xiàng)目，內(nèi)容包括：輕托訓(xùn)練、餐巾折花訓(xùn)練、鋪臺(tái)布訓(xùn)練、斟酒訓(xùn)練、中餐擺臺(tái)訓(xùn)練和餐廳布置訓(xùn)練。書(shū)后配有附錄，內(nèi)容為中餐擺臺(tái)考核訓(xùn)練。本書(shū)注重技

《食品雕刻與菜肴盤(pán)飾設(shè)計(jì)》是在南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)國(guó)家級(jí)精品課程“食品雕刻應(yīng)用技術(shù)”課程教學(xué)改革建設(shè)成果的基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成的。全書(shū)吸收和借鑒了各兄弟院校一線教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和各著名培訓(xùn)專(zhuān)家及在花王崗位一線工作的技術(shù)員的成長(zhǎng)模式，在繼承和發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)食雕糖藝文化的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)模式，把“過(guò)關(guān)式

本書(shū)分為四個(gè)部分,內(nèi)容包括:圖解小兒發(fā)熱、孩子發(fā)熱病程中的正確監(jiān)測(cè)和護(hù)理、崔醫(yī)師解評(píng)傳統(tǒng)應(yīng)對(duì)誤區(qū)、崔大夫發(fā)熱門(mén)診問(wèn)答。