本書以優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)為主線，分產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后等進行了重點講解，主要包括河南茶產(chǎn)業(yè)概況、現(xiàn)代標準化茶園建設(shè)技術(shù)、現(xiàn)代標準化茶園管理技術(shù)、優(yōu)質(zhì)茶葉加工技術(shù)、優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量管理技術(shù)、現(xiàn)代茶葉市場營銷技術(shù)等六章。本書涵蓋了茶葉產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)和關(guān)鍵技術(shù)，簡明實用，通俗易懂，具有很強的針對性和實用性，是高素質(zhì)農(nóng)民培訓的專用教材。