生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程(第三版)
定 價(jià):22 元
叢書(shū)名:能力培育型生物學(xué)基礎(chǔ)課系列實(shí)驗(yàn)教材
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- 作者:劉箭主編
- 出版時(shí)間:2015/1/1
- ISBN:9787030429933
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類(lèi):Q5-33
- 頁(yè)碼:108
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開(kāi)本:大32開(kāi)
生物化學(xué)是當(dāng)今生物科學(xué)的主干課程,其實(shí)驗(yàn)應(yīng)用到現(xiàn)代生物學(xué)的很多方面,但生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)難度大,成本高,要在普通高等院校開(kāi)設(shè)較多的內(nèi)容,需要一本實(shí)用、好用、易用的實(shí)驗(yàn)教材。針對(duì)高等師范院校學(xué)生的特點(diǎn),我們收集了一些短小精悍,包含生物化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技術(shù)的實(shí)驗(yàn)方案,再經(jīng)過(guò)編寫(xiě)人員的多年反復(fù)使用和優(yōu)化,以及經(jīng)本科生幾年的試用后,編撰而成。這些實(shí)驗(yàn)均可以在幾小時(shí)內(nèi)完成,實(shí)驗(yàn)的成功率較高,實(shí)驗(yàn)成本適當(dāng),特別適合于作為本科生的實(shí)驗(yàn)教材
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第一部分 基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 氨基酸的分離鑒定——紙層析法
【實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?br />
1.學(xué)習(xí)氨基酸紙層析法的基本原理。
2.掌握氨基酸紙層析的操作技術(shù)。
【實(shí)驗(yàn)原理】
紙層析法(paperchromatography)是生物化學(xué)上分離、鑒定氨基酸混合物的常用技術(shù),可用于蛋白質(zhì)的氨基酸成分的定性鑒定和定量測(cè)定;也是定性或定量測(cè)定多肽、核酸堿基、糖、有機(jī)酸、維生素、抗生素等物質(zhì)的一種分離分析工具。紙層析法是用濾紙作為惰性支持物的分配層析法,其中濾紙纖維素上吸附的水是固定相,展層用的有機(jī)溶劑是流動(dòng)相。在層析時(shí),將樣品點(diǎn)在距濾紙一端約2~3cm 的某一處,該點(diǎn)稱(chēng)為原點(diǎn);然后在密閉容器中層析溶劑沿濾紙的一個(gè)方向進(jìn)行展層,這樣混合氨基酸在兩相中不斷分配,由于分配系數(shù)(犓d)不同,結(jié)果它們分布在濾紙的不同位置上。物質(zhì)被分離后在紙層析圖譜上的位置可用比移值(rateofflow,Rf)來(lái)表示。所謂Rf,是指在紙層析中,從原點(diǎn)至氨基酸停留點(diǎn)(又稱(chēng)為層析點(diǎn))中心的距離(X)與原點(diǎn)至溶劑前沿的距離(Y)的比值(圖1-1):