本書是2019年度國家出版基金項目“中華傳統(tǒng)食材叢書”中有關參草類傳統(tǒng)食材的一卷，主要內(nèi)容囊括了人參、西洋參、人參蘆、太子參、黨參、沙參(南北沙參)、何首烏、丹參、玄參、雙參、苦參、土人參、拳參、明黨參、手參等50種參草類食材的民謠、物種基源、科目屬性、營養(yǎng)成分、食材性能、食用注意、傳統(tǒng)烹飪工藝、食品加工以及傳說故事，

本書適用于老年教育，涉及：老年人數(shù)字素養(yǎng)，提高老年人數(shù)字素養(yǎng)的意義，提升數(shù)字意識，遵守數(shù)字道德，個人網(wǎng)絡安全，在線交流，在線交易，創(chuàng)建網(wǎng)絡內(nèi)容查找和處理信息，老年人數(shù)字素養(yǎng)教育(教育體制，教育內(nèi)容，教育模式，教育評價)。

本書按照“任務導向”“思政融合”的理念，編寫了六個模塊，對幼兒安全照護進行了概述，闡述了托幼機構中幼兒一日生活各環(huán)節(jié)的安全照護，托幼機構常見意外事故及傳染病的預防和處理，以及幼兒安全教育。

楊青敏，主任護師，復旦大學護理學院碩士研究生導師，主要研究護理管理、護理教育、老年護理方向。 本書以老年生活為抓手，以問答的形式解答老年人常見的生活問題，具有較好的趣味性及可讀性。本書內(nèi)容豐富，共包含100個問題，設計10個方面的內(nèi)容，如運動管理、飲食管理、睡眠管理、服藥保健、看病就醫(yī)、慢病管理、心理健康、居家生

本書從空氣炸鍋的使用方法講起，涵蓋了7大類共160道炸鍋美食,包括早餐、素食、肉食以及小零食等美食的制作。書中的菜品所選食材都是市場上非常容易購得的，烹飪過程也講解得非常清楚，并且每道菜品還配備了高清圖片。參照本書的步驟進行操作，即使是廚藝新手，也能做出各種美食，讓大家從此告別“想吃油炸食品又怕胖”的焦慮，安心享用各種

本書綜合了木雕、石雕、牙雕等技藝，集中介紹了烹任專業(yè)食品雕刻技藝必備的核心能力。全書包括建筑物雕刻、花卉雕刻、動物雕刻、人物雕刻等眾多項目。每個項目下又細分若干個任務，配備近1000張步驟圖和成品圖，理論闡述加實訓指導，直觀明了，讓學生在學中練，在練中做到能力的提升。

本書以培育學生的創(chuàng)新精神，為學生進行菜品設計與制作提供廣闊的思路為目的，系統(tǒng)地介紹了菜品設計與制作的基礎知識。本書采用項目任務式結構，共包含九個項目，內(nèi)容分別為菜品設計概述、傳統(tǒng)菜品的繼承與創(chuàng)新、菜品原料設計、菜品調(diào)味設計、菜品造型設計、菜品盛器選擇與菜品裝飾設計、菜點交融與中西結合、宴席菜品設計、菜品設計與制作綜合案

本書全面介紹宋代茶葉生產(chǎn)、實行的茶葉政策以及茶與社會生活、茶與文學藝術、茶與風俗習俗、茶器具文化、茶的對外貿(mào)易和文化交流交融情況等，反映宋茶文化在中華茶文化史上的鮮明特點、歷史地位和貢獻。深入梳理浙江與宋茶文化的關系、對宋茶文化的貢獻。挖掘宋茶文化流傳至今的精華氣韻和當代價值，揭示它們與當代宋韻文化的聯(lián)系，從而，引導受

本書根據(jù)作者真實的減肥經(jīng)歷,把作者自己曾經(jīng)100天減肥100斤的心路歷程和幫助數(shù)萬人成功減肥的眾多干貨和實踐,以42天陪伴式呈現(xiàn)給讀者,通過每天一個減肥知識點,旨在讓讀者輕松變瘦!全書圖文并茂,不僅介紹了作者減肥運動的小妙招和減肥食譜,也總結了一些我們要想健康減肥必須改正的習慣,比如思維習慣、行為習慣、選擇習慣、飲食習

本書借“世界茶日”契機，向全世界宣傳推介中國茶的文化歷史，傳達“中國是茶葉的原產(chǎn)國”“中國最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉”“茶道文化源自中國”“茶樹是從中國傳播到世界各地”“茶類多樣，不僅僅紅茶好喝”“中國茶已經(jīng)在世界各地生根，惠及全球20多億人的生活”等信息。