本書從咖啡國際發(fā)展前沿出發(fā)、結(jié)合我國咖啡發(fā)展的新成就、新成果、新動態(tài)，幫助讀者了解行業(yè)發(fā)展趨勢，并以一名咖啡行業(yè)準從業(yè)人員角色貫穿整本教材、以該角色在不同場景中的學習和工作情況為案例，引導讀者認識分析其中涉及的工作核心能力、問題解決方法等。