本書以棗樹無公害生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境選擇、肥料使用、農(nóng)藥使用等為重點，較為翔實地闡述了棗樹無公害栽培管理技術，具體內容包括棗樹的主栽品種和新優(yōu)品種、棗樹的生物學特征，棗樹繁殖，棗園的建立，棗樹的土肥水管理、保花保果、整形修剪和病蟲害防治技術及棗果的采收及貯藏加工技術等。該書注重科學性、實用性和先進性，可操作性強，旨在針對天津地區(qū)棗樹無公害生產(chǎn)予以技術指導。另外，該書注重地域特色和實用性，文字上力求通俗易懂，便于廣大棗農(nóng)和技術人員參考借鑒。
內容上注重地域特色和實用性，文字上力求通俗易懂，便于廣大棗農(nóng)和技術人員參考借鑒。
1986年畢業(yè)于北京農(nóng)業(yè)大學園藝系果樹專業(yè)�，F(xiàn)任中國園藝學會桃分會常務理事、天津市園藝學會理事。主持完成*、省部級科研項目十五項，獲天津市科技進步獎十項，發(fā)表學術論文二十余篇。2003年獲全國農(nóng)業(yè)科技年活動先進工作者稱號。
第一章 栽培品種 ………………………………………………… 1
一、干制品種 ………………………………………………………… 1
二、鮮食品種 ………………………………………………………… 4
第二章 生物學特性 ………………………………………………11
一、對環(huán)境條件的要求 ………………………………………………11
二、生物學特性 …………………………………………………… 13
三、開花及結果特點 ……………………………………………… 16
第三章 苗木培育 ……………………………………………… 17
一、分株繁殖 ……………………………………………………… 17
二、嫁接育苗 …………………………………………………… 20
第四章 建園 ……………………………………………………… 33
一、栽前準備 ……………………………………………………… 33
二、栽植技術 ……………………………………………………… 35
三、高接換種 ……………………………………………………… 40
四、酸棗改接技術 ………………………………………………… 42
第五章 土肥水管理技術 ……………………………………… 45
一、土壤管理 ……………………………………………………… 45
二、施肥 …………………………………………………………… 46
三、澆水與排澇 …………………………………………………… 53
第六章 整形修剪 ……………………………………………… 57
一、整形修剪的特點 ……………………………………………… 57
二、適宜的樹形 …………………………………………………… 58
三、修剪技術 ……………………………………………………… 60
第七章 花期管理技術 ………………………………………… 65
一、導致落花、落果的原因………………………………………… 65
二、提高棗樹坐果率的措施 ……………………………………… 66
三、采前管理 ……………………………………………………… 72
第八章 病蟲害防治技術 ……………………………………… 75
一、主要病害及其防治 …………………………………………… 75
二、主要蟲害及其防治 …………………………………………… 82
三、常用農(nóng)藥的配置和使用方法 ………………………………… 91
第九章 采收和采后管理 ……………………………………… 95
一、采收 …………………………………………………………… 95
二、貯藏 …………………………………………………………… 97
三、紅棗加工（制干方法） ………………………………………… 97
四、包裝、標志、運輸和貯存 ……………………………………… 100
附錄一 棗樹常見病蟲害無公害防治技術簡表 …………………… 103
附錄二 棗樹主要病蟲害無公害周年防治技術簡表……………… 105
附錄三 無公害農(nóng)產(chǎn)品 棗樹栽培管理技術規(guī)范(DB12/256-2005) … 109
附表A ……………………………………………………………… 117
附表B ……………………………………………………………… 118
參考文獻 …………………………………………………………… 119
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