本書系統(tǒng)地介紹了植物組織培養(yǎng)的發(fā)展歷程、基本原理和相關(guān)技術(shù)，重點(diǎn)闡述了馬鈴薯組織培養(yǎng)的相關(guān)內(nèi)容，主要包括馬鈴薯脫毒的原理及技術(shù)、馬鈴薯組培苗快繁技術(shù)、試管薯生產(chǎn)技術(shù)、馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)及質(zhì)量檢測技術(shù)等內(nèi)容。