中國茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而作為茶文化的重要載體，中國老茶具也具備深厚的文化內(nèi)涵。詳細(xì)介紹了中國老茶具的發(fā)展歷程、器型類別，展示了不同材質(zhì)老茶具的古雅之美。希望讀者能夠在了解中國老茶具的同時(shí)，體味純正的中國味道。

本書采取中英文對(duì)照的形式，以通俗易懂的語言溯源了中國旗袍的由來及發(fā)展演變過程，同時(shí)以大量的篇幅從外觀造型、面料質(zhì)地、制作工藝等方面展示了旗袍作為中國重要的傳統(tǒng)服飾之一的獨(dú)特美感和魅力，最后介紹了旗袍的選購、定制、保養(yǎng)、配飾選擇等方面的內(nèi)容。全書結(jié)構(gòu)清晰，行文流暢，資料豐富。大量高清的圖片增強(qiáng)了本書內(nèi)容的直觀性，使本書更

《茶源探秘·勐庫大葉種茶》一書，主要從勐庫大葉種茶發(fā)源地(地理環(huán)境、生態(tài)條件、氣候條件等)、勐庫大葉種茶資源(資源概況、分布、特征等)、勐庫大葉種茶品種(勐庫大葉種茶科考、品種審定、認(rèn)定、推廣等)、勐庫大葉種茶工藝(綠茶加工工藝、紅茶加工工藝、白茶加工工藝、普洱茶(生、熟)加工工藝、黃茶加工工藝、烏龍茶加工工藝等)、勐

本書主要闡述了噴墨印刷相關(guān)油墨的組分特點(diǎn)、性能要求及制備工藝，并深入介紹了顏料型噴墨油墨(UV噴墨油墨)和功能性噴墨油墨(熒光噴墨油墨)的特點(diǎn)和應(yīng)用。近幾年來，噴墨數(shù)字印刷方式得到了快速發(fā)展，國內(nèi)企業(yè)也相繼有噴墨印刷設(shè)備的市場(chǎng)化，但是印刷速度和質(zhì)量還滿足不了大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的需要。因此，噴墨印刷的高速和高印刷質(zhì)量是未來幾

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本書共10章，分別為緒論介紹了食品保藏原理及食品保藏技術(shù)的發(fā)展，然后分章節(jié)對(duì)食品原料的特性及其保鮮、低溫保藏、冷凍保藏、干藏、腌漬和煙熏保藏、化學(xué)保藏、輻照保藏、罐藏技術(shù)的原理及其對(duì)食 品保藏的作用以及在食品中的應(yīng)用等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的論述，也包含一些新技術(shù)在食品保藏中的應(yīng)用，如超高壓、脈沖電場(chǎng)脈沖磁場(chǎng)等。 本教材從教學(xué)