程俊峰、王有邦主編的《菜點酒水知識》旨在幫助餐飲業(yè)從業(yè)人員提高基本素質修養(yǎng)和服務水平，了解并掌握有關中國菜、外國菜、中西各式面點和小吃、中外名酒和飲料等相關業(yè)務知識，對于提高服務技能和服務質量非常有幫助，也是非常必要的。本書博采眾家之長，在編寫體例上有一定的創(chuàng)新，知識性和趣味性大大增強。每章以“引例”導入，選取契合本章

《我們都愛玩發(fā)型》是美發(fā)甜心黃申Kleif的變發(fā)秘笈處女作。本書延續(xù)了Kleif在網絡上最受歡迎視頻的一貫風格，超級簡單實用。而且書后還附贈Kleif原創(chuàng)發(fā)型指導DVD一張！讓你輕松跟著學！我們總是發(fā)愁頭發(fā)不好弄。人都說美麗從頭開始，改變發(fā)型是最容易瞬間讓你變身的訣竅。但是做頭發(fā)又不像化妝，化錯了可以卸掉重化。這一剪子

《廣府味道》主要內容包括：味廣道遠——廣府飲食的追根溯源、活色生鮮——廣府菜肴的品格氣象、蛇蟲鼠蟻——歷久彌新的雜食情結、淡水濃情——沖滾煲燉的日常關切、鐘鼎遺味——世家豪門的美食傳奇、鑊聚人氣——粥粉面飯的世俗情懷等。

《潮州工夫茶話》主要內容包括：工夫茶的含義、茶史篇、茶藝篇、茶道篇、茶葉篇、茶俗篇等。

你想知道德國人一年四季都吃些什么嗎？德國人的一日三餐跟我們有什么不一樣？德國飲食烹飪中有哪些最有特色的美味佳肴？德國人的飲食習慣與飲食禮儀跟我們有哪些不同？德國人的飲食觀念是不是也跟中國人一樣？當代德國的宗教節(jié)慶文化、民俗社會文化、旅游休閑文化又是如何與德國傳統(tǒng)飲食文化緊密地融合在一起的？飲食文化與德國人的民族性格特征

農村勞動力轉移，是我國從城鄉(xiāng)二元經濟結構向現代社會經濟結構轉變過程中的一個重大戰(zhàn)略問題。解決好這個問題，不僅直接關系到從根本上解決農業(yè)、農村、民生問題，而且關系到工業(yè)化、城鎮(zhèn)化乃至整個現代化的健康發(fā)展。十七屆三中全會《決定》中繼續(xù)強調“引導農民有序外出就業(yè)”的同時，特別提出“鼓勵農民就近轉移就業(yè)，扶持農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)”。

《烹飪化學》簡述了食品成分在烹飪加工中的理化性質和變化，把食品的物質組成、物質狀態(tài)和物質變化與食品的加工工藝特性及色、香、味、型、質等感官性能的關系聯系在一起，清晰地闡述了烹調加工中有關方法的科學原理、工藝條件和技術關鍵，對烹飪現象有較好的解釋和指導作用。同時，《烹飪化學》觀點新穎，取材豐富，內容深入淺出，反映了食品科

《老年人休閑生活》由盧祥之、柳石明、葛儉、顧漢章編著，將老年生活中涉及的各個方面，諸如飲食營養(yǎng)、運動休閑、家庭急救、常見病防治、心理健康、居家安全、生活方式、合理用藥等知識，約請有關專家參編了“九九康壽大系”及“九九夕陽紅叢書”的部分內容，就相關問題提供了解決方法，幫助老年人打造健康的生活方式，為老年人健康長壽、安享晚

本書從驪山的傳統(tǒng)美食切入，依序介紹了以臨潼為中心的八百里秦川別具一格的飲食風情，分析、闡釋了菜肴膳饌的歷史淵源和現狀，探索了貫穿與滲透中國飲食活動各個方面的最基本、最重要的規(guī)律與準則。

秋季陽氣收斂，食養(yǎng)貴在潤燥。且肺為嬌臟，對燥尤其敏感，故秋季使人易患干咳，痰很少或是很黏而難！以咯出。宜適當食用潤燥滋陰養(yǎng)肺的食物，如沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝、梨、葡萄、大棗、柑桔、柿子、蘿卜、荸薺、銀耳等。