《2024AATCC國際測試方法和程序手冊：99卷》以2024英文版《AATCC國際測試方法和程序手冊》（99卷）為基準(zhǔn)，其中包含129個現(xiàn)性有效的測試方法，5個實(shí)驗(yàn)室程序，12個評價程序及5篇專論，內(nèi)容涉及紡織品物理、色牢度、染色及生物性能，評定程序及纖維鑒別分析等，與2022版相比，更新、撤銷、新增或再確認(rèn)34項(xiàng)標(biāo)

在意大利，《銀勺子》被認(rèn)為是每個家庭的必備品，至今仍是最受歡迎的結(jié)婚禮物之一。作為一本食譜，其內(nèi)容全面而又實(shí)用，全書共分為十一個章節(jié)，包括：醬汁、腌料和黃油、開胃菜和披薩、第一道菜、雞蛋、蔬菜、魚和貝類、肉、家禽、奶酪和甜點(diǎn)等。食譜之外還提供了食材介紹、傳統(tǒng)意大利菜是如何構(gòu)成的、意大利不同地區(qū)的經(jīng)典食物、典型的意大利餐

本書收錄唐代至明清的酒令游藝文獻(xiàn)，擬影印出版。內(nèi)容包括《九射格》《投壺儀節(jié)》《安雅堂觥律》《七十二候令》《飲中八仙令》等，共53種，涉及行酒令以及投壺、射覆等游藝項(xiàng)目。在我國古代，行令飲酒是酒席上助興勸飲的一種游戲。酒令加上投壺、射覆、藏勾等游藝形式，使宴會飲酒更具娛樂性和趣味性，體現(xiàn)了中國酒文化的獨(dú)特性。本次選取的文

《酒文獻(xiàn)萃編》是一本關(guān)于古代酒文化的文獻(xiàn)匯編。本書匯集由唐至清與酒相關(guān)的古代文獻(xiàn)共六十七種，包括李白《青蓮觴詠》(明萬歷二十六年金陵荊山書林刻夷門廣牘本)、朱翼中《酒經(jīng)》(南宋初浙江刻本)、宋伯仁《酒小史》(清順治三年兩者督學(xué)周南李際期宛委山堂刻說郛本)、徐炬《酒譜》(明萬歷新安汪氏刻山居雜志本)、楊萬樹《六必酒經(jīng)》(

本書歷經(jīng)4年時間(44500個工時)、重量50斤、5689張圖片、1200+食譜，制作這套書做了1600+的實(shí)驗(yàn)，花費(fèi)了40噸面粉，烤制了36643個面包、印刷這套書耗費(fèi)4斤油墨。本冊為第6卷廚房手冊。具體內(nèi)容包括：功能性原料、準(zhǔn)備原料、發(fā)酵、混合、分割與整形、最終發(fā)酵等。

手工紙?jiān)谖幕�、藝術(shù)、古籍出版與修復(fù)領(lǐng)域的不可替代性，彰顯了其作為文化遺產(chǎn)的重要價值。特別是在數(shù)字時代下，手工紙以其尺寸、厚薄、色彩和質(zhì)地等物質(zhì)屬性呈現(xiàn)了其作為可觸的記錄介質(zhì)的存在感。當(dāng)我們用雙手觸摸它的纖維走向和肌理質(zhì)感，它所蘊(yùn)含的自然語義會激起我們心底的感動，給予我們溫暖的精神撫慰。本書基于作者團(tuán)隊(duì)多年來對安徽、浙江

此書為“易蘇昊珍藏系列”圖書，主要收錄了中國歷史上精美的綾羅綢緞的相關(guān)圖片，體現(xiàn)中華文化的博大精深，有一定的藝術(shù)欣賞性和收藏價值。本書將歷史上的綾羅綢緞精品匯集起來，有人物、植物、花卉、場景、動物等，內(nèi)容寫實(shí)，畫面結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；配色協(xié)調(diào)得當(dāng)。具有很強(qiáng)的藝術(shù)性與鑒賞性，書中的綾羅綢緞圖片高度清晰，極具有參考價值。每篇均從技法

民以食為天。飲食文化，當(dāng)然也是文化，是“食而能化、化而能食”的“有容乃大”的文化，是人皆喜歡、老少咸宜的“味道無窮”的文化�！吧嗉馍系闹袊�”，因地理環(huán)境、氣候特點(diǎn)、歷史淵源的差別，不同地方、不同民族的人們各有所好、各有吃法、各有花樣特色。其中形成“黔菜”體系的“安順味道”，也算獨(dú)具特色、其味無窮之一家。本書對安順菜進(jìn)行

本書是中國藝術(shù)研究院音樂研究所古琴復(fù)制項(xiàng)目的記志，生動還原了復(fù)制的全過程。中國藝術(shù)研究院文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作院美術(shù)創(chuàng)作研究中心研究員王亞雄任負(fù)責(zé)人，黃苗子、王世襄、鄭珉中、吳釗、田青為項(xiàng)目顧問。項(xiàng)目組成員由梁遠(yuǎn)、林晨、都本玲、朱蕾等不同領(lǐng)域的專家學(xué)者共同組成。項(xiàng)目組從中國藝術(shù)研究院藏的近百張古琴中挑選了12把古琴進(jìn)行復(fù)制，其中

本書作者主收全國各地品牌白酒，目前其收藏的中國陳年白酒總數(shù)達(dá)30000多瓶，品種13280個，其中全國品牌5898個，上海品牌170個。本書主要內(nèi)容包括：中國17大國家名酒和53種優(yōu)質(zhì)酒；中國各省市地方酒掠影；中國藥酒等。