《高職旅游與酒店管理類專業(yè)“十二五”規(guī)劃系列教材：面點制作工藝（第2版）》突破傳統(tǒng)教材模式，緊密結(jié)合崗位工作任務(wù)和職業(yè)能力培養(yǎng)，以項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動、學(xué)做一體的教學(xué)模式對教材內(nèi)容進行重新編排，突出中式面點制作工藝的實際運用，將面點工藝理論與實踐操作有機融合在一起，使學(xué)生在學(xué)習(xí)面點制作工藝的同時掌握面點品種的制作技術(shù)和要

失眠、多夢、肌膚暗淡無光，臉上長色斑……怎么辦？如何使自己的皮膚質(zhì)地變好，擁有靚麗容顏和窈窕身材？《MBOOK隨身讀：女性中醫(yī)美容小全書》就是你最好的美容小幫手！中醫(yī)美容能讓你從根本上延緩衰老，使青春常駐，花最少的金錢，在最短的時間里內(nèi)外兼修、養(yǎng)足氣血，由內(nèi)而外散發(fā)出令人羨慕的迷人光彩。

鄭劍順主編的《茶藝服務(wù)技巧》考察了中國茶藝的發(fā)展、演變和傳統(tǒng)茶藝在當代的傳承、復(fù)興，歸納了茶藝的種類，介紹了茶葉的鑒別技巧、茶湯的品嘗技巧、茶葉的保存方法、茶具欣賞，闡述了茶藝服務(wù)規(guī)范，講解了現(xiàn)代綠茶沖泡技巧、紅茶沖泡技巧、烏龍茶沖泡技巧、普洱茶泡法、花茶泡法，介紹了茶店門市茶藝服務(wù)技巧和中國茶藝表演等，將茶、茶藝基本

本書主要內(nèi)容包括：西班牙煎蛋、香草鹽燒雞翅、雜煮蔬菜、酥香肉蛋團、藏紅花雞塊黑米燴飯、紅酒百果肋排等。

在科學(xué)喂養(yǎng)越來越受到重視的今天，寶寶斷乳餐的形式、內(nèi)容以及不同時期所需營養(yǎng)的認識都有了很大變化。

《吃香喝辣家常菜》由夏金龍主編，根據(jù)家常菜的特點，本書在菜品的選取上仍然沿用了原料取材容易、操作簡便易行、營養(yǎng)搭配合理的原則。每道菜肴不僅配以精美的成品圖片，對于一些重點菜例，還對制作過程配以多幅彩圖加以步步詳解，使讀者能夠抓住重點，快速掌握，烹調(diào)出色香味形俱佳且營養(yǎng)健康的家常美食，達到一學(xué)就會的目的。

《少兒生活常識故事百科：好習(xí)慣養(yǎng)成》從小學(xué)生的校園生活和日常生活入手，由一個個娓娓道來的故事導(dǎo)入。在每個故事后面，對孩子們的衣食住行、為人處世等各個方面加以引導(dǎo)，并用游戲的形式讓孩子們親身實踐。

書中精選了炒菜類、燉菜類、涼菜類、湯類四大類200種菜品，并介紹了每種菜品的詳細制作方法、味型、營養(yǎng)分析及需要注意的問題。

寶寶營養(yǎng)食譜

吳昊天、吳杰主編的《家常炒菜精選》是一本專門介紹家常炒菜的菜譜書。書中精選了260余款適合初學(xué)者制作的簡單而美味的各類家常炒菜，并以簡潔的文字和精美的彩圖對每款菜肴的用料配比、制作方法、操作提示等均做了詳細的介紹。《家常炒菜精選》內(nèi)容豐富，圖文并茂，通俗易懂，原料易取，易學(xué)易做，科學(xué)實用，不僅適合廣大家庭和各類食堂閱