我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估及節(jié)糧減損政策研究
定 價：220 元
- 作者：曹寶明,趙霞
- 出版時間：2025/4/1
- ISBN：9787030814302
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：F326.11
- 頁碼：291
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：B5
節(jié)糧減損是一項系統(tǒng)工程，涉及糧食產(chǎn)后系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)，基于大國小農(nóng)的基本國情和技術(shù)滯后、意識淡薄、成本控制等因素，以農(nóng)戶為主體的糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)(收獲、干燥、儲藏)是節(jié)糧減損的重點所在。本書按照科學(xué)評估、綜合研判、承前啟后、措施可行的要求，對我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查評估，對損失成因和減損潛力開展分析與研判，研究建立國家層面的常態(tài)化調(diào)查評估制度，為節(jié)糧減損工作的順利實施提供政策方案。
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2000/09-2011/06，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，博士
1982/09-1986/06，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理，學(xué)士2022/11至今 南京財經(jīng)大學(xué)糧食和物資學(xué)院教授、南京財經(jīng)大學(xué)糧食安全與戰(zhàn)略研究中心主任、江蘇糧食安全治理研究中心首席專家
2020/6-2022/11 南京財經(jīng)大學(xué)糧食和物資學(xué)院院長、南京財經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究院院長、南京財經(jīng)大學(xué)糧食安全與戰(zhàn)略研究中心主任
2009/07-2020/05 南京財經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究院院長
2006/08-2009/06 南京財經(jīng)大學(xué)糧食經(jīng)濟(jì)研究所副所長（主持工作）
2003/08-2006/07 南京財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長
2002/05-2003/07 南京財經(jīng)大學(xué)江蘇產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院副院長
1993/05-2002/04 南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系經(jīng)濟(jì)學(xué)教研室主任
1987/07-1993/04 南京糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)院糧食經(jīng)濟(jì)系教師應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)，糧食安全理論與政策作為通訊作者、第一作者發(fā)表論文34篇，其中CSSCI檢索19篇。
1. 曹寶明,唐麗霞,胡冰川,趙霞.全球糧食危機(jī)與中國糧食安全[J].國際經(jīng)濟(jì)評論, 2021(02): 9-21+4.
2. 曹寶明,馮睿,劉婷.互聯(lián)網(wǎng)有助于降低交易成本嗎？——以糧食批發(fā)價格為例[J].調(diào)研世界, 2021(02): 46-55.
3. 曹寶明.秉承辦學(xué)傳統(tǒng) 服務(wù)國家需求 持續(xù)為糧食和物資儲備行業(yè)提供高層次人才支撐[J]. 中國糧食經(jīng)濟(jì), 2020(09): 23-26.
4. 曹寶明,劉婷,虞松波.中國糧食流通體制改革:目標(biāo)、路徑與重啟[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問題, 2018(12): 33-38.
5. 曹寶明,趙霞.基于局部均衡理論的中國大豆及其制品供需變化預(yù)測[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì), 2011(09): 23-36+48.
6. 曹寶明,辛馨.從壟斷到競爭性壟斷:網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)下市場結(jié)構(gòu)演進(jìn)的靜態(tài)博弈分析[J].江蘇社會科學(xué), 2009(05): 60-65.
7. 曹寶明,王曉清.區(qū)位選擇視角下產(chǎn)業(yè)集群形成的微觀機(jī)制分析[J].江蘇社會科學(xué), 2008(06): 89-93.
8. 曹寶明,顧松年.“新蘇南發(fā)展模式"的演進(jìn)歷程中國糧食經(jīng)濟(jì)學(xué)會常務(wù)理事兼副秘書長、中國糧食行業(yè)協(xié)會專家委員會委員、江蘇省鄧小平理論研究會副會長兼秘書長
目錄
第1章 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估及節(jié)糧減損的總體思路研究 1
1.1 引言 1
1.2 國內(nèi)外研究動態(tài) 2
1.3 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評估和節(jié)糧減損的概念界定與理論邏輯 9
1.4 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評估和節(jié)糧減損的問題特征與演變趨勢 20
1.5 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的總體思路及任務(wù) 26
1.6 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失評估、節(jié)糧減損潛力預(yù)測 35
1.7 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損的實現(xiàn)路徑與政策支撐體系 41
1.8 本章小結(jié) 48
參考文獻(xiàn) 50
第2章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估與政策保障的國際經(jīng)驗研究 55
2.1 引言 55
2.2 節(jié)糧減損的國際進(jìn)展追蹤 58
2.3 研究方法 63
2.4 國際糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失概況 66
2.5 國際糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失影響因素分析 72
2.6 全球四大糧食作物產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損對策與路徑 77
2.7 我國面向2030年的主要糧食作物產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)減損的政策體系設(shè)計與實現(xiàn) 78
2.8 本章小結(jié) 79
參考文獻(xiàn) 80
第3章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估方法與指標(biāo)體系研究 85
3.1 引言 85
3.2 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估歷史梳理 86
3.3 新時期我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估指標(biāo)體系設(shè)計 101
3.4 我國糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估測算方法設(shè)計 116
3.5 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失調(diào)查評估與現(xiàn)有全國性農(nóng)戶調(diào)查平臺的銜接研究 126
3.6 本章小結(jié) 144
參考文獻(xiàn) 145
第4章 糧食收獲環(huán)節(jié)損失評估與節(jié)糧減損政策研究 151
4.1 引言 151
4.2 我國糧食收獲環(huán)節(jié)損失測算方法及特征呈現(xiàn) 157
4.3 我國糧食收獲環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重的影響因素分析 167
4.4 農(nóng)業(yè)機(jī)械化對糧食收獲環(huán)節(jié)的減損效果分析 173
4.5 糧食安全目標(biāo)下糧食收獲環(huán)節(jié)節(jié)糧減損的實踐路徑 180
4.6 保障國家糧食安全、推進(jìn)節(jié)糧減損的政策研究 185
4.7 本章小結(jié) 197
參考文獻(xiàn) 199
第5章 干燥和農(nóng)戶儲藏環(huán)節(jié)糧食損失評估與節(jié)糧減損對策研究 201
5.1 引言 201
5.2 干燥和農(nóng)戶儲藏環(huán)節(jié)損失評估方法 202
5.3 干燥和農(nóng)戶儲藏環(huán)節(jié)損失狀況 205
5.4 干燥和農(nóng)戶儲藏環(huán)節(jié)的損耗特點與影響因素 210
5.5 糧食烘干服務(wù)、科學(xué)儲糧裝備的減損效果 215
5.6 干燥和農(nóng)戶儲藏環(huán)節(jié)節(jié)糧減損措施與建議 224
5.7 本章小結(jié) 227
參考文獻(xiàn) 227
第6章 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)損失的常態(tài)化調(diào)查評估制度和節(jié)糧減損政策支撐體系研究 228
6.1 引言 228
6.2 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)常態(tài)化損失調(diào)查評估制度 229
6.3 糧食產(chǎn)后前端環(huán)節(jié)節(jié)糧減損政策支撐體系 259
6.4 本章小結(jié) 290
參考文獻(xiàn) 290
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