本書遵循食品安全風險-食品-食源性疾病暴發(fā)的天然聯(lián)系，基于國際比較，通過官方資料、文獻分析及數(shù)據(jù)挖掘等方法，闡述我國食源性疾病暴發(fā)的風險特征。同時，結合中國實際，以食物供應鏈為切入點，按照風險因子-作用方式-危害后果的邏輯關系，系統(tǒng)整理引發(fā)食源性疾病的物理、化學、生物等自然性風險因子，并重點關注認知缺陷及道德缺失等人為

本書為急診科臨床醫(yī)師、藥師實用的速查工具書之一，重點介紹急診中常見的各類疾病的診斷要點、治療方案，同類可選藥物的特點、用法、不良反應等內(nèi)容。本書內(nèi)容翔實、條目清晰、針對性強，是一本十分切合急診實際需要的藥物指南。本書可供從事急診工作或相關工作的醫(yī)護人員參考。

本書共五章，包括醫(yī)學微生物學基礎，醫(yī)院消毒工作概述，醫(yī)院消毒相關技術，醫(yī)院各部門消毒與滅菌流程，醫(yī)院消毒質量監(jiān)測。本書介紹的消毒理論通俗易懂，消毒方法可操作性強，可供醫(yī)院感染管理、醫(yī)療護理、消毒供應和手術室人員，以及衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生監(jiān)測人員參考，也可供高等學校相關專業(yè)師生參閱。

本書是全國護士執(zhí)業(yè)資格考試推薦輔導用書，依據(jù)**考試大綱，緊緊圍繞我國護士執(zhí)業(yè)資格考試的考核目標，貼近應試要求，在深入總結歷年考試命題規(guī)律后精心編寫而成。本書包括以下4個部分：一是上冊的應試指導教材部分，嚴格按新考試大綱編寫，緊緊圍繞應試需求，準確把握考試精髓，知識點內(nèi)容取舍恰當，覆蓋全面，重點突出；二是下冊的同步練習

缺少運動是影響當今人類健康的全球性問題。人們一直以“生命在于運動”來鼓勵自己參加運動，但是這個口號只是對沒有參加運動的人的感性召喚。對于已經(jīng)參加運動的人而言，“生命在于良性運動”才是對他們可以長期堅持科學運動的理性指導。太極式健身跑是將中國傳統(tǒng)的太極理念應用在跑步運動中，以達到良性運動負荷的狀態(tài)。太極式健身跑在每一次跑

本書是“2019國家護士執(zhí)業(yè)資格考試應試寶典”套書中的一本，由具有多年護士執(zhí)業(yè)資格考試輔導經(jīng)驗的教師團隊編寫。該團隊對近些年來的考試真題進行了認真的分析研究，其輔導的中專學生連續(xù)十年參加全國護士執(zhí)業(yè)資格考試通過率超過95%，大專學生達100%。本書嚴格按照國家護士執(zhí)業(yè)資格考試大綱要求，既考慮知識的全面性，又結合考試實際

本書是“2019國家護士執(zhí)業(yè)資格考試應試寶典”套書中的一本，由具有多年護士執(zhí)業(yè)資格考試輔導經(jīng)驗的教師團隊編寫。該團隊對近些年來的考試題目進行了認真的研究，其連續(xù)十年輔導的參加全國護士執(zhí)業(yè)資格考試的中專學生平均通過率達95%以上，大專學生達100%。本書嚴格按照國家護士執(zhí)業(yè)資格考試大綱要求，根據(jù)疾病所屬系統(tǒng)進行命題，既考

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本書是“2019國家護士執(zhí)業(yè)資格考試應試寶典”套書中的一本。本書由具有多年護士執(zhí)業(yè)資格考試輔導經(jīng)驗的教師團隊編寫。該團隊對近些年來的考試題目進行了認真的研究，其輔導的中專學生連續(xù)十年參加全國護士執(zhí)業(yè)資格考試平均通過率達95%以上，大專學生達100%。本書嚴格按照國家護士執(zhí)業(yè)資格考試大綱要求，根據(jù)疾病所屬系統(tǒng)進行命題，既

本書是“2019國家護士執(zhí)業(yè)資格考試應試寶典”套書中的一本。為了幫助廣大考生在系統(tǒng)、全面復習后，通過快速瀏覽重點知識，強化記憶，達到事半功倍的效果,我們組織一批具有豐富護士執(zhí)業(yè)資格考試輔導經(jīng)驗的專家和骨干教師完成本書編寫。本書根據(jù)2019年護士執(zhí)業(yè)資格考試新大綱的精神和具體要求，結合歷年護士執(zhí)業(yè)資格考試的重要知識點，吸

本書是“2019國家護士執(zhí)業(yè)資格考試應試寶典”套書中的一本。本書的編寫融入了**護士執(zhí)業(yè)資格考試大綱的要求和數(shù)字化教材建設理念，力求內(nèi)容全面而精練，編排新穎。全書共21章，章節(jié)編排遵循由易到難、從簡單到復雜的順序，有利于考生循序漸進復習。重點內(nèi)容用加粗的下劃線標記，給考生以溫馨提示，數(shù)字化資源點的插入增加了教學直觀性，

《吃出高分大腦》專門針對考生而寫，具體內(nèi)容包括給考生家長的話再這樣補，孩子就毀了，考分高不高，先看吃得對不對，考生必吃的5類食物，考前復習，飲食調出備考好狀態(tài)，考試期間，怎么吃才有助于過關斬將一舉奪魁，照著做，讓你考高分的食譜，鎮(zhèn)定應考吃出*情緒等等，內(nèi)容實用通俗，十分適合備考的考生家長參閱。

我國現(xiàn)有的健康領域評價方面的研究主要集中在城市層面對健康城市的研究，此類研究是基于愛國衛(wèi)生運動和衛(wèi)生城市創(chuàng)建活動上展開的。本書所涉及的研究主要是針對更大尺度的省級層面的區(qū)域健康的現(xiàn)狀研究，研究成果能夠更好的幫助各地區(qū)了解自己所在省市的健康資源掌握程度及發(fā)展情況，同時能夠和其他地區(qū)情況進行橫向對比。編制并發(fā)布各省市健康指

《老年人學跳廣場舞》是一本專為老年人學習如何跳廣場舞的指南用書。該書充分考慮到老年人的生理和體質特征，全面地介紹了跳廣場舞的準備工作，包括服裝等裝備的挑選，正確跳舞的動作要領，運動后的恢復與飲食的注意事項等各方面。通過本書，希望可以幫助老年人從系統(tǒng)地了解一些體育鍛煉的基本知識開始，養(yǎng)成每天鍛煉的良好習慣。

本書是一本專為老年人編寫的健康走與跑的指南用書。該書充分考慮到老年人的生理和體質特征，全面地介紹了健身走與跑前的準備工作，包括服裝等裝備的挑選，正確走與跑的動作要領，運動后的恢復與飲食的注意事項等各方面。通過本書，希望可以幫助老年人從系統(tǒng)地了解一些體育鍛煉的基本知識開始，養(yǎng)成每天鍛煉的良好習慣。

本書把健走技巧及健康管理運動處方相結合，針對日常出現(xiàn)的常見健康問題進行匯總，傳播安全專業(yè)的運動、醫(yī)療知識，采取科學、有效的預防手段，達到未病先防，既病防變的目的。本書著眼于積極傳播科學健走與運動健康知識和理念，結合《美國運動醫(yī)學學會運動測試與運動處方指南》，并針對出現(xiàn)的常見健康問題進行匯總，希望為廣大人民提供運動指導。

現(xiàn)代社會，亞健康狀態(tài)已經(jīng)嚴重影響人們的身體和心理，加強人們的身體素質，從基礎上保障人們的身體健康，勢在必行。本書將目光重點放在社區(qū)保健和現(xiàn)代高校學生保健上，具體內(nèi)容包括人類健康的影響因素、社區(qū)保健的重要性、社區(qū)保健的具體實施手段、現(xiàn)代高校傳統(tǒng)體育保健、急救小知識等。本書內(nèi)容編寫精煉、圖文并茂，適合高等院校醫(yī)療衛(wèi)生、體育

本書以作者十幾年從事基層衛(wèi)生信息化建設管理的經(jīng)歷，通過對基層衛(wèi)生信息化建設的目標定位、規(guī)劃、組織管理、工作重點等，結合鄞州衛(wèi)生信息化建設的實踐，做了較為全面的闡述，并對當前的基層衛(wèi)生信息化建設從基層角度做了較為深入的思考，對當前的基層衛(wèi)生信息化建設有一定的指導和借鑒意義。

本書內(nèi)容主要有營養(yǎng)學基礎、食物的營養(yǎng)價值及合理利用、膳食指南與營養(yǎng)健康、合理烹飪與食譜編制、營養(yǎng)菜點設計、特殊人群食譜設計、膳食調查與評價等。本書做到內(nèi)容先進、教學實用、引用科學。先進性：在努力為餐飲管理與服務類專業(yè)學習提供支承的同時，拓寬知識面與就業(yè)方向，盡量與公共營養(yǎng)師職業(yè)資格認證對接，將烹飪技術、食物營養(yǎng)及人體營

你對營養(yǎng)素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪種營養(yǎng)素呢？如何才能有效補充呢？我們精心編寫了《營養(yǎng)密碼——身體缺什么，你就補什么》一書。本書首先介紹了有關營養(yǎng)素的知識，接著詳細講述了缺乏維生素、礦物質等重要營養(yǎng)素的表現(xiàn)以及如何補充。此外，本書講述了不同疾病、不同人群的營養(yǎng)補充方法，以及如何制定適合自己的營養(yǎng)方案。