前言
第1章 世界蘋(píng)果生產(chǎn)概況
一、地球陸地分布和蘋(píng)果適生區(qū)
二、世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人口分布
三、亞歐各國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)狀況
（一）俄羅斯
（二）白俄羅斯
（三）烏克蘭
（四）摩爾多瓦
（五）土耳其
（六）伊朗
（七）巴基斯坦、伊拉克、阿富汗
（八）敘利亞、黎巴嫩、以色列、約旦
（九）阿塞拜疆、亞美尼亞、格魯吉亞
（十）哈薩克斯坦
（十一）烏茲別克斯坦
（十二）塔吉克斯坦、吉爾吉斯斯坦、土庫(kù)曼斯坦
（十三）印度
（十四）朝鮮
（十五）韓國(guó)
（十六）日本
（十七）中國(guó)
第2章 蘋(píng)果品種創(chuàng)新的全球趨勢(shì)
一、世界蘋(píng)果育種的三大特點(diǎn)
二、蘋(píng)果育種的組織形式
三、蘋(píng)果育種與苗木協(xié)會(huì)、銷(xiāo)售聯(lián)盟的聯(lián)系
四、俱樂(lè)部品種快速發(fā)展
五、國(guó)際育種目標(biāo)
第3章 蘋(píng)果無(wú)病毒優(yōu)質(zhì)苗木的現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)
一、蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)苗木的標(biāo)準(zhǔn)
二、規(guī)范化苗木認(rèn)證生產(chǎn)體系介紹
三、蘋(píng)果無(wú)病毒優(yōu)系原種和苗木繁育應(yīng)檢疫病害
四、官方機(jī)構(gòu)對(duì)苗木健康的監(jiān)控活動(dòng)
五、中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果苗木生產(chǎn)
第4章 蘋(píng)果栽培模式的演變
一、概述
二、蘋(píng)果的樹(shù)體結(jié)構(gòu)和樹(shù)形
三、傳統(tǒng)的喬砧栽培模式與創(chuàng)新
四、蘋(píng)果矮砧密植的意義
五、紡錘形樹(shù)形的優(yōu)化
六、紡錘形樹(shù)形在生產(chǎn)中存在的問(wèn)題
七、多中心干樹(shù)形
八、蘋(píng)果的平面栽培
第5章 蘋(píng)果的壁蜂授粉
一、植物的開(kāi)花與蜜蜂授粉
二、蜜蜂的退化與人工繁育的重要性
三、人類(lèi)優(yōu)選的授粉蜂類(lèi)
四、壁蜂的年生命周期
五、壁蜂授粉的優(yōu)點(diǎn)
六、蘋(píng)果園壁蜂授粉技術(shù)與壁蜂管理
七、授粉產(chǎn)業(yè)與壁蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
第6章 蘋(píng)果的疏花疏果
一、果樹(shù)養(yǎng)分分配原理
二、蘋(píng)果疏花疏果的目的
三、蘋(píng)果疏花疏果的比例
四、蘋(píng)果疏花疏果的方式
五、蘋(píng)果的化學(xué)疏花疏果
第7章 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用
一、調(diào)環(huán)酸鈣
二、果動(dòng)力