本教材共7章，第1-5章圍繞生物分子的提取制備、分離純化、定性與定量測定、酶動力學(xué)檢測、代謝研究等內(nèi)容，共編寫基礎(chǔ)性實驗和綜合性實驗46個，實驗技術(shù)涵蓋離心、層析、電泳、膜分離、光譜技術(shù)等，難易度不同，可在實際教學(xué)中靈活選擇。第6章為研究性實驗，旨在滿足本科生參與創(chuàng)新性實驗或競賽等實踐教學(xué)活動需要，包括抗體制備、轉(zhuǎn)基因植物/動物鑒定、RNA干擾、蛋白質(zhì)的外源表達，以及表觀遺傳學(xué)研究等實驗方法共12個，均為常用技術(shù)，可作為本科生和研究生開展科研的實驗方法工具書。第7章為生物化學(xué)交叉生物信息學(xué)的“干實驗”，是為了適應(yīng)大數(shù)據(jù)時代和培養(yǎng)具備數(shù)據(jù)分析能力本科生的需求而編寫，包括基因和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析、系統(tǒng)發(fā)育樹的構(gòu)建、蛋白質(zhì)互作預(yù)測，以及AlphaFold預(yù)測蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)等獨具特色的內(nèi)容。教材最后為附錄，既包括實驗室安全與防護、基本實驗操作、溶液配制等基礎(chǔ)內(nèi)容，還包括生物倫理與生物安全的有關(guān)知識。