《作物栽培》教材分栽培基礎和栽培項目兩個部分。栽培基礎部分介紹了作物概述、種植制度和作物栽培的主要環(huán)節(jié)等內容。栽培項目部分介紹了水稻、小麥(大麥)、玉米、棉花、油菜、大豆、花生、甘薯、甘蔗和甜菜等作物的栽培技術。每一項目包括基本知識、播種育苗(移栽)、田間管理和收獲等模塊。模塊以工作任務為主線，每一項工作任務都包括具體要求、操作步驟、相關知識和注意事項等相關內容。每一個項目后面編有閱讀材料、觀察與實驗、思考與討論、信息收集與整理、表達與交流等欄目，既適合教師“教”。修訂后的教材增加了視頻等數(shù)字資源，使教材內容的體現(xiàn)形式更加生動。