學習情境一　化學分析實驗基礎知識 1
任務一　認識化學分析　1
【相關知識】 1
　　一、分析化學的任務和作用　1
　　二、分析方法的分類　2
　　三、分析化學的發(fā)展　4
任務二　認識化學分析實驗室　7
【相關知識】 8
　　一、化學分析實驗目的、要求　8
　　二、實驗室基本安全知識　9
　　三、分析用水一般知識　12
　　四、分析化學試劑的分類、選用、保管及制備　14
　　五、分析人員的環(huán)保意識　15
任務三　分析天平及其操作　17
【相關知識】 19
　　一、分析天平的分類　19
　　二、電子天平的結構及操作技術　19
任務四　化學分析常用玻璃器皿的洗滌及操作　23
【相關知識】 24
　　一、玻璃儀器的洗滌　24
　　二、玻璃儀器的干燥　25
　　三、玻璃儀器的操作技術　25
任務五　滴定分析儀器的校準　30
【相關知識】 31
　　一、容量儀器的允差　31
　　二、容量儀器的校準方法　32
　　三、溶液體積的校準　34
任務六　實驗報告的書寫及實驗結果的表述　36
【相關知識】 36
　　一、實驗數(shù)據(jù)的記錄　36
　　二、實驗報告的書寫　37
　　三、分析結果的表述　37
【能力測評與提升】 38

學習情境二　定量分析誤差及數(shù)據(jù)處理 42
任務一　定量分析的誤差　42
【相關知識】 42
　　一、誤差的分類及其來源　43
　　二、誤差的表示　44
　　三、提高分析結果準確度的方法　49
任務二　分析結果的數(shù)據(jù)處理　50
【相關知識】 51
　　一、有效數(shù)字　51
　　二、分析結果的表示及數(shù)據(jù)處理　53
【能力測評與提升】 56

學習情境三　滴定分析概論 60
任務一　認識滴定分析　60
【相關知識】 60
　　一、滴定分析法中的常用術語　61
　　二、滴定分析法對化學反應的要求　61
　　三、滴定分析法的分類　61
任務二　標準溶液的配制　63
【相關知識】 67
　　一、標準溶液濃度的表示方法　67
　　二、基準物質及其條件　68
　　三、標準溶液的配制方法　70
　　四、配制標定時應注意的問題　71
任務三　滴定分析結果的計算　71
【相關知識】 72
　　一、滴定分析計算的依據(jù)　72
　　二、滴定分析計算示例　73
【能力測評與提升】 76

學習情境四　酸堿滴定法 80
任務一　認識酸堿溶液　80
【相關知識】 80
　　一、酸堿質子理論　80
　　二、酸堿溶液pH 的計算　85
　　三、緩沖溶液及其pH 的計算　89
任務二　認識酸堿指示劑　93
【相關知識】 94
　　一、酸堿指示劑的變色原理　94
　　二、酸堿指示劑的變色范圍　95
　　三、混合指示劑　96
　　四、酸堿指示劑的選擇　97
任務三　混合堿含量的測定　98
【相關知識】 100
　　一、酸堿滴定的基本原理　100
　　二、酸堿滴定法的應用　109
任務四　食用白醋總酸度的測定　114
【相關知識】 115
　　一、測定原理　116
　　二、分析結果的計算　116
　　三、注意事項　116
任務五　工業(yè)硫酸純度的測定　116
【相關知識】 118
　　一、測定原理　118
　　二、分析結果的計算　118
　　三、注意事項　118
【能力測評與提升】 118

學習情境五　絡合滴定法 123
任務一　認識絡合滴定法　123
【相關知識】 123
　　一、絡合滴定法概述　124
　　二、EDTA 的絡合平衡　127
任務二　認識金屬指示劑　131
【相關知識】 132
　　一、金屬指示劑的作用原理　132
　　二、金屬指示劑必須具備的條件　133
　　三、金屬指示劑的選擇原則　133
　　四、常用的金屬指示劑　134
　　五、使用指示劑可能存在的問題　135
任務三　自來水硬度的測定　136
【相關知識】 140
　　一、絡合滴定曲線　141
　　二、單一金屬離子準確滴定的條件　143
　　三、混合離子的選擇性滴定　146
　　四、EDTA標準溶液的配制與標定　150
　　五、水硬度的測定　151
任務四　鋁鹽中鋁含量的測定　152
【相關知識】 154
　　一、絡合滴定的滴定方式　154
　　二、鋁鹽中鋁含量的測定方法　156
　　三、硅酸鹽物料中三氧化二鐵、氧化鋁、氧化鈣和氧化鎂的測定方法　156
任務五　鎳鹽中鎳含量的測定　157
【相關知識】 159
　　一、實驗原理　159
　　二、鎳含量的計算　159
【能力測評與提升】 160

學習情境六　氧化還原滴定法 165
任務一　認識氧化還原滴定法　165 【相關知識】 165
　　一、氧化還原滴定法簡介　166
　　二、標準電極電位和條件電極電位　166
　　三、氧化還原平衡常數(shù)　169
　　四、氧化還原反應進行的方向及其影響因素　170
　　五、氧化還原反應的速率及其影響因素　172
任務二　認識氧化還原指示劑　173
【相關知識】 174
　　一、氧化還原滴定中指示劑的分類　174
　　二、氧化還原滴定中指示劑的選擇　175
任務三　過氧化氫含量的測定　175
【相關知識】 179
　　一、氧化還原滴定曲線　179
　　二、滴定突躍　181
　　三、高錳酸鉀法　182
任務四　鐵礦石中全鐵含量的測定　185
【相關知識】 187
　　一、重鉻酸鉀法　188
　　二、重鉻酸鉀標準溶液的制備　188
　　三、鐵礦石中全鐵含量測定的方法　189
任務五　污水中化學需氧量COD 的測定　190
【相關知識】 193
　　一、方法概述　193
　　二、測定原理　193
　　三、分析結果的計算　194
　　四、注意事項　194
任務六　膽礬中CuSO4·5H2O含量的測定　194
【相關知識】 199
　　一、碘量法　199
　　二、碘量法標準溶液的配制與標定　201
　　三、碘量法的應用及計算示例　202
【能力測評與提升】 204

學習情境七　沉淀滴定法 209
任務一　認識沉淀滴定法　209
【相關知識】 209
　　一、沉淀反應　209
　　二、沉淀滴定法對沉淀反應的要求　212
　　三、銀量法簡介　212
任務二　水中氯含量的測定　214
【相關知識】 217
　　一、莫爾法的概念　217
　　二、莫爾法的原理　218
　　三、莫爾法的滴定條件　218
　　四、莫爾法的應用范圍　219
任務三　醬油中氯化鈉含量的測定（福爾哈德法） 　220
【相關知識】 223
　　一、福爾哈德法的分類　223
　　二、直接滴定法測定Ag＋ 　223
　　三、返滴定法測鹵素離子　224
任務四　碘化鈉純度的測定（法揚斯法） 　225
【相關知識】 227
　　一、法揚斯法測定原理　227
　　二、法揚斯法的滴定條件　228
　　三、使用吸附指示劑的注意事項　229
　　四、法揚斯法的應用范圍　229
【能力測評與提升】 230

學習情境八　重量分析法 233
任務一　認識重量分析法　233
【相關知識】 233
　　一、重量分析法　234
　　二、沉淀重量法對沉淀的要求　235
　　三、影響沉淀完全的因素　236
　　四、影響沉淀純度的因素及提高純度措施　238
　　五、沉淀的形成與沉淀條件的選擇　240
任務二　重量分析法的基本操作　243
【相關知識】 244
　　一、樣品的稱取及溶解　244
　　二、沉淀的產生　244
　　三、沉淀的過濾和洗滌　245
　　四、沉淀的烘干和灼燒及恒重　247
任務三　氯化鋇含量的測定　249
【相關知識】 251
　　一、重量分析法應用實例　251
　　二、重量分析法結果計算　252
【能力測評與提升】 254

學習情境九　定量分析的一般步驟 258
任務一　試樣的采集與制備技術　258
【相關知識】 259
　　一、試樣的采集和制備　259
　　二、試樣的溶解和分解　261
任務二　水泥熟料全分析　263
【相關知識】 266
　　一、干擾組分的分離　266
　　二、測定方法的選擇　272
　　三、測定及分析結果的表示　273
【能力測評與提升】 274

習題參考答案 276

附錄 283

參考文獻 300