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《食品微生物檢驗(yàn)》依據(jù)高職高專教育教學(xué)理念，根據(jù)食品企業(yè)、食品檢測機(jī)構(gòu)微生物檢驗(yàn)崗位的工作實(shí)際編寫，旨在培養(yǎng)學(xué)生食品微生物檢驗(yàn)崗位的操作技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)。本教材主要介紹食品中常見微生物檢驗(yàn)、常見致病菌檢驗(yàn)和食品生產(chǎn)環(huán)境檢驗(yàn)等檢驗(yàn)技術(shù)，系統(tǒng)闡述了食品微生物檢驗(yàn)崗位需要具備的理論知識(shí)與操作技能。本教材采用活頁式裝訂，使教

中華服飾文化博大精深,在傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,增強(qiáng)國際傳播能力的戰(zhàn)略背景下,要讓中國傳統(tǒng)服飾文化和設(shè)計(jì)理念走向世界,離不開服飾領(lǐng)域的對外翻譯與傳播。本教程將翻譯理論、翻譯知識(shí)、翻譯技能教學(xué)置于中國傳統(tǒng)服飾文化語境,從詞、句、段、篇多層面系統(tǒng)訓(xùn)練學(xué)生的服飾漢英翻譯能力。教程包含豐富傳統(tǒng)服飾文化語料,從深衣到旗袍,從

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展、人工智能的進(jìn)步，以及生物技術(shù)、紡織和化纖、視覺藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域的合作，新材質(zhì)被空前開發(fā)，新技術(shù)也層出不窮，新功能不斷得以實(shí)現(xiàn)，功能性服飾也被重新激活，實(shí)現(xiàn)了真正的智創(chuàng)未來。自《中國制造2025》制造強(qiáng)國戰(zhàn)略實(shí)施以來，服裝產(chǎn)業(yè)通過行業(yè)轉(zhuǎn)型，邁入智能制造，而功能性服飾與人工智能的結(jié)合，拓寬了服飾功能性的

本書介紹了肉制品加工所用原料的分級和檢驗(yàn)，肉制品加工用輔料的品種和性質(zhì)，肉制品加工常用設(shè)備，腌制、灌制、熏制等肉制品加工的基本操作單元，肉制品食用品質(zhì)及感官質(zhì)量評定，腌臘肉制品、醬鹵肉制品等產(chǎn)品的配方、工藝流程和操作要點(diǎn)，超高壓、脈沖電場、新型滾揉技術(shù)等肉制品加工的新技術(shù)。本書適合肉制品加工企業(yè)技術(shù)人員、高等院校師生參

視覺傳達(dá)的重要渠道就是版式設(shè)計(jì)。作為一種編排方法,版式設(shè)計(jì)實(shí)際上良好地統(tǒng)一了技術(shù)與意識(shí),是一種技能表現(xiàn)形式。所謂版式設(shè)計(jì)實(shí)際上是基于設(shè)計(jì)主體與視覺要求,設(shè)計(jì)人員根據(jù)造型要素及形式標(biāo)準(zhǔn),在預(yù)設(shè)的有限版面內(nèi),結(jié)合主題與內(nèi)容需求,有組織、目的的排列組合圖像、文字、色彩等視覺傳達(dá)信息要素的一系列設(shè)計(jì)行為與流程。版式設(shè)計(jì)有機(jī)排列

本書是系統(tǒng)講解版式設(shè)計(jì)的教程。全書共7章,首先介紹了版式設(shè)計(jì)的基本要素,然后介紹了版式設(shè)計(jì)的構(gòu)圖原則,接著分別講解了網(wǎng)格、文字、圖片、色彩和信息視覺化設(shè)計(jì)在版式設(shè)計(jì)中的應(yīng)用。書中列舉了大量案例,并采用案例效果對比的方式進(jìn)行講解,讀者可以輕松理解版式設(shè)計(jì)的難點(diǎn),做出好看的設(shè)計(jì)。希望讀者通過對本書的學(xué)習(xí),能夠更好地掌握版式

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