在時(shí)代快速發(fā)展的現(xiàn)在，有越來(lái)越多的新穎食品種類(lèi)在出現(xiàn)，當(dāng)我們?cè)谧非笮碌氖挛锏耐瑫r(shí)更加應(yīng)該關(guān)注適合自己身體的膳食，讓身體越來(lái)越健康，營(yíng)養(yǎng)越來(lái)越豐富。營(yíng)養(yǎng)膳食是指配制合理的飲食就是要選擇多樣化的食物，使所含營(yíng)養(yǎng)素齊全，比例適當(dāng)，以滿足人體需要。目前我國(guó)部分城市居民食用動(dòng)物性食物較多，尤其是食人的豬肉過(guò)多，應(yīng)調(diào)整肉食結(jié)構(gòu)，適當(dāng)多吃魚(yú)、禽肉，減少豬肉攝人。本叢書(shū)以圖片、故事、小案例的形式展現(xiàn)，通俗易懂、有趣，向讀者傳遞當(dāng)前貴州省常見(jiàn)食物中毒的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)向廣大人民群眾傳達(dá)一種健康生活方式的理念，來(lái)遠(yuǎn)離這些疾病，共同打造“健康貴州”。