《中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·電類專業(yè)系列：日用電器產品原理與維修》是根據2010年教育部頒布的《中等職業(yè)學校專業(yè)目錄》中，關于電子電器應用與維修專業(yè)日用電器產品原理與維修課程教學內容要求而編寫的理實一體化教材。采用項目引領、任務導向的教學模式。全書有15個項目，各項目中安排了常見的小家電產品：電吹風、電熨斗、電動剃須刀、消毒柜、電熱水器、紅外電暖器、電油汀、電飯鍋、電熱飲水機、微波爐、電磁爐、臺扇、吊扇、抽油煙機、洗衣機等電熱電動器具的拆裝與維修任務。
《中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材·電類專業(yè)系列：日用電器產品原理與維修》既可作為中等職業(yè)學校電子電器應用與維修專業(yè)的理實一體化課程教材，又可作為日用電器產品修理工的參考書籍，還可作為各級電類職業(yè)技能培訓指導讀物。
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課程準備 日用電器拆裝與維修工具及儀表
項目1 電吹風的拆裝與維修
任務1.1 電吹風的拆卸與組裝
1.1.1 實踐操作：拆卸與組裝電吹風
1.1.2 相關知識：電吹風的類型、結構與技術標準任務
1.2 電吹風的維修
1.2.1 實踐操作：電吹風主要電路部件檢測與常見故障排除
1.2.2 相關知識：電吹風的工作原理與電動機
思考與練習
項目2 電熨斗的拆裝與維修
任務2.1 電熨斗的拆卸與組裝
2.1.1 實踐操作：拆卸和組裝電熨斗
2.1.2 相關知識：電熨斗結構及其技術標準任務
2.2 電熨斗的維修
2.2.1 實踐操作：電熨斗檢測及常見故障排除
2.2.2 相關知識：蒸汽噴霧型電熨斗工作原理與電熨斗的使
用和維護方法
思考與練習
項目3 電動剃須刀的拆裝與維修
任務3.1 電動剃須刀的拆卸與組裝
3.1.1 實踐操作：拆卸與組裝電動剃須刀
3.1.2 相關知識：電動剃須刀的結構與剃須原理
任務3.2 電動剃須刀的維修
3.2.1 實踐操作：電動剃須刀的故障檢測與排除
3.2.2 相關知識：電動剃須刀充電電路工作原理與永磁式直流
電動機結構
思考與練習
項目4 消毒柜的拆裝與維修
任務4.1 消毒柜的拆卸與組裝
4.1.1 實踐操作：拆卸與組裝消毒柜
4.1.2 相關知識：消毒柜的消毒原理與技術標準
任務4.2 消毒柜的維修
4.2.1 實踐操作：消毒柜主要元件檢測與故障排除
4.2.2 相關知識：消毒柜電路的工作原理與使用
思考與練習
項目5 電熱水器的拆裝與維修
任務5.1 電熱水器的拆卸與組裝
5.1.1 實踐操作：拆卸與組裝電熱水器
5.1.2 相關知識：電熱水器的類型、結構及其質量技術標準
任務5.2 電熱水器的維修
5.2.1 實踐操作：電熱水器電路的主要元件檢測與常見故障排除
5.2.2 相關知識：電熱水器的電路工作原理與防電墻技術
思考與練習
項目6 紅外電暖器的拆裝與維修
任務6.1 紅外電暖器的拆卸與組裝
6.1.1 實踐操作：拆卸與組裝電暖器
6.1.2 相關知識：紅外電暖氣的基本結構和遠紅外電熱元件
任務6.2 紅外電暖器的維修
6.2.1 實踐操作：紅外電暖器的主要元件檢測與常見故障排除
6.2.2 相關知識：紅外電暖器的工作原理及其使用與維護
思考與練習
項目7 電油汀的拆裝與維修
任務7.1 電油汀的拆卸與組裝
7.1.1 實踐操作：拆卸與組裝電油汀
7.1.2 相關知識：電油汀的結構及其技術標準
任務7.2 電油汀的維修
7.2.1 實踐操作：電油汀的主要部件檢測與常見故障排除
7.2.2 相關知識：電油汀的工作原理及其使用與維護
思考與練習
……
項目8 電飯鍋的拆裝與維修
項目9 電熱飲水機的拆裝與維修
項目10 微波爐的拆裝與維修
項目11 電磁爐的拆裝與維修
項目12 臺扇的拆裝與維修
項目13 吊扇的拆裝與維修
項目14 抽油煙機的拆裝與維修
項目15 洗衣機的拆裝與維修
參考文獻
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