《服裝裁剪與縫紉視頻教程》是作者總結(jié)十多年的工作和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)編著而成。本書內(nèi)容全面，包含了服裝制圖基礎(chǔ)知識(shí)和服裝縫紉基礎(chǔ)知識(shí)，款式涵蓋了服裝中的各個(gè)大類，包括裙子、褲子、襯衫、西服、大衣、旗袍的款式制圖以及縫制工藝制作方法。本書注重服裝基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)和基本技能的訓(xùn)練，書中所有服裝款式都與市場(chǎng)接軌，服裝制圖和縫制工藝制作過程

本書從不同角度對(duì)食品中各類危害物的檢測(cè)進(jìn)行闡述，包括食品安全檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)、食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)、食品中獸藥殘留檢測(cè)技術(shù)、食品中重金屬檢測(cè)技術(shù)、食品中生物毒素檢測(cè)技術(shù)、食品中添加劑測(cè)定技術(shù)、食品中食源性致病菌檢測(cè)技術(shù)、食品中違法添加物檢測(cè)技術(shù)、食品中其他危害物檢測(cè)技術(shù)等。內(nèi)容不僅包括傳統(tǒng)的檢測(cè)技術(shù)，還增加了快速檢測(cè)技術(shù)

果醬畫是用果醬在盛器中描畫出各式各樣的圖案，用來裝飾菜點(diǎn)的一種方法。本書首先介紹了果醬畫的基本原料、工具、常用技法、調(diào)色規(guī)律、構(gòu)圖方法、制作步驟等基礎(chǔ)知識(shí)，然后按照植物類、動(dòng)物類、其他類的分類，精選了大量常見易學(xué)的實(shí)例，進(jìn)行了具體的、詳細(xì)的制作方法講解，指導(dǎo)、啟發(fā)讀者的創(chuàng)作思路，使讀者能夠運(yùn)用素描、勾勒、涂抹、暈染等技

本書共包含6章內(nèi)容，第1章講解了Procreate的基礎(chǔ)操作；第2章講解了服裝各個(gè)部位的款式繪制技法；第3章展示了8種上裝分類款式圖的繪制技法；第4章展示了6種下裝分類款式圖的繪制技法；第5章呈現(xiàn)了6種服裝配飾分類的款式圖；第6章講解了配飾、上裝和下裝的著色技巧；附錄收錄了多幅精美的服裝手繪效果圖。

本書內(nèi)容設(shè)置包括服裝色彩的認(rèn)知及訓(xùn)練、色彩的基本原理及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩組織及應(yīng)用訓(xùn)練、色彩的情感與服裝色彩意象及應(yīng)用、服裝色彩設(shè)計(jì)是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設(shè)計(jì)方法及應(yīng)用、流行色在服裝色彩設(shè)計(jì)中的應(yīng)用、服裝色彩的企劃過程及應(yīng)用等八個(gè)項(xiàng)目。

本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測(cè)新技術(shù),力求反映肉制品新型檢測(cè)手段。全書分為3篇,共計(jì)19章,主要包括譜學(xué)分析技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用、生物學(xué)技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用以及其他新技術(shù)在肉制品檢測(cè)中的應(yīng)用。本書內(nèi)容豐富,理論結(jié)合實(shí)際,系統(tǒng)介紹了國(guó)內(nèi)外肉制品檢測(cè)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)和研究成果。本書系統(tǒng)概述了肉制品檢測(cè)新技術(shù),力求反映肉制品

本書是一本融會(huì)貫通了“新老”時(shí)尚體系中消費(fèi)者、產(chǎn)品、品牌、營(yíng)銷等要素，定位于“通識(shí)教育”的書作�！靶吕稀斌w系是指“傳統(tǒng)體系”與“數(shù)智化體系”，雙體系的呈現(xiàn)是為了體現(xiàn)時(shí)尚行業(yè)正在經(jīng)歷的“新老交替”階段。本書包含理論與實(shí)操技巧，也有企業(yè)案例與個(gè)人職場(chǎng)發(fā)展故事，適合所有與時(shí)尚相關(guān)的專業(yè)學(xué)生、創(chuàng)業(yè)者、職業(yè)人士、跨行轉(zhuǎn)型者以及為

本書以食品質(zhì)量保障體系為框架，從宏觀上介紹了食品管理機(jī)制、食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系、食品認(rèn)證體系和食品安全性評(píng)估與食品風(fēng)險(xiǎn)分析等內(nèi)容。在食品質(zhì)量管理方面，重點(diǎn)介紹了ISO9000質(zhì)量管理體系、GMP食品生產(chǎn)操作規(guī)范體系、SSOP食品衛(wèi)生操作程序、HACCP食品安全控制體系等食品質(zhì)量管理體系的原理和方法。在食品衛(wèi)生方面重點(diǎn)介紹了

本書共分兩大模塊十個(gè)項(xiàng)目。第一模塊為微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)，包括項(xiàng)目一到項(xiàng)目六，闡述了微生物檢驗(yàn)基礎(chǔ)理論和實(shí)踐，涵蓋微生物定義、特點(diǎn)及發(fā)展史，微生物觀察技術(shù)，微生物培養(yǎng)基制作技術(shù)，消毒和滅菌技術(shù)，微生物分離、純化技術(shù)，微生物檢測(cè)技術(shù)等內(nèi)容。第二模塊為微生物檢驗(yàn)拓展知識(shí)，包括項(xiàng)目七到項(xiàng)目十，主要介紹了微生物的腐敗變質(zhì)和工業(yè)應(yīng)

《男西裝工業(yè)技術(shù)手冊(cè)》系統(tǒng)地講述了西裝的起源與發(fā)展、面輔料知識(shí)、西裝及樣板基礎(chǔ)知識(shí)、西裝制板基礎(chǔ)與技法以及西裝工業(yè)制板的拓展訓(xùn)練等內(nèi)容�！赌形餮b工業(yè)技術(shù)手冊(cè)》可供從事服裝板型設(shè)計(jì)與工藝設(shè)計(jì)人員參考。