《7天學會家�；洸恕丰槍�粵菜愛好者，用通俗易懂的語言、清晰的操作步驟和海量的圖片，為您詳細講解粵菜的各種烹制技法，使您在7天內(nèi)學會制作家常粵菜。
　　《7天學會家常粵菜》首先用2天時間，為您分步介紹粵菜的基礎知識，如粵菜歷史、粵菜成因、粵菜特色、粵菜流派、粵菜原料和調(diào)料、粵菜味型、粵菜烹調(diào)術語、粵菜原料加工、粵菜特殊技法等，使您在正式烹調(diào)粵菜前，就可以通過看圖對這些常識加以了解，增加學習操作的自信心。
　　隨后的5天時間，我們按照原料線索加以分類，并且遵循家�；洸撕唵�、實用、經(jīng)典的原則，選取一些食材易于購買、操作方法簡單、被大家熟知的粵菜，詳細地加以介紹。使您能夠以輕松的心情，用常見的原料、快捷的方法烹調(diào)出一道道看似平凡，卻大有意味的家�；洸恕�